Inin's Diary Book
跨越海洋散散歩
Traverser la mer pour me promener
毎日HappyDayを目指して散歩気分で旅を続けるChineseGirl
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2008/6/4
「Le Pre Verre」 日本散歩
1年3ヶ月振りに再会する元同僚兼友達と表参道で夕食
訪れたのはGYREビル4Ｆにある｢ル･プレヴェール｣(フレンチ･ビストロ)
雑誌で紹介見て+偶々週末にGYREビルに行った友達が店選んでくれた。
格付けは｢店の設えや価格はビストロと同様ながら、星付きレストラン級の料理を提供する｢ビストロ以上レストラン未満｣な店。1990年代から、ミシュラン離れの傾向が加速したパリで、そういう店が美食家達の注目を集め始めたという。
★GYRE(ジャイル)★
東京都渋谷区神宮前5-10-1
(表参道ヒルズの向こう側･ブルガリとシャネルが入ってるビル)
★Le Pre Verre★ GYRE 4F
アクセス:東京メトロ千代田線明治神宮前駅4番出口より徒歩4分
東京メトロ銀座線表参道駅A1出口より徒歩8分
営業時間：11:00～24:00(L.O.22:30)
電話：03-3486-1603
0
訪れたのはGYREビル4Ｆにある｢ル･プレヴェール｣(フレンチ･ビストロ)
雑誌で紹介見て+偶々週末にGYREビルに行った友達が店選んでくれた。
格付けは｢店の設えや価格はビストロと同様ながら、星付きレストラン級の料理を提供する｢ビストロ以上レストラン未満｣な店。1990年代から、ミシュラン離れの傾向が加速したパリで、そういう店が美食家達の注目を集め始めたという。
店内の様子
(確かにフレンチにしては気軽に入れる雰囲気）
セット･コース･メニュー
(何故かクリスマスコース書いてある…)
待ち兼ねた再会と久し振りの外食で興奮気味な私が先に店に到着。
店内入ると、店員のフラ語挨拶に、私も｢BonSoir♪｣で応じた。
PostCardより小さい飲み物メニューを先に見てキールを頂くと決めた。
友達が少し遅れての到着。4年間の中国滞在を終えて帰国3ヶ月目。
｢です･ます｣で話すべきかどうか戸惑いながら近況報告を交わした。
ギャルソンが黒板に書いた食事メニューを持ってきて見せてくれると……
あ～フランス語由来の外来語か?只管並ぶカタカナ～でも頑張って選ぶ♪
*上海で一緒に食事行く度に、2人揃って注文を悩んでたことを思い出す*
色んな話題で楽しく話していると、あっという間に11時過ぎとなった。
あ～東京で夜の食事会は時間が無さ過ぎ…上海ならTaxi帰宅なのに…
恥かしいながら友達のご馳走になり、同じ沿線なので同じ電車で帰宅。
去年日本に来てから友達3人が転勤で北京とドイツに行き東京を離れた。
新しい友達もあまり出来ず、一緒に遊べる1人が帰ってきたのは嬉しい♪
翌日、食べ過ぎか二日酔いかいつもの食事に興味全然湧かなかった
やはり稀にしか食べれない物が毎日食べれる物より美味しいのかしら
(確かにフレンチにしては気軽に入れる雰囲気）
セット･コース･メニュー
(何故かクリスマスコース書いてある…)
待ち兼ねた再会と久し振りの外食で興奮気味な私が先に店に到着。
店内入ると、店員のフラ語挨拶に、私も｢BonSoir♪｣で応じた。
PostCardより小さい飲み物メニューを先に見てキールを頂くと決めた。
友達が少し遅れての到着。4年間の中国滞在を終えて帰国3ヶ月目。
｢です･ます｣で話すべきかどうか戸惑いながら近況報告を交わした。
ギャルソンが黒板に書いた食事メニューを持ってきて見せてくれると……
あ～フランス語由来の外来語か?只管並ぶカタカナ～でも頑張って選ぶ♪
*上海で一緒に食事行く度に、2人揃って注文を悩んでたことを思い出す*
結局わたしの理解出来る範囲でイメージ+好みで選んだコースはこちら↓
前菜
ズワイガニのトマトファルシ 新玉ねぎのブランマンジェとウニ添え
｢ファルシ｣の意味を究明せずに注文、料理見て｢ズワイガニはどこに?!｣
内心でギャルソンを疑った…済みません!トマトの中に詰めてあった♪
蟹肉は調理されてあるが自然な甘味が残ってマウイ～ウニも美味!!
メイン
帆立貝･ラングスティーヌ･甲イかのフリカッセ ガランガ風味
この品も｢ラングスティーヌ｣｢フリカッセ｣と｢ガランガ｣の意味分からず注文
あっさりした味で海の幸を思い存分美味しく頂いた
デザート
トリュファードショコラと黒糖アイス 胡麻風味のアングレーズソース
カド－ショコラを想像してたがしっかりとしたショコラの様な物でかなり濃厚
完食時点で中々の満腹状態!!変なタイミングで2杯目に白ワインを注文♪
予想外にサービスのスパイス入りショコラ登場…半分しか食べれなかった
前菜
ズワイガニのトマトファルシ 新玉ねぎのブランマンジェとウニ添え
｢ファルシ｣の意味を究明せずに注文、料理見て｢ズワイガニはどこに?!｣
内心でギャルソンを疑った…済みません!トマトの中に詰めてあった♪
蟹肉は調理されてあるが自然な甘味が残ってマウイ～ウニも美味!!
メイン
帆立貝･ラングスティーヌ･甲イかのフリカッセ ガランガ風味
この品も｢ラングスティーヌ｣｢フリカッセ｣と｢ガランガ｣の意味分からず注文
あっさりした味で海の幸を思い存分美味しく頂いた
デザート
トリュファードショコラと黒糖アイス 胡麻風味のアングレーズソース
カド－ショコラを想像してたがしっかりとしたショコラの様な物でかなり濃厚
完食時点で中々の満腹状態!!変なタイミングで2杯目に白ワインを注文♪
予想外にサービスのスパイス入りショコラ登場…半分しか食べれなかった
色んな話題で楽しく話していると、あっという間に11時過ぎとなった。
あ～東京で夜の食事会は時間が無さ過ぎ…上海ならTaxi帰宅なのに…
恥かしいながら友達のご馳走になり、同じ沿線なので同じ電車で帰宅。
去年日本に来てから友達3人が転勤で北京とドイツに行き東京を離れた。
新しい友達もあまり出来ず、一緒に遊べる1人が帰ってきたのは嬉しい♪
翌日、食べ過ぎか二日酔いかいつもの食事に興味全然湧かなかった
やはり稀にしか食べれない物が毎日食べれる物より美味しいのかしら
★GYRE(ジャイル)★
東京都渋谷区神宮前5-10-1
(表参道ヒルズの向こう側･ブルガリとシャネルが入ってるビル)
★Le Pre Verre★ GYRE 4F
アクセス:東京メトロ千代田線明治神宮前駅4番出口より徒歩4分
東京メトロ銀座線表参道駅A1出口より徒歩8分
営業時間：11:00～24:00(L.O.22:30)
電話：03-3486-1603
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投稿者: keaiinin
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