生野菜が主食

お肉を食べるのをやめて５年、ナチュラルハイジーンとローフード（リビングフード）を知ってから今は野菜と果物中心の食事をしています。

ローフードについてははじめてみようローフード生活という本が参考になります。この本ではウィグモア流のリビングフードがすすめられています。

普段私が食べている物は 野菜　果物　スプラウト
野菜と果物のジュース、スムージー、野菜と自分で育てたスプラウトのサラダ 、野菜のマリネ、アボカドの海苔巻き　レタス巻き、サラッダコで作ったズッキーニパスタ、ざるスプラウト蕎麦
自分で作ったサワークラウト（べジークラウト）、リジューべラック（発酵飲料）
ひまわりの種で作るシードチーズ　ヨーグルト
自分で作った生パン　生クラッカー 乾燥させた野菜　果物
などなど
全部　生です。植物性食品だけです。

食べない物は
肉　魚　乳製品　砂糖　加工品　精白した穀類　加熱処理された物

肉　牛乳　卵を食べなくても大丈夫です。理由をひと言で言えば
肉も卵も牛乳も人間は食べる必要がないからです。詳しく知りたい方は菜食のススメを訪問してみてください。

http://www.jazzmens.net/vegetarian/


菜食のススメに行ってみましたか？わかったでしょ？お肉を食べる必要がないって。だから
安心してお肉をやめてくださいね。

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気軽にお肉をやめてみた。
いきなりローフードは無理でも　お肉だけでもやめてみませんか？
イギリスのベジタリアンミールの紹介、バクストンとイギリスの障害者事情も。
http://happy.ap.teacup.com/terrykikue/

ききじろうのブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/kikijirou

見習いフルータリアン
http://happy.ap.teacup.com/fruitarian/

雪がふる駅の片すみで
だれにもいたずらされない様に
うずくまっている　年おいた犬
パンをあげても　見てるだけ
時が来れば汽車にのる私
泣く事の他 何もしてあげられない私

広い道路の真中で　ひかれてしまった　みけ猫
その上を何台もの車が　通りすぎていく
思わず目をとじてしまった　私を許して下さい
みんなだって　そう思っていると信じたいのです

｢牛や鳥やおさかなも　人間の為にあるのよ｣
｢サァ残さずに食べなさい｣
そんな風に言うおかあさんにはなりたくありません
でも私だって　食べて育ってきたのだし
虫だって 殺した事もあります

だから だからお願いです
もう役に立たなくなったら
すててしまったり　自分本位でかわいがったり
小さなオリに閉じこめて
バカにしたり　きたながったり
｢人間だけが えらいんだ｣
なんてことだけは思わないで下さい

人間以外の物達にも　もっとやさしくして下さい
同じ時を生きているのだから
朝が来れば夜も来るし
産まれて　そして死んで行く
私が土になったら
お花達よ　そこから咲いて下さい

ビートピアさんのニュースより転載
http://homepage2.nifty.com/beatopia/news/news.index.html

■ポール、地球温暖化防止策はベジタリアンになることだと語る
　
　地球温暖化の防止を訴える世界規模のコンサート「ライブ・アース」が７月７日に開催されたことを受け、ポール・マッカートニーは地球温暖化防止に必要なのはみんながベジタリアンなることだとコメントしました。
イギリスの大衆紙『デイリー・ミラー』（７月１０日付）によるとポールは、地球環境を破壊する最大の元凶のひとつは食用としての動物の飼育であると指摘し、「人間の利益のためとされていることが、まったく逆の結果を生んでいる。それなのにだれもそのことを問題にしない」などと述べました。
また、ポールはかつて妻リンダとともにエジンバラ公（エリザベス女王の夫）と会見したときに、世界自然保護基金の名誉総裁をつとめるエジンバラ公が狩猟をすることに対し、リンダが「なぜそんなことができるのか」と意見したというエピソードも披露しました。
【2007/07/17、15：00更新】

'VEG WILL SAVE US'
http://www.mirror.co.uk/showbiz/latest/tm_method%3Dfull%26objectid%3D19432031%26siteid%3D89520-name_page.html

■ポール、動物実験を伴う癌研究への支援中止を表明 NEW
http://homepage2.nifty.com/beatopia/news/news.index.html
ポール・マッカートニーは動物実験を伴う癌研究に対する支援を中止し、今後いっさいのサポートを行なわないことを明言しました。
ポールは妻リンダを亡くして以来、癌研究や癌患者に対するチャリティ活動を多方面にわたって進めてきました。イギリスの音楽情報サイト、コンタクトミュージック（７月１６日付）によると、ポールは研究の現場で当然のように動物実験が続けられている現実を知り、そうした医療・研究機関への支援をやめる決意をしたといいます。
動物の権利保護のために活動する非営利団体ＰＥＴＡ（People for the Ethical Treatment of Animals）では、ポールの姿勢に賞賛のコメントを寄せています。
【2007/07/23、12：30更新】

MCCARTNEY BOYCOTTS ANIMAL-TESTING CANCER CHARITIES
http://www.contactmusic.com/news.nsf/article/mccartney%20boycotts%20animal-testing%20cancer%20charities_1037588

Sir Paul McCartney Ditches Cruel Charities
http://blog.peta.org/archives/2007/07/sir_paul_mccart.php

以上　転載でした。

先日も紹介しましたが　ポール・マッカートニーさんは　肉食と環境問題に関する動画　「地球を貪り食う　Devour the Earth 」の解説もされています。
「地球を貪り食う」では
無駄になる食べ物と土地 、森林破壊 、地球温暖化 、土壌の枯渇 、酸性雨 、苦しむ海
健康と福祉 について語られています。

水と土壌の汚染
地球温暖化
台風　洪水の干ばつ
これらは本当に我々に必要なものですか？
そして、脱出する方法はないのですか？
映し出された真実は今までと同じように差し迫っているのです。
私たちのこれまでの環境に対する無責任な行為がもたらした結果は、 このフィルムが最初に撮影されてからも深刻化し続け、今や 全世界に及んでいます。

イギリスなどの発展した国において、心臓病は死亡の主な原因である。
研究により、ベジタリアンは肉食者より心臓病にかかる率が ３０％低い。
イギリスでは、癌は早期死亡原因の1/4を占める。
癌の少なくとも1/3は、直接食習慣に関係している。
ベジタリアンの食生活をすると、その危険要因は劇的に減少する。
研究により、ベジタリアンは結腸、胸部、前立腺及びその他の器官の癌発生率が 低いことが明かとなった。
毎年(UKでは)、２００万人が食中毒にかかっていると推定される。 ほとんどの中毒は肉、卵、乳製品が原因である。

私たちは自分たちが住む世界よりもさらに貧しい世界を子供達に受け渡す。
私たちは彼らの水と空気を汚染し大部分の土地を浪費した。
ぼろぼろのこの土地を次の世代に受け渡す。

政府は行動を起こさないが、 【あなたには】できる。
この苦しみ、残酷さと破壊を終わらせることができる。

地球を貪り食う 環境問題　日本語字幕つき　動画
http://ecologist.jugem.jp/?eid=4

海外の日本食店に推奨制度…基準作りの組織、１８日に発足
(読売新聞 - 07月14日 19:42)
　海外の日本食レストランのうち、「日本食」として一定の基準を満たした店を推奨する取り組みが、１８日に始まる。

　国内の食品、外食企業などが「日本食レストラン海外普及推進機構」（ＪＲＯ）を発足させ、推奨マークを店に掲げてもらうことなどを検討する。

　ＪＲＯは、日本食を作る際に欠かせない食材や調理方法などについて基準を作り、推奨マークを決める。各国・地域に支部を設けて、現地で調達できる食材など各地の実情に合わせた基準作りに取り組む。

　また、調理方法などを教える講習会も開く予定で、来年春にも推奨第１号が誕生する。

　海外での日本食ブームの高まりを受け、昨年９月末に農水省が発案したが、この時は、国が統一基準を定めて「正しい日本食」に「お墨付き」を与える認証制度を作る構想だった。「政府の判断の押しつけ」「すしポリス」などの批判を浴び、民間組織に委ねることにしていた。

海外に寿司について教えるより　日本の子供達にまともなものを食べさせる努力をしてください。日本の給食　酷すぎます。

ちなみに　給食は食べたくない子は食べなくても良いのですよ。
ぼくは給食を食べていません
学校給食は教育上の義務とは関係ないため、お弁当を持参しても問題ないようです。
http://saisyoku.com/kyusyoku.htm



子供たちは何を食べればいいのか
子供のからだは家族が守る!
松田 麻美子


第1部 今、子供たちが食べているものの真実

第1章私たちは食べ物についてあまりにも無知だった

第2章「動物性食品」検証
　（１）牛乳という神話の正体
　（２）「肉食」という習慣こそ生活習慣病の元凶
　（３）「卵」は身体に必要なし
（４）「魚」に伴う汚染物質の不安
　（５）「ヨーグルト」はヘルシー食品か
第3章「精製加工食品」検証
　（１）「白い穀物」はカルシウム泥棒
　（２）「砂糖」この甘い誘惑
　（３）「塩」をとるか、命をとるか
　（４）「食物油」でも「油は油」
　（５）「清涼飲料水」で喉の渇きは癒せない
　（６）「コンビニ食品」は味覚障害への蟻地獄
　（７）「ジャンクフード」は有害食品のカクテル

第4章　「加熱調理食品」「薬」「嗜好品」検証
　（１）加熱調理食品の真実
　（２）薬は病気を治さない
　（３）嗜好品の見えない恐怖

第2部 子供のための「究極の食事プログラム」
　
第5章　食べ物と病気」の深い関係

　（１）「ナチュラル　ハイジーン」とは何か
　（２）病気と健康に冠する「7つの真理」

第6章　子供たちは何を食べればいいのか
　（１）すべても基本はプラントフード（植物性食品）
　（２）このプログラムをすすめる3つの理由

第7章　乳児にすすめるベストの食事(誕生~六か月)
　（１）母乳にまさる食べ物なし
　（２）粉ミルクは誰がすすめたか　
　（３）母乳と同じものはつくれない
　（４）母乳以外のものを与えてはいけない
　（５）赤ちゃんの健康は母親の食生活が決める　
　　　【母乳の出が悪いときの対応策】
　（６）おすすめは果物のジュース（絞りたて）
　（７）離乳はいつから始めるべきか

第8章　これが理想の離乳食(六~二四か月)
　（１）最初の固形食　それは果物
　（２）2番目は温野菜　3番目は雑穀
　（３）母乳のヘルシーな代用品とは
　（４）離乳期にも動物性食品は必要なし
　（５）離乳食用おすすめレシピ
第9章　二~六歳児の食事
　（１）幼児のための食事ルール
　（２）2歳以上の幼児むけおすすめメニュー
第10章　小学生は何を食べればいいのか
　（１）食育次第で　子供は病気にも健康にもなる
　（２）緑葉野菜大量摂取の習慣化
　（３）小学生向けおすすめメニュー
第11章　妊娠中の食生活
　（１）妊婦にとってベストの食事
　（２）「つわり」はなぜ起こるか
　（３）今　妊娠している方へ
　（４）これから出産を計画している方へ



環境と肉食
http://ecologist.jugem.jp/

肉なしソーセージロールを作りました。

イギリスで売られているもどき肉を使いました。水を加えるだけで使えます。

もどき肉を利用します。
肉を使わなくても　もどき肉で　美味しくて安全で満足できるお料理が出来ますよ。

他にも　普通の肉料理をもどき肉にかえるだけで簡単に肉なし料理が出来ます。
特にカレーなんかだったらもどき肉だと気がつかないと思います。

たっぷりの生野菜と一緒に食べてくださいね。






日本にいろいろなもどき肉があります。



地球を貪り食う
http://jp.youtube.com/watch?v=gmNSkdPgxNc


牛が環境への最大の脅威　FAO報告
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/agrifood/agrienvi/06121301.htm

死ぬために生まれたこどもたち
http://dolph.osakazine.net/e49104.html

環境保護活動家？マイバッグに肉。マイ箸で肉。お前ら亜保家？
http://hinikusyoku.at.webry.info/200707/article_5.html

環境と肉食
http://ecologist.jugem.jp/

地球を貪り食う
http://jp.youtube.com/watch?v=gmNSkdPgxNc


牛が環境への最大の脅威　FAO報告
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/agrifood/agrienvi/06121301.htm
↑のサイトへ行って全文をお読みください。

温暖化対策を銘打ったバイオ燃料・エタノール生産の急拡大が、皮肉にも温暖化と水不足の加速に貢献している。根本的問題は、2050年までに倍増するという肉と乳の生産をどう抑制するかではないのだろうか。 家畜生産に生計がかかる途上国の人々が家畜を減らすのは難しいし、好ましいことではないかも知れない。しかし、少なくとも先進国の大規模”工場畜産”やその世界中への拡散には歯止めをかけることが必要だ。

↓のサイトへ行って全文をお読みください。
牛が環境への最大の脅威　FAO報告
http://www.juno.dti.ne.jp/~tkitaba/agrifood/agrienvi/06121301.htm

環境破壊の最たる肉食をつづけながら、
　もう片方で環境保護を訴えるのはまったく矛盾しています。 (匿名希望さんの言葉）

肉食と環境について　地球を貪り食う
http://jp.youtube.com/watch?v=gmNSkdPgxNc


マイバッグで肉を買い、マイ箸で肉を食べて、私達は環境を破壊している。
http://ecologist.jugem.jp/

必見ビデオ　地球を貪り食う
http://jp.youtube.com/watch?v=gmNSkdPgxNc

こんな　ブログがありました。
非肉食：健康、環境、飢餓、動物の権利
環境保護活動家？マイバッグに肉。マイ箸で肉。お前ら亜保家？
http://hinikusyoku.at.webry.info/200707/article_5.html
コピペします。

マイバッグに肉を入れていて本当の環境保護家と言えるのか？
マイ箸で肉を食ってて本当の環境保護活動家と言えるのか？

肉食が地球を滅ぼす
http://www.h2.dion.ne.jp/~apo.2012/daiyogen48.html
肉食と環境問題を考える
http://www.alive-net.net/chikusan/fact/45-nikusyoku.html 畜産が地球環境に及ぼす影ｿ
http://www.nikusyoku.com/nature/index.html
肉食アル・ゴア氏の最も不都合な真実
http://coco-art.com/lohas/vg_column1.htm#7
より　引用
国連は最近のレポートで、「最も不都合な真実とは、世界中の車やトラックが出す排気ガスよりも、食肉のための動物の飼育が排出する温室効果ガスのほう が大きい」と発表しました。

アカデミー賞を獲得した”不都合な真実”で、アル・ゴア氏は地球温暖化への壊滅的な潜在性を強調しているものの、最大の温暖化の原因である食肉業界にﾍ触れていないのです。
動物愛護協会のPETAはアル・ゴア氏に、「環境保護に最善で最も簡単な方法 は今すぐ肉食の習慣を止めてベジタリアンになることです」と手紙を書き 、「ヴィーガンになれば、温暖化防止に貢献するだけでなく、あなたの実行力を疑問視する批評家たちを黙らせることもできますよ。」と付け加え たそうです。（source: peta.org）
環境保護を訴えるベジタリアンのレオナルド・デカプリオのほうがよほど貢献していると思いますが、またアカデミー賞を逃してしまい残念です。(Mar. 10, 2007)

PETAがアル・ゴア氏に手紙を送る
http://macveg.blog68.fc2.com/blog-entry-47.html
より　引用
彼は、一体どのように思うのでしょうかね。菜食が環境だけでなく、飢餓問題にも有効であり、そういった環境に大いに有効であるという事をご存じなのでしょうか？地球環境も大切ですけど、飢餓問題や動物の一生のような環境問題もとっても重要なものだと思うんですけどね。こういう事実を認識したら、環境保護活動家として訴えかけているアル・ゴア氏もビーガンにならなければ、環境保護活動家として名乗って行く事は出来ないのではないしょうか。

アホか？って言うのは　かなり失礼だと思いますが　マイバッグを持って肉を買い、　マイ箸で肉を食べている人は本気で環境の事考えていないのかもしれませんね。

環境の事をブログに書き始めてから　環境保護の活動をしている人からお誘いが　いくつかありました。しかし　私が地球を貪り食うを紹介しているのに　それを見てないんです。
自分がやっていることの自慢と宣伝をして欲しい、と言う要求のみ。

地球を貪り食うを見て欲しい、感想が欲しいと返事を書くとやっと見てくれるのですが
賛成でも反対でもない感想でした。結局　肉食が環境を壊していることを広めるつもりはないようでした。

日本に本当の環境保護家が増え　肉食と環境の害について真剣に考えてくれる事を望みます。
まだの方　是非　ご覧ください。
地球を貪り食う


ミクシィで見つけた情報　転載OKだそうです。

地球上には現在200億頭もの家畜がいますが、
この数は世界総人口の3倍以上ですので肉の生産を減らせば
穀物の消費も減り、ついでに、発展途上国で飢餓に苦しんでいる人達にまわすと畜産で使われていた穀物分で途上国の飢餓を充分救えます。
牛に限って言えば、地球上の土地A４６億ヘクタールの牧草地で、１３億５０００万頭の牛が食用に飼育されています。（中国人の人工を上回ります）

１３億匹の牛は、莫大な量の草・とうもろこし、小麦などを食べ、イギリスの場合では農園の８０％がその家畜のエサ（飼料）の栽培に使われています。人間以上の食欲です。というか、大量に与えて大きくしてから殺し、たくさん肉にするのです。
人工授精を施し、年がら年中妊娠させ、ミルクを搾乳し、
自然ではありえないほどの出産回数をさせ、早く老化します。
乳も出なくなり、出産もできなくなるとどんなに役に立った牛でもそれ以上続けてエサをあたえるなどして飼うことはなく、用済みとされ、肉にされます。

ほとんどのオスは子供のうちにに殺され、子牛のソテーになります。

また、６００ｋｇの牛１頭を育てるためには６トン〜９トンの穀物が使われます。
また牧場での牛の飼育は野菜の１２倍の水を必要とします。
その牛が１３億匹いるのです。どれだけの飼料をそだてなければいけないか想像ができるでしょうか。
お肉１ｋｇのために、１０kgから１６kgの穀物飼料が使われているのです。
それならお肉１kgをやめて１０kgの野菜を食べた方がエコですよね。
（１日３５０gの野菜でもなかなか食べれないのに１０キロの野菜はとうてい食べきれませんが）

全世界の穀物の３８％は家畜に与えられています。


これらの土地には、土壌の許容範囲を超えた多くの殺虫剤や化学肥料が使用され
殺虫剤は標的以外の昆虫も殺し、生態系のバランスを破壊しています。

こうして育った飼料を食べた家畜の肉は、野菜の１４倍の殺虫剤・農薬など残留物を含んでいます。

また、これらの有害毒物は地球に対し莫大な量であり、
川を流れ、藻類と細菌の成長に拍車をかけ、すべての水中生物を
窒息死させています。

私たちが肉食をしなければ、現在の３０％の土地で化学肥料を使わずに全人口の食料を生産できるのです。

主に牛の牧草地や肥料の大豆栽培のために世界の雨林が消えていっています。
１９５０年以前、世界の土地の１４％は熱帯雨林でした。
今では半分が消失し、毎年イギリスに相当する広さが消失していっています。
コスタリカでは、伐採された土地の７１％は牧草地。
ネパールはここ２０年で、家畜の飼育を続けるために半分の森林を失いました。

森林が失われると地球の二酸化炭素が増え、地球温暖化への引き金ともなっています。

牧草用に熱帯雨林が焼き払われ、二酸化炭素（ＣＯ２）が大量に排出されています。
このＣＯ２は大気へと流れ、地球からの熱の放出を妨げ、地球温暖化に拍車をかけています。

また膨大な数の家畜のフンやゲップ（メタンガス）も地球に深刻な影響を与えています。
１頭の牛は１日に６０リットルのメタンを排出し、毎年大気中のメタンの濃度が１％増加し、地球温暖化の原因のひとつとも考えられています。
家畜動物の排泄量（フン）は地球の土壌ではもう吸収しきれないほどの量に達しており、蓄積されつづけています。（牛１頭＝１年で２３トンのフンを排出。）
これら家畜のフンは、人間の排泄物の１００倍の汚染力をもち、化学肥料から発生する亜酸化窒素と混合し工業的な汚染物質と混ざり、酸性雨となります。一部の地域では７０％以上の酸性化を引き起こしています。
そして再び土壌、森林、川、湖に降り、環境を破壊しています。


お肉は人間の体に必要ありません。有害でこそあれ、
マヒした味覚の欲望のためにだけ生産され、残酷な屠殺もし、
今の先進国のほとんどの人間は肉食をしつづけているのです。


以上のことを予備知識として頭に入れてから
地球を貪り食うhttp://jp.youtube.com/watch?v=gmNSkdPgxNc
を見ればわかりやすいと思います。
重要な部分はビデオの後半部分に集約されています。

歩道の会
http://hodou.net/index.html

歩道の会のホームページより

以前からこの街はこんなに険しかったのでしょうか。

元気で健康な頃は考えたこともなかったことですが、数年前、病気を患い、杖や車椅子を使って移動するようになってから、私は歩道を歩くのが怖くて怖くてたまらなくなりました。歩道を自転車がスピードをあげて走ってくるからです。

自転車に追い抜かれてヒヤっとしたことありませんか。

こんなふうに感じているのは私のような障害者だけなのでしょうか。高齢者や健康な方たちの中にも私と同じ気持ちを持っておられる方がきっと大勢いらっしゃるだろうと思います。

この「歩道の会」が、日本の歩道状況を変えていく一つのきっかけとなることを願ってやみません。

詳しくはホームページをご覧ください。
http://hodou.net/

署名のお願い
http://hodou.net/petition.html
このHPを立ち上げられた人も動物好きのお友だちです。

自分が年をとった時の事　体が弱くなったときの事も考えて　この運動に協力していただけませんか？

署名とみなさんブログなどでの紹介をよろしくお願いします。

署名のお願い
http://hodou.net/petition.html

お友だちの日記より転載

秋が来る前に

皆に知ってほしい

今年は毛皮を買わないで

毛皮は動物達の亡骸

毛皮不買運動を

全国で起こそうよ

もう気づいてもいいはず

毛皮を剥がされる時の

彼らの叫び声が

助けを求める声が

世界に響き渡る

人間だけが聞こえていない

人間だけが聞こうとしない

ちょっと耳を澄ますだけ

ほんの少しの関心を持つだけ

惨い有様　恐ろしい仕打ち

目を逸らしても

心を逸らすな

大切な事に気づく時が

もう来てもいいはず

毛皮について詳しいサイト
毛皮はいらない連絡網
http://homepage1.nifty.com/96iruka/hoka/animal_fur.htm

ステラ　マッカートニーさん　毛皮について
http://love.ap.teacup.com/spatown007007/14.html

地球を貪り食う（日本語字幕つき） 環境問題について　ポール　マッカートニーさんの解説
http://love.ap.teacup.com/spatown007007/16.html

動物の権利 日本語字幕
http://all-creatures.org/ha/movieAnimalRights.html

毛皮のために殺されるアザラシ
http://sora.ne.jp/seal/

地球を貪り食う。

ポールマッカートニーさんがナレーターの素晴らしいビデオです。
地球を救いたい人は是非ご覧ください。

菜食のススメは本当にすごいと改めて思いました。
読んでて良かった菜食のススメ

ハンバーガーが怖い――それでも食べますか?
ひき肉がどんなに危険かが書いてあります。
http://saisyoku.com/meat01.htm
｢ハンバーガーは､狂牛病のもっとも"危険な感染源"になるであろう｣
安売りハンバーガーと牛丼のウラ側
世界で一番安い牛肉を原料に
ルーツ隠しの“三角貿易"
加工品は｢原産地証明｣が不要
汚染されていないという保証はない

まだ　読んでない方は　読んでください。
http://saisyoku.com/

これで　もう　みんな　肉を食べるのやめますよね。食べるはずないですよね。食べれないですよね。食べたくないですよね。


豚肉混入ミンチ：内部告発の元幹部が農水省事務所に抗議
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/jiken/news/20070625k0000e040027000c.html

ミートホープの偽装牛ミンチ事件をめぐり、昨年４月、同社の不正行為を農水省北海道農政事務所に内部告発した同社元幹部の男性が２５日、訴えを取り上げてもらえず門前払い同様の扱いをされたのは遺憾だとして、同市にある同事務所の出先機関を訪れて抗議した。

　元幹部は退職する０６年４月末までの約１０年間、主に営業畑で勤務。当初は不正が行われていることを知らなかったが、取引先から品質についての苦情が寄せられるようになったため工場を訪れたところ、牛ミンチに賞味期限の切れたパンを混ぜ込んだり、水を注入して増量するなどの不正が行われていることを確認した。

　嫌気がさして退職する直前の同月末、出荷前の牛ミンチのサンプルを持参し同事務所地域第９課に調査を依頼した。しかし、応対した職員は「これではどこの製品なのか分からない」と受け取りを拒否。社名が記載されたシールを添付して改めて持ち込んだが、受け取ってもらえなかったという。
　この日、元幹部は「告発が１年以上放置されている間に、偽造コロッケが全国の食卓に出回った」と指摘したのに対し、同課職員は「（札幌市の）同事務所で対応する」と述べるにとどまった。

　元幹部によると、同社では、田中社長に不正を正すよう進言して解雇された従業員もいた。「私だけでなく、勇気を出して告発した人もたくさんいるのに、行政が無視した責任は大きい」と話している。

　以前から同様の情報を得ていた同省は道に対し「具体的疑義が特定できなかったが参考までに送付する」との文書（０６年３月２３日付）を送付したとしているが、道は「受け取っていない」と反論し、双方の言い分が食い違っている。【金子淳】


食肉偽装：暴落した中国産カモ肉も混入　鳥インフル流行時
中国で鳥インフルエンザが流行した時期に価格が暴落した中国産カモ肉を北海道苫小牧市の食品加工卸会社「ミートホープ」が大量に仕入れ、牛などのひき肉に混ぜていたと２４日、同社元幹部が毎日新聞に証言した。毎日新聞が入手した同社の内部資料には牛ミンチにカモ肉を混入したことが記録されている。同社がコストを下げるため、なりふり構わず格安の原料を探していた様子がうかがえる。この日、道警苫小牧署などは、同社本社と汐見工場など約１０カ所を不正競争防止法違反（虚偽表示）容疑で家宅捜索した。【金子淳】

　元幹部によると、中国産カモ肉は通常１キロ当たり５００〜６００円程度だが、０４〜０５年ごろに中国で鳥インフルエンザが流行した影響で相場が暴落した。元幹部は「そのころ、１キロ当たり３０〜５０円程度で数十トン単位で仕入れ、牛などのひき肉に混ぜて偽装していた」と証言した。

　同社は１０年以上前からミンチに水を混ぜて増量したり、化学調味料で味をごまかしていたという。元幹部は「社長はどんな肉でも無駄にせず、何でもひき肉に入れていた」と話した。

　内部資料は工場長が作成した「投入原料日報」（０６年７月）で、そこには「牛ダイヤ」と呼ばれるミンチの原料欄に「カモササミ」と記載されている。同社の牛ミンチを使った牛コロッケからは、鶏のＤＮＡが確認されている。

毎日新聞　2007年6月25日　3時00分

↑の納豆　「ふくふく」ちゃんは大丈夫です。本物の納豆菌で作られてた本物の納豆です。私も食べました。美味しいです。スーパーの物とは比べ物になりません。

こんな事にまで動物の犠牲が

問題は市販の納豆です。スチロール入ってスーパーで売っている納豆です。
アンチエイジングの鬼さんの
我が家の納豆＆味噌騒動！！ をお読みください。
http://plaza.rakuten.co.jp/korrida/diary/200701300000/

市販の納豆が人工の納豆菌で作られているのは　皆さんもご存知かと思いますが　その人工納豆菌の正体は

肉汁グルタミン酸ナトリウム、トリプトファン、白砂糖、ブドウ糖、各種ミネラル剤、乳糖、ブレムクレゾールパープル（殺菌剤）、クレゾールレッド（殺菌剤）など

だそうです。

タレに動物やら怪しげな物が入っているのはみんな知ってるだろうけど　納豆自体も動物入りとは

もう　市販の納豆は食べれません。

納豆の作り方
http://www.ynest.com/natomake.htm

「ふくふく」ちゃんは大丈夫です。

発酵食品　肉汁　ふくふく

週に１度だけでもお肉をやめてみませんか？


週に一度はベジタリアン
http://www.wvl.jp/

週に一度はベジタリアン　ブログ
http://weeklyveggielife.cocolog-nifty.com/blog/