鶴岡・酒田 うめっけのぉ〜♪

玉川寺のお月見コンサート「瀬木貴将・榊原大デュオ〜いくぞくるぞ 秋巡業〜」の打ち上げで、十割蕎麦と創作料理のお店「庄内旬味 悦波（えつな）」に行ってきました。

写真は、十割蕎麦を食べる瀬木さんを榊原さんがパシャ♪の図。

お昼は、おじゃましたことがあるんですが
夜の悦波は初めて。ドアに「貸し切り」の張り紙。
こちらも人気ですねぇ。



本日のメニューは「羽黒山の御膳」。
食前酒にさくらんぼ酒をいただいて（お酒NGの人は梅ジュース）
テーブルを彩るこだわりのメニューに舌鼓。

悦波さんは、お豆腐がいいですね（^^）
先付けのお豆腐もよかったし
水菜と胡瓜の梅胡麻和えに
お豆腐がトッピングされたサラダもよかった。

お品書きに「山伏ポークと胡麻豆腐の湯葉包みあんかけ」
とあったやつかなぁ。でも違うような
前にお昼にいただいた揚げ豆富を使ったメニューで
味付けが豆腐を使ったお出汁の…
それもよかった。

和風羊羹の突っ込みを入れようとしたら
悦波さんのブログに書いてありましたね（^m^）プププ
「和風の羊羹って…」とつぶやいていたのは私です。
詳しいことはそちらで（^.^）

口当たりのいい和風ムースみたいな感じ。
イチジクの煮方が上手で、さすがプロでぜひ教えて欲しい♪

なんか、悦波さんのブログ読んでたら、なんか私
恥ずがしぐなってしまったっちゃやぁ（*^.^*）
有名？　食いしん坊で？　喜んでいい？
あっ〜　友達からの突っ込みメールが怖い…

オリジナルの蕎麦塩でいただいた
旬の有機野菜の天ぷらもよかったですヨ(^_-)-☆



榊原さんが、生まれて初めて「麦きり」を食べる図。

なんと、榊原さんは蕎麦アレルギー。
蕎麦食べちゃうと秒殺なんだそうです。

で、特別に「麦きり」をご用意いただきまして
歯ごたえがあっていいと大好評でした。

ここで「麦きり」ってという質問が飛び交ってまして
↓関係者のみなさま。資料？はこちらです(笑)

>> 「麦きり」と「うどん」の違いってなぁに？

お酒も焼酎・日本酒　そのほかいろいろありましたね。
冷酒の器ステキでした。
味見だけさせてもらって写真撮ってなかった^^;

下の写真は、健康豆乳カクテル「豆乳カルーアミルク」と
悦波オリジナルカクテル「キング井上君」
とっても甘〜いジュースみたいなカクテル。

どうしてキング井上君なんですか？と
質問したら、上司が勝手に付けた名前で
スタッフも困惑してますと（^m^）プププ

スタッフのみなさんのチームワークが◎なお店ですね(^_-)-☆



デザートの日本酒のジュレ
美味しかったです。

天ぷら饅頭は、
鶴岡のお祭り名物あん玉を天ぷらにしたみたいな感じ。

食べたぁ　飲んだぁ　しゃべったぁ
楽しい楽しい時間を過ごさせていただきました。
どうもありがとうです。
坐禅会のみなさま、ご苦労様でした。

瀬木さん、榊原さんが
その後、某店で盛り上がったか気になってるIkoでした。
チー、ポン、カン♪

庄内旬味 悦波（えつな）
山形県鶴岡市道形町47-1
TEL 0235-22-8570
[営] 11:00〜15:00、17:00〜23:00
[休] 無休
>> http://kyon.n-da.jp/