　　　　　じゅりあな。

　　　　　☆　明るく楽しく元気よく！情熱的な私の毎日　☆

こよみ

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ようこそ、ジュリアの「じゅりあな。」へ♪

こちらは、伊豆出身＆横浜在住の主婦の日々のつぶやきや旅行記、
お菓子や料理のレシピ、時事やスポーツ他、各種与太話をつづった日記です！

出来ましたらコメント、質問、「よっ、きたよ～！」の挨拶等、何でも気軽に足跡を残して下さると嬉しいです(*^ー^*）

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右の写真のバラの花は『ジュリア』です。
私のＨＮはこのバラの花からいただきました（＾＾）
薔薇の写真館へは「ＡＩＣＨＡＮ　ＷＥＢ」からどうぞ♪

また、本館「よこはま牧場ものがたり」（主人が運営）では、馬話もお楽しみいただけます！

※リンク名のタイトルをクリックすると、リンク先に飛びますよ。

また、リンクについては長期間交流のない場合、はずさせていただくことがありますのでご了承くださいませ。
トラックバックも大歓迎です♪（ただし記事本文と関係のないもの＆宣伝のみはご遠慮ください）

「じゅりあな。」のバナーは２つ♪リンクの際、お好きな方をどうぞ。
左：ひなたさんデザイン　右：サーアイヴァーさんデザイン

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投稿者: ジュリア

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2008/7/20

「大好きなデフェール」　　パン＆お菓子

今日はわが家にとっては大事な一日です（＾＾）
7年前の『海の日』に入籍して（毎年「海の日」が変わるなんて思わなかったけど！＾＾；）・・横浜の住人になって早7年。
”海＆港つながり”でやってきた横浜・・最近、やっとしっくりきたかな？と思います（おそっ＾＾；）

そんな大事な日のためには、やっぱり大事なもので祝いたい(*^^)v
久々にたまプラの『デフェール』のケーキを買いに行く事にしたんですよ～

迷った挙句に選んだ（真実、迷った！！）デフェールのモンブランです

他も美味しそうなケーキばかりだったけど・・・やっぱり栗好きの私の血が騒いでさ（爆）

ところで、デフェールについてはゆうべ深夜にとんでもないニュースを知りました。
夜勤明けの旦那と駅で待ち合わせをする予定で、お店の営業時間を確認すべく、ネットで探していたら・・・
「安食シェフが7月20日付けでデフェールを円満退社することに・・」という文章が！
えっ？？デフェールって安食シェフご自身のお店じゃなかったの？？
その前に7月20日って・・・明日！？明日のこと～～！？(＠_＠;)
（興奮しちゃって夜中2時過ぎまで寝られず・・もっと早く知りたかった～）

デフェールは2001年オープン以来、安食シェフが就任して大人気になったお店。
ちょうど私たちが結婚した年だったことも、初めて知りました。
お店にあった「デフェール通信」には安食雄二シェフ＆後任の豊長雄二シェフの直筆の挨拶文が載っていました。
安食シェフの「シェフパティシエ安食の育ての親はお客様です。言葉では言いあらわす事ができない位、感謝の気持ちでいっぱいです」という言葉。
私はその言葉に胸がいっぱいになりました。（後任のシェフも素晴らしい方だそうですし！）

お店にはオープンまもない時間に到着したのだけど、すでにカフェは満席！！

とりあえずホールケーキを買って、焼き菓子セットを買って・・
お店で食べるケーキを買うつもりだったけど、予約待ちだったので持ち帰りだけに（＾＾；
お店には安食シェフがいらして（ああ、初めてお目見えだったわ！）感激しました。
写真で見たとおりの気さくな雰囲気、きびきびした感じの男らしいシェフでした♪
そしてたまたまなんだけど、私たちの注文を受けて下さって（大ラッキー＼(^o^)／）・・

ケーキにメッセージを入れてくれたんですが、安食シェフ自らが書いてくれて、箱詰めもやってくださいましたよ（涙）
以前、こちらでも紹介したmeiさんのことも（安食シェフとデフェールを教えてくれたのがmeiさん♪）話したりして・・忙しい中、お時間をいただいて嬉しかったなー！
最後には一緒に写真まで撮ってもらっちゃいましたぜ（爆）←よかった、少し痩せといて（＾＾；
※デフェールについての過去記事はこちら（1月8日）とこちら（3月22日）です

安食シェフ、しばらくは充電なさるそうです（その後、お店を開く予定だとか）
「バリに行ってサーフィンをしようかと・・普通なら、パリに行かなきゃいけないところだけど」と笑いながら話す、”海の男”安食シェフ！！
引き締まった横顔を見ながらあらためてほれぼれ・・・
本当にこの方が、こんなに繊細で美しいケーキを作るのだろうかと驚きますよ！（思いっきり体育会系ですし＾＾；）

伊豆下田出身だと話したら（そんなことまで＾＾；）下田に後輩が開いたお店があるとの情報も！
名前だけ聞いたことがあるお店だったけど・・シェフがモンサンクレール修行時代に後輩として入ってきたお仲間だそうです。
「いいものを作っているので、ぜひ食べてみてください」とまっすぐな眼ですすめてくれたシェフ（本当にかっちょいいぜ、ちくしょーっ

）
これからは伊豆に帰省するたびに、そのお店に寄る楽しみが出来ましたな！！
（またいつか、そのお店のことも併せて紹介いたしますね～(*^^)v）

モンブランは本当に、しみじみと美味しかったです。
他のケーキも食べつくしたかった。
カフェのお客様はひとりで３つづつケーキを食べている人が！（わかるわかるよ、その気持ちっ）
安食シェフのようなパティシエが作るお菓子に出会えて嬉しいです。
いつかお帰りになる日を心から待ちたいと思います（ねっ、meiさん♪）
私たちがお店を去る時も、最後まで見送って下さって感激でした。
今度安食シェフのケーキが食べられる日がきたら（できるだけ早く、と願うが！）お腹いっぱい食べるぞーー！！

・・それまでにもっと美しくなっておきたいです、はい

デフェール　結婚記念日

投稿者: ジュリア

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2008/7/12

「ただいま！（＾＾）」　　ハンドメイド

みなさま、長らく留守にしておりまして申し訳ありませんでした<(_ _)>
心配してくださった方、こちらを借りてお礼申し上げます。ジュリアは元気です～！

５月（伊豆に帰ってからこっち）以降、更新が止まってしまって（＾＾；
いろんな楽しいことや、体験したこと、困ったこと、出かけたこと・・みなさんにお話したいことがいーっぱいたまりましたわ（爆）
（いっそ、これが「貯金」できたらいいのだが・・そうしたらかなりの小金持ちに！

）

また少しづつ「そういえば、あのとき、こんなことがあってのう・・」などとお話できることがあると思います（笑）
その時はまたよろしくお付き合いくださいませね。

そういうわけで、今日は３枚の写真で近況報告などを兼ねたご紹介です（＾＾）

時期が少々ずれましたが・・・やっと完成したクレイの『ムスカリ』です♪

小さなつぼみのひとつひとつ（ドーム型）を作る手間、彩色など、今回はとても細かい作業続きでした。
haruko先生のお手本のアレンジはカントリー風で、このブリキのジョウロが可愛い！（１００均で買ったそうですが、一瞬そうはみえないよね？？）
油絵の具で彩色しましたが、なかなか乾かなくて。指もムスカリ色に染まってましたねー（笑）

最新のパン教室でのパン・・・今回は『デニッシュ・ペストリー』でした！

まあ、このパンの手間ひまのかかることよ！！（＾＾；；
折り込みバターを何度も重ねて、あのパイのような層を出すのですが・・暑い日に適したパン作りではありません。

教室でも（意外に涼しい日でしたが）クーラーをガンガンにかけての作業。寒かった☆
６種類のデニッシュを作りましたが、どれも全部違うので大変～～＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
仲間同士で「違うよ、これは照り玉（卵液を塗ること）してからアーモンドだよ！」とか「これは何も塗らないんだって！グラニュー糖だけだって！」とか・・（爆）
でも忙しかった分、

とても美味しいデニッシュ

でした（ウインナデニッシュは食べちゃいましたので写真にはありません）

５月の終わり頃に教えていただいた和菓子の『くず桜』と『水ぼたん』です♪

横浜でお店を出していらっしゃる「職人直伝の和菓子を作る」という講座が、近所の地区センターでありまして。
応募者多数の中（実際には先着なんだけど＾＾；）、なんとか滑り込みました！
お菓子の下に敷いてある葉は、桜の生葉・・みずみずしい緑がさわやかでしょ？（＾＾）

くず桜（上段）は、煮たてて練ったくずを熱いうちに包み込むので、忙しかったです（笑）
水ぼたん（下段）も同じような作り方なのだけど、こちらは型に入れて冷やします。
中に赤梅（甘露煮の梅）を入れてあり、透けて見える紅色がとても涼やかでした♪

また秋口に違うお菓子の作り方を教えていただけるようなので、とっても楽しみです。
夏の和菓子も大好きなものが多いのだけど、秋は特に素材が豊富ですものね（爆）

ごく最近の近況としては・・・・
あっそうだそうだ！！こないだの週末に、食中毒になりましたよ～～～（爆）
えらい騒ぎで、一晩で２ｋｇも減ったくらいです！（その凄さがおわかりになるでしょうか？＾＾；）

原因はスーパーで買ったお刺身の盛り合わせの中にあった「ホタテ」だと（自信をもって確定）
夕食でたった２切れ食べただけなのに、その２切れがあんなに悪さをするとは・・・しばらくは「ホタテトラウマ」になってお刺身が食べられないと思います（涙）
（ちなみに旦那は１切れのみでしたが、やはりおなかにきました。私ほどではなかったけど）

夜中に急に起きた時から地獄でしたが、翌日いっぱい熱が下がらず。
私の他にもいるのでは？？と不安になり、トイレの合間にスーパーにも連絡しました。
そこでそのスーパーの力量がわかるところなのだが・・残念ながら、こちらの想像を裏切る応対でがっかり！（いまだにお見舞いの電話１本さえないですし・・・）
もう治ったからいいんだけど・・うちのマンション内のアーケードにあるスーパーなので地元のお客が多いのです。
お客の大半が高齢者（たぶん）なので、若手なら耐えられるものでも高齢者で体が弱かったりしたらと・・そう考えたら、心配でたまらなかったです（それで電話したのだけどね）

悪い事に、せっかく減った体重も回復とともに徐々に戻り（戻りすぎたかも？！）すっかりペースが崩れちゃった（笑）
ゴールまであと一息だったのに、またやり直しじゃねえか～～（涙）
病気で落ちたものは必ず戻るっていうけど本当なのね？（爆）←喜ばしいけど悲しい

・・そんな感じの私ですが、またどうぞよろしくお願いいたします<(_ _)>

ムスカリ(クレイ）　デニッシュ　和菓子

投稿者: ジュリア

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2008/5/13

「パン教室☆２連発！」　　パン＆お菓子

ええっと、いつのまにか、パン教室が２回過ぎておりました（今日も行きましたが＾＾；）
今日から３ステップ目♪とりあえず、基本的な事は３ステップで終了なんだけど・・・
実際には、まだまだなまっちょろい腕前な私がいるぞー（爆）

２ステップ目の最後の難関は・・・『クロワッサン』でした

クロワッサン、好きなパンだけど、作るのはとても難しいです。
レシピを見ただけでも「ほえ～～っ！」とため息（＾＾；
前回は今日よりもずっと暑い日だったので（また今日はべらぼーに寒かったで！！）冷房を入れながらの作業。
バターたっぷり、ほとんど「パイ」のようなクロワッサンは暑さが苦手なんです。

・・ジュリア謹製のクロワッサン、どうでしょう？（爆）

ここでひとつ、クロワッサンのうんちくを。
クロワッサンは１６８３年オーストリア・ウィーン生まれです（なんとなくフランスだと思ってたよ＾＾；）
ある日、朝早くからパン屋さんが忙しく働いていると（朝３時頃だったらしい←ベーカリー・オカダみたいだな！）・・なにやら、不穏な動きが。
当時、ウィーンでは戦時中。
早朝の物音（＝不穏な動き）は、ウィーンに今まさに攻め入ろうとするトルコ軍だったらしいのだ。

異変に気づいたパン屋の迅速な連絡で、ウィーンはトルコ軍を破ったそうです。
で、あの独特の月の形は、トルコの旗の模様だそうな。（ウィーンの勝利を記念して、あのお月さまの形にしたパンがクロワッサンだったとか＾＾；）
・・その話を聞いた時、ジュリアは思ったね。パン屋はえらいなあ、と（爆）
早起きは３文の得っていうけど、ウィーンからしたら３文どころじゃないでしょっ？！

その偉大な？クロワッサン・・バターを折り込んだ生地を何度も伸ばし、そのつど冷蔵庫で冷やします。手間がかかります。
しょうがない、ウィーン大勝利！！のパンだしなぁと・・・思ったけど、自分ひとりじゃ作れないとも思いましたな（爆）
※１個当たり２４０kcalあります。手間がかかるだけでなくリッチ！でも美味しい！！

今日作った「カレーパン」「ドーナツいろいろ」「ピロシキ」たちです（＾＾）

揚げものなので、さぞかし大変だろうなあ～って思ったけれど・・作業は順調（笑）←優秀な生徒ばかりだからか？（爆）
ドーナツなんて作るの・・・それも自分できちんと作るのなんて初めてかも？

そうそう、左側のおいなりさんみたいなのがピロシキですね（笑）
お隣の丸いドーナツ（ミッキーマウス風？）があんドーナツとシナモンドーナツ、そのお隣がツイストドーナツ（魔女の杖みたいなの）・・・
いやぁ、実に美味しかったねえ！！
・・・私が食べたドーナツはシナモンとツイストだけだけど（ぼそっ・笑）
下のドーナツは抜き型でこしらえたリングドーナツ・・チョコとアイシング、アーモンドでおしゃれ♪

あんドーナツの下にあるのが「カレーパン」（生パン粉をまぶして揚げました）
このカレーパンのフィリングは教室で手作りし（ピロシキも）、とても簡単で美味しくできましたよ！
「カレーもんじゃができそうだね」
「あっ、カレードリアは？」
「むしろ、パスタに合いそう・・」などと、味見した生徒から口ぐちにもれた感想っ（爆）
・・・ジュリアはドライカレーがいいなぁ、と思いましたね

ちなみに、ドーナツの意味をお教えしましょう（＾＾）
ドーは「ドゥ」、生地という意味で、ナツは「ナッツ」、木の実の意味なんです。
ナッツが入った生地という意味で、本来は「ドゥーナッツ」・・それがドーナツ♪（ほんとだってば＾＾；）
カロリーは、ドーナツが１７０～２３０kcal（笑）、カレーパンが２８４kcal、ピロシキが２３０kcal。
たしかにカロリーは高いが・・・美味しすぎたから今日は許すぞ！！

でもね、一番美味しかったのはみんなとのおしゃべりですね。
先生も生徒さんたちも、みんな和気あいあいとして・・みんな仲良しです。
それぞれの特徴もわかってきたし？（爆）、最後まで一緒に進めたらと・・（＾＾）
秋には３ステップ目も終わってしまうけど、たくさんパン作り（復習）をして覚えたいものです！

パン教室　クロワッサン　ドーナツ

投稿者: ジュリア

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2008/5/6

「新しい出会い」　　馬のこと

もう連休最終日・・・なんだか最終日の今日だけスッキリ晴れたような？？（＾＾；

ＧＷ中、混雑を避けたため、あまり遠出はしなかったわが家

（旦那の休みも５・６日だけだったし）
ただし、５日だけは『馬と遊ぼう！こどもの日』のイベントがあった根岸競馬記念公苑に出かけてきました♪

根岸のＨＰを見ると、この数日の間に退厩したり入厩したりのあわただしい交代があったようす

大好きだったファルコの大の仲良しだったロッキー、しとやかな美しい牝馬のウメノマッキーの急な退厩には驚きましたよ！（最後に会えず、とっても残念）
新しく入厩したのが誘導馬だったセンゴクシルバー、千葉にあるＪＲＡの競馬学校から来たブラムストーカー、函館競馬場のマスコットだったポニーのペルニー・・
えっ、いきなり３頭もなの！？と、私たちの胸は騒ぎまくりでしたよ～～～(^_^;)

きれいな芦毛のセンゴクシルバー・・・ファルコやキルトフォーユー（根岸に在籍中）と同じ誘導馬だったそうな。

正直な話ですね・・・キルトがすぐとなりに並んでいると、全く同じ芦毛なのでどっちがどっちだかわかりませんの（爆）
一瞬わからないくらいだけど（笑）、２頭とも素晴らしくきれいな牡馬です

（キルトの方が少しだけやんちゃ風＆肉づきがいいです。シルバーにはソバカス？がないです）

千葉のＪＲＡの競馬学校から来たブラムストーカーです。
見た瞬間から、この馬のとりこです！！

もうね、ずいぶんと長い間、じーっと見つめてしまったぁ・・（涙）
それというのも、この馬を見たときから大好きなジャンボを思い出してしまったから。
たたづまいというか（サラブレッドよりずーっとでっかい！）顔つきというか・・どれもがジャンボを彷彿とさせるものがあって泣けそうになりました（＾＾；

とっても優しい瞳をしたお馬で、瞳の中に映る自分を見ていると吸い込まれそう。
「はじめまして・・」と小さい声で話しかけて手を伸ばしたら、鼻づらを触らせてくれました（涙、涙）
センゴクシルバーも優しそうなお馬だと思ったけど、ブラムストーカーとはきっと親友になれるような気がします

ポニーのペルニーはとっても可愛いお馬でした！
すでに子供相手の体験乗馬のお仕事中で写真が遠目からしか撮れなかったけど、こちらも素直で気立てがよさそうでしたね～！

お庭でお客様のお出迎え役をしていたマロンちゃん

木にお尻をくっつけてカキカキ（爆）これ、とってもゴキゲンがいい時の表情なんですよ♪
名前を呼ぶと鼻をブヒブヒさせながら挨拶に来てくれました←永遠のアイドルヽ(^o^)丿

体験乗馬がしたかったんだけど、こちらも早い時間に着いたというのにすでに満員！！

午後の部の受付時間が遅かったので諦めちゃった・・・チャンスがあればまたトライしたいな！（根岸の乗馬デーは、普段は子供限定なのでこういう時でもないと大人が乗れないの＾＾；）

あまりに混雑してきたので、１時間ほどお邪魔しただけで退散・・・

後ろ髪を引かれる思いで根岸を後にし（笑）、横浜のみなとみらい地区へ。
この連休中にみなとみらい地区に訪れる観光客は１２０万人ほどの見込みらしかったですが・・
・・いやはや、私たちもめでたくその中の２人になったわけですなぁ（爆）
元町や山手界隈の混雑ぶりときたらまあ！！
おいおい、どおすんだ、こんなに混んで！？って感じでしたよ（＾＾；

「あっ、あっちの方、横浜ベイクォーターだって！！行きた～いっ

」
横浜そごうの中にある本屋の窓の向こうに見えた建物に気づき、外を指さし叫ぶ私☆
かもめ歩道橋を渡ってすぐ（雨にぬれずに行けるわよっ♪）、とっても風景の美しいスポットでした！

写真の下に映っているのは「シーバス」です。
赤レンガ倉庫や山下公園など、有名名所にはこちらから海を渡ってＧＯ

このシーバスに乗るための行列もすごかったですよ・・
クルーが必死でさばいていたけど、次の船まで待たないと半分は乗りきれなかったと思うな（＾＾；

海ごしに見えるみなとみらいの建物やそごうもバッチリ見えました。
「今度は絶対に夜に来ようね！きれいだよ・・お食事もおいしいはずだよ」←ジュリアが太鼓判だぜ☆

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ええっと・・・最後に、最近すごーく気になっているお花の写真を（＾＾；
あの、どなたか、この花の名前をご存じの方がいらしたら教えて下さいませんか？

写真の紫系のほか、ピンク系やブルー系などもありました。
咲き始めはうなだれているのだけど、きれいに開くとピンと面をあげて開きます。
うなだれている時は、まるでバレエのチュチュをはいているようで可憐なのよー！

花の名前を知らないので、絶対に損をしているなあと思うんだけど・・今からでも少しづつ覚えていきたいものです（＾＾；
よろしかったら（ご存知の方）、どうぞ教えてくださいな～！

根岸ポニーセンター　横浜ベイクォーター

投稿者: ジュリア

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2008/4/25

「激動の春」　　ひとりごと

しばらく更新が滞ってしまいましたが・・ジュリアは元気です！

（お元気過ぎてちょっと困るくらいかもしれんな＾＾；）

それにしても、本当に今年はなんという年なのか。
春前の接骨院通いから始まり（まだ通っていたのだよ。しかし来週にはめでたく卒業できる運び♪）、春真っ盛りには愛車との別れもありました。
そして今・・・なんと、ついにうちのPCがいけなくなってしまってね（＾＾；
たしかに去年あたりから不調ではあったのだけどさ～！
今年に入って、そりゃあもう気難しくなってしまって大変でしたわ～（どっかのご隠居のよう？）
立ち上げるだけでも苦労・・すぐバグる・・あげくに強制シャットダウン！！

←ブチ切れた時の私のよう？

昨日からめでたく

ニューマシーン

になりましたが、いま一つ慣れません（笑）
ワイド画面だわ、XPからビスタになったわで（どっちにしても私には謎よ）晴々しい感じ（＾＾；

しかし、その晴れがましさの裏には、多大な弊害もあったのでございます・・・（大奥風に）　
それは今までのデータのうち、メール関係が全てぶっ飛んでしまったこと

特にブログにリンクしてなかった方のURLがわからなくなったし、いただいたメールアドレスも皆無に！（涙）
タイトルが分かる場合、検索サイトでいろいろと探してみようと思いますが・・

こちらにいらっしゃるゲストの皆様に、いきなりですがお願いを！
申し訳ありませんが、しばらくはURL入りでコメントしていただけると嬉しいです～～！(＾人＾；
もしくはメッセージBOXでURLやメールアドレスなどをお知らせいただけるとありがたいですっ

写真や保存データはバックアップしてあったのですが、中にはバックアップしてあるはずの中身が一切ない！なんてのもあったりで・・
・・・・はぁ、誰を怒っていいものやらのう？！（爆）（とりあえず、旦那か？）

こちらで暮らし始めて７年目・・家具や家電などにお金がかかるのもしょうがない時期になりました。
台所道具やお風呂用品にも疲れがみえるものがかなりありますしね～！
人間だけではなく、モノも同じように年をとっていくのだよ、と（笑）←だから貯蓄は大事なんだな

私の場合、接骨院でかなり散財したのもあるけれど（かさねがさね不経済ですまんことです＾＾；）
・・・洋服代にも少し予算を割かなくてはいけないことになりそうです。
特に去年の夏のTシャツ類、今年はさすがに着られないんだもの～～（＾＾；
いや、流行がどうのこうの、というのではなく、単純にサイズがね・・
デカすぎてパジャマにすら使えないものも（おい、おめえ、どんだけ太ってたんだよぉ～～！？

）
とりあえずその場しのぎ用に、通販でお買い得なものを注文しましたよ～！
おそらく冬場の洋服類もまた、そのような運命をたどることになるのでしょう・・
スカートはサイズが合わないと全く無理だし、サイズ確定まではジーンズでボーイッシュ路線？（笑）（さいわい、独身時代のジーンズや、旦那がはかないジーンズでまかなえそう・・捨てないでよかった！）

でもね、お金のかかることばかりでもないんです。
お金では買えないものも手に入れたと思うから・・たとえば「健康」であることもそうだし、価値観が違ってきたというのもそう。
あれもこれも＆たくさん＆めいっぱい、なんてことはもう必要ない（笑）
食事に対しても、本当に美味しいと思うものを少しづつ丁寧に食べるようになった。
お金をかけずに出かけようと思うようにも（ラクして行くんじゃなく、行き甲斐があるやり方で＾＾）

・・・だいぶ、腰も軽くなったかなぁ？？（爆）
「どっこいしょ！」とか「しんどい」なんて言葉、もうずいぶん使わなくなりました。
５分歩くのだって苦手だったのに、今は４０分以上かけて歩く・・それも自分から。
しまいにゃ旦那が「無理しないで。のんびりしてよ」なんて声をかけてくれるほどだ。
腰痛のひどかったのは、きっとウエイトのせいもあったんだろうな

女性のサイクルも（私はずーっと不規則極まりなかったんだけど）どんぴしゃりと☆
ン十年女性として生きてきたけど（笑）、こんなに正確で痛みも少ないというのは初めてだと思う。
いびきもかかなくなったし（爆）、寝ぞうも素晴らしくいいらしい。
それにお顔のお手入れの時間がかからなくなった・・化粧品を使う量も少なくて済むし！（笑）

まだしばらく、改造計画に時間がかかりそうだけど、楽しく続けられそうです。
年齢的なものはしょうがないにしても・・どうせなら楽しく年をとりたいですもん♪
そして今更のように、ずっと私を支えてくれる旦那様の存在には感謝してもしきれないです。

アナタがいなかったら、いまの私は存在しなかったー！！（がしっ☆←熱くハグする音）

・・これからもずっと、精神的＆経済的にサポートをお願いしますだ（＾＾；；

PC　健康

投稿者: ジュリア

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2008/4/11

「江ノ島チャレンジ」　　おんもにでかけよう

今日は、なんとなく尻上がりに上天気になっていきましたね～！

桜も北上しているようだし・・春が深まっております。花粉も終っておくれ（爆）

関東圏（とりあえず横浜界隈の場合）では、午後からすっかり夏日仕様でした！
車内で戸外の温度確認をしたら・・・２１度！！おお～～っ

←飲んでないけど

「お天気も上々だし、江ノ島まで出ようか？」と、旦那から嬉しいデートのお誘い（＾＾）ｖ
その旦那、昨日は夜勤明けでした。
帰宅してすぐに「トレッサ横浜」という新しいスポットへ遊びに出たのだけど・・・（そのことはまた、いつかゆっくり♪しかし、かな～り気に入りましたよ！ららぽーとより好きかも＾＾；）
４月に入って新しい環境での仕事もこなし、緊張感の連続だったせいでしょうね。
さすがに疲れが出たのか、ゆうべは夜７時に「眠い」と言って布団に入ったきり、朝６時までぐっすり！（笑）
毎晩、食後にWiiFitをこなすのが日課なのですが、いつもの時間になっても起きてこない（＾＾；

心配になって？２回ほど寝室を覗いたんだけど、軽くイビキをかいて気持ち良さそうに寝てました

「ひたむきに寝てたね！トイレにも行かず、お風呂も入らず・・すごいね！」と、私（笑）
「本当に、ものすごくよく寝たよ。久しぶりかも」
江ノ島へ行く道すがら、ベーカリーオカダさんでパンを買いに寄る車内での会話(≧∇≦)/

火・金曜日は、特に私の好きなパンが焼きあがる日・・お昼前に売り切れてしまう可能性もあるから油断できないの～（＾＾；
ついでに、江ノ島で食べようと、それぞれが好きな菓子パンも２つづつチョイス

旦那の選んだ「クッキーバニラコルネ」がすごく美味しそうだった！！（クリームは自家製です＾＾）
お店に入ったら、お仕事中だった２代目がわざわざ挨拶に来てくれて感激ヽ(*´∀｀*)ノ（忙しい時間だったのに）

ブログの記事をコピーして、お店のスタッフの方々にも見ていただいたそうで・・

「あんまり褒めていただいたので恥ずかしいくらいでした

」と言いながらも、ピカピカの笑顔が輝いていました♪
「お味見なさって」と（二代目のお母様から！）１度食べてみたかった「発芽玄米ブレッド」も１斤いただいちゃいました。
玄米はマクロビオティック健康法としても有名な食材（うちも食べています）
パンにはプチプチの発芽玄米の食感、甘みが残っていて美味しかった！
カラダの中からも美しくなれそうな味・・（パンには「玄」という焼印があります）

体にいいものって必ずしも美味しいわけじゃないけど、オカダさんのパンは、どれもがこちらの期待を裏切らない美味しさ！
ああ、これでまた買いたいパンが増えちゃったな・・そして、ますます美しくなるな（爆）

新しくなった、江ノ島の展望灯台です

あのね、ここまで来るのが、本当に”チャレンジ”だったのよ～～（爆）
鳥居からだらだら坂の参道を歩き、大階段を登り本殿にめでたく参拝、さらに上の階段を行くと中津宮（ここでも参拝）があるのです。
さらにその先の階段やら坂道を登ると・・・この、江ノ島の展望灯台なんですね。

その間の道のりに『江ノ島エスカー』という助っ人エスカレーターがあります（＾＾；
かなり階段を登るので（坂道を交えてだけど）、利用客も多い様子。
「さあ、エスカーなしでてっぺんまで行けるかな？」と旦那に言われ・・・
ふんっ何言ってんの、今まで一度もエスカーを使った事なんかないのにさ、と内心ふてくされながら歩きましたわ（爆）
今までだと、それぞれの階段の途中でゼイゼイしてたのに・・今回は余裕で登れました

「あっ、おしるこ！ところてんもあるってよ！？」
「あとあと、そんなの（笑）まずは展望台に登ってからでしょーに」

・・・途中で茶屋を見つけた時の会話。坂の途中には案内猫がたくさんいて遊んでもらえます

展望灯台から見た（３６０度パノラマビュー♪）風景・・江ノ島弁天橋が見えます。
晴れていると富士山、大山・丹沢連峰も見える絶景ポイント！ヽ(*´∀｀*)ノ

展望灯台に至る道筋には「サムエル・コッキング苑」という花が咲き乱れるお庭もあります。
四季折々の花も楽しめ（来月はバラ

）、秋にはドングリ目当ての野生のリスも来るそう（笑）
ガーデンカフェもいくつかあり、食事中のお客様の足元で猫がきちんと座っておねだりするシーンにも遭遇☆

江ノ島名物の「とびっちょのしらす丼」を食べようかって話していたんだけど、お店はすごい行列で断念（＾＾；
（ブログ友だちのogawaさんにも紹介していただいた、有名なしらす問屋なんですよ～）
しかも、海を見ながらオカダさんのパンを食べようとしていたら、大きなトンビ数羽からロックオン

しかたなく（虎の子の菓子パンだで＾＾；）、車に戻って食べました（爆）←ヤツら、後ろから狙います

さまざまな課題を残しながらの江ノ島チャレンジになりましたが・・・
今度はぜひとも鎌倉めぐり、江ノ電乗車、鳩サブレ＆江ノ電最中購入（笑）を果たしたい（決意☆）

久しぶりの潮風が気持ちよかった。
トレーナーを着ていったけど半袖でもよかったかも・・と、思ったのはナイショ！（笑）
（帰りは車内で、今度は私が爆睡・・・今夜はまだまだよく眠れそうです＾＾；）

江ノ島　展望灯台　猫

投稿者: ジュリア

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2008/4/9

「嵐を越えて」　　パン＆お菓子

昨日はパン教室でした・・・ああ、こんなすごいお天気の日に？！と

バス停で待っている時から、容赦ない横なぐりの風と雨。
”雨用心”に、ジーンズの裾を少し短めにしていたんだけど、やっぱり濡れてしまいました（＾＾；
ショートヘアとは言え、髪はあおられるし（プチ・スーパーサイヤ人状態）、傘はおちょこになりそうだしね！

昨日のレッスンで作った「サバラン」（右）と「ナッツロール」（２種類）です

サバラン、美味しかったー！出来たても美味しいけど、冷すともっと美味しいのね

昔は（っつったって、そんな大昔じゃないですが）ポピュラーに売っていたサバラン・・最近はめったにお目にかかれないパンになりました。
サバランという名前は、あのフランスの食通ブリア・サヴァランにちなんでつけられたそうです（どおりでうまいわけだな）

小さなサバラン型に柔らか～な生地を入れて焼き、ティーシロップ（ラム酒入り）にどっぷり＆どんぶらこと漬け込みまして・・
その後に温めてのばしたアプリコットジャムを塗り、デコレーション♪

あっ、洋酒が入るので（抜く事も出来ますが）食後の運転は危険ですよ、お父さん！

シロップに漬け込む前の生地も味見したけど、さっぱり味の焼ドーナッツみたいな感じ。
前に食べた「ミエル」の焼ドーナツに似てる～～（銀座プランタンにありました）

ナッツパンは成型が2種類・・コッペパン風とスティックタイプ。
どちらにもクルミ、ペカンナッツ、アーモンド、オレンジダイスがごろごろ・・ライ麦も入っているので、とっても素朴で噛み応えのあるパンになりました♪
最近、こういう素朴な味のパンが好きです（オカダさんでいうと「クラフト・ノア」ってパン♪）

噛み締めるごとに味がある・・・ああ、人としてもそういうタイプを目指したい（爆）
気になるカロリーは、サバランが１５２kcal、ナッツロールが１６２kcalです（笑）

サバランのデコレーションは生クリームとフルーツだったけど、お好みでOK！
のんきにアプリコットジャムを塗ってたら（アプリコティ）、私の分の生クリームがなくなってしまい慌てましただ～～（＾＾；
（席が一番奥なので、それでなくても材料や器具が届きにくい・・抜かったわ～＾＾；）
先生が無理やり、使い残りのクリームをしぼってくれました（なんだ、じゅうぶん足りたぞ

）

試食後、いろんなおしゃべりも。なんと、先生は元テレビ局にお勤めだったとか！
（そうか～、だから美人で、声もきれいで楽しいレッスンなんだと納得♪）
ホフマンさんも芸能界のお仕事だし・・なかなか楽しい裏情報なども伺えて楽しかったです。

「○○ちゃんってかなり痩せたよね～！」と言われたので、ダイエットの成果だと話したら・・「痩せたのは気づいてたんだけど、体調が悪くて痩せたんだとしたら悪いから言えなかったのよ」だって（爆）
・・たしかに、若い頃なら「痩せたねーっ」って無邪気に言えるけど、妙齢世代になるとなかなかねぇ？！(≧∇≦)/あははっ
自分の希望体重を話したら「それはダメ！痩せすぎ！私が負けちゃうじゃ～～ん」←先生談

・・せ、先生、あの、それって勝ち負けじゃないですから・・・（＾＾；；

まだまだ先があるので、油断せずに『ダイエット道』を進みますよ（笑）
でも、オッパイがあまり貧弱になると悲しいのでそこそこに・・・

とりあえず、めざせ！！！（夏過ぎくらいまでだろーか？？）
お姫様抱っこ＆ローラ・アシュレイが着られる日

まで！(≧∇≦)/←華麗なる野望（無謀？）

パン教室　サバラン　ナッツロール

投稿者: ジュリア

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2008/4/5

「恋するパン！」　　パン＆お菓子

愛車がわが家にやって来て、はや２日目

住んでいるマンションでの用事のため、なかなか遠出は出来なかったけれど、とっても乗り心地がいい車！
広々としたシートに体を預けていると、すぐ寝そうです(≧∇≦)/あははっ
それにやっぱり静かだ（爆）←軽自動車はウルサイですよね・・しょうがないけど（＾＾；
前の愛車keiちゃんに比べると収納が少ないという難点はあるけど、こまごましたものを揃えて居住性も高めたいと思っています

さて、今日はちょっと打ち明け話を♪（＾＾）
・・・実は私、今、熱烈に恋

しております。
まだ、出逢ってから１週間と１日だけど。森三中の村上知子じゃないけどさ（爆）
いや、存在自体は７年前（旦那ときたら１５年前！）から知っていたのだけども。

こちらがジュリアの想い人（店？）の「ベーカリー・オカダ」さん

先月の２９日に初めて出逢いまして、以来、すっかりトリコです！
わが家から徒歩３０分圏内（往復で）の場所にありながら、今まで一度も行った事がなかった・・
たまたまネットで「美味しいパン屋」というのを検索していてヒットしたのでした（笑）
（もし検索してなかったら、いまだに行かずにいたと思う・・トンデモナイことだと思うぞ＾＾；）

Ｋ高校の目前にあるパン屋さんで（個人経営）・・現在は２代目の若い店長が頑張っています。
初代（親父様）と一緒に、ほぼ２人でパンを焼いているとのこと（お手伝いの人はいますが）
ビックリしたのは、オカダさんは朝５時開店だということ。朝５時だよ、５時！？

ってことは、逆算すると夜中の２～３時にはもうパンを作らないと間に合わないってことよ～！？（事実、そうらしいけど＾＾；）

今日買ったパンたち・・左から、コッペパン（ピーナッツ）、さくらクリームパン、匠（食パン）、ラスク（ココナッツ）

お店の中はたくさんの種類のパンでいっぱい。どれも可愛くて、美味しそうなのばかり。
※右端のピンクの花桃はお店でいただきました♪春のプレゼントだそうですよ（＾＾）

バスや車の窓から、通りすがりに何度も見ていたお店。
年明けから急に雰囲気が変わったので、旦那と「あのパン屋さん、きれいになったね」なんて話していたのでした（笑）
そのお店の内装も外装も、なんと２代目が自分で手がけたそうで・・・その出来栄えにもビックリ！！
日曜大工が趣味だという事だけど、とってもきれいに仕上げていてあったかいの。
お店をとても愛しているんだなあ、という気持ちがずんずん伝わってくる（そこにも惚れたぜ☆）

食パンは本当に美味しいです。べらぼうにうまい。食べるたびに泣きそう（爆）
うちが買うのは「匠」という焼印があるものだけど、いろんな種類の食パンがあります。
菓子パン、惣菜パン、食事パン・・それぞれ、きっちり勝負してきますよ、ええ♪

どれもこれもお薦めだけど、バター＆卵を使わない「ノンアレルギーパン」もいい♪
なぜこんなに美味しく出来た？！と不思議に思うほどの味。
コラーゲンたっぷりの食パンもあります・・味見したけど美味しかったなあ！
今日買った「さくらクリームパン」は春限定パンで、中身はさくらんぼのジャム

とってもレトロなパンも多いけど、味は全然レトロじゃなくて、いっそ斬新かも！
まあ、詳しくはこちらを見てくださいな。私は胸がいっぱいで説明しきれませぬ（爆）
ネットショップもあるようだし、遠方の人も購入可。
私は伊豆に帰省する際、絶対にここの食パンを買っていこうと決意してます（どっさりとね♪）

そうそう、大事なことを言い忘れてた！！
２代目のオカダさんが・・・そりゃあもう、素敵な人なのです（若いだけでなく）
イケメンだけど、イケメンなんて言葉で軽く言いたくないな。
相手の眼をしっかり見て話す人だし（私みたいな一見のお客にも）、笑顔が素晴らしいよ～

お店のスタッフの女性も気さくで親切。なんだか初めて会った気がしません（笑）
しかも、そのオカダさんはどうやら波乗りが好きだと言う・・・
そういえば、あの大好きな「デフェール」の安食シェフもサーファーでしょ？

なんだって私の周りのイイ男はサーファーが多いのでしょうか？(≧∇≦)/

オカダさんのブログ、ちょこちょこ拝見しているのですが、プライベートなことも多くて楽しい（笑）
プロフィールを見たら「クモ」と「炭酸」が苦手みたい・・私と一緒じゃん！！（爆）
なかには、八王子から朝５時に車を飛ばしてくるお客様もいるそうです（すたっふ談）
さもありなん、と思う。
・・・いや、よかったよぉ、こっちは徒歩３０分圏内で（＾＾；

ただ残念なのは、私が今、カロリー制限をしていることだ（一応、１日１３００kcal以内）
だから、自分なりにうまくやりくりしてこちらのパンをいただいているのだよ（爆）
そうでなきゃ、とっくに一度に４～５つパクパク食べそうでこわい～～～

「また明日も行けばいいんだから」という旦那の励まし（なだめ？）が嬉しいぞ♪
（しかし、そういう旦那も実はこちらのパンに夢中なのだった・・・(≧∇≦)/）

ゆっくり、少しづつ制覇していって、お付き合いを深めていこうと思っています（笑）
食事することも恋することも、なんだか似ているなあ・・・なんてね

３月は辛いことが多かったけど、ベーカリー・オカダさんに出逢えて嬉しかったです

ベーカリー・オカダ

投稿者: ジュリア

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2008/4/3

「続・さくら通信」　　ハンドメイド

本日も「さくら通信」のお届けです(≧∇≦)/

昨日はクレイのレッスン日・・・１月からこっち、体の不調でクレイに身が入らない日々でした。
今までは粘土をいじっていれば気持ちが和んだのに（＾＾；
粘土をいじること、見ることさえおっくうだった日々が続く「冬の時代」でしたなぁ

わが家のリビングに咲いたさくら・・・とても可愛いさくらでしょ？

クレイの師匠、haruko先生が「初めて観た河津桜のピンクに感動したの！」と・・
それで３月は急遽、その河津桜をクレイで作るレッスンをしておりました（笑）
さすがharuko先生、河津桜の細かいところまでチェック済みだったさ～！(≧∇≦)/
クレイで花をこしらえた後、油絵の具で彩色してあるのですが、本当のチェリーピンクになりました

フォトフレームの下部分、さくらのズームはこんな感じ・・・

つぼみの愛らしさがおわかりいただけますか？（涙）
枝も手作りなんですが、この作業が楽しくてハマりました（←花じゃないのかよ？＾＾；）
「先生、久しぶりに楽しくクレイをやらせてもらってます～！」と笑顔になる私。
本当にねぇ・・胸や首にバンド巻いてちゃ、作っている時も辛かったもの（＾＾；

実際のソメイヨシノは薄くグリーンがかった白ですが、河津桜のスイートなピンクも可愛い。
白のフォトフレーム（１００均で買った３００円の品！）もお似合いだし、すっかり気に入ってます（爆）

旦那が「オレはもうこの中に入れる写真を決めているんだ」と。
（おいおい、私のフォトフレームだぞ！私の許可なくしての勝手は許さんぞ！(^◇^;)）

・・実はですね、明日がめでたく新車の納車日なんです

だから「写真を撮ったら、この中に飾るんだ♪」と言う旦那・・・
よしよし、わかった。一発目のおめでた写真は愛車になるのね～（笑）
ちょうど大安日だし、桜満開だし、私の体調もいい感じだし、絶好の納車日和！！（爆）

haruko先生は、このさくらのフォトフレームを合格祝いに贈られたそうです。
そういうプレゼントっていいですね♪まさに『サクラサク』ですもの～～ヾ(＠^▽^＠)ノ
しばらく、さくら作りにハマりそうです（笑）
ブローチや髪飾り（日本髪に合いそうな？）にも仕立ててみたいなぁ

ハーティクレイ　さくら

投稿者: ジュリア

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