自治大学校　２部　１４０期　５階フロア日記帳

　夏は冷えたトマトをかぶりつくのもいいですね。

　トマトは元来夏の食べ物で、体のほてりをとる効果があることで知られていますよね。7

　また、コレステロールを下げるので、肉などのつけあわせにはとてもよい食材なんです。

　さらに、高血圧や食欲不振、血糖値の改善などの食事治療にも、応用することができるそうですよ。

　欧米では「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、トマトの健康効果は知られています。

　肥満、高血圧、糖尿病の予防や治療にも積極的にとり入れられているんです。

　そして、もうひとつ、トマトの持つ大きな効果が、ダイエット効果です。

　トマトは、腸管をうるおわせて便を排出する作用と、余分な水分であるむくみをとる作用を兼ね備えているとか。

　体の老廃物や余分な水分が排出されれば、自然とやせやすい体になっていくのです。

　ところが、生のトマトには傷みが早いという弱点があります。

　そのため、食卓に並ぶのは、青いうちに収穫して出荷されたものがほとんどだとか。

　ほんとうは、枝で熟させた完熟トマトのほうが、栄養的にもすぐれ、ビタミンAやビタミンC、リコピンなどが多く、食効もより高くなるのです。

　そこで注目したいのがトマトジュースです。

　トマトジュースの原料には、完熟トマトが使われているため、通常のトマトを食べるより、効率よくたくさんの成分をとることができるんです。

　このトマトジュースの力をさらに高めるために、ぜひ組み合わせてほしいのが酢なんだとか。

　酢は、体をあたためて新陳代謝を上げ、コレステロールをより下げる作用があります。

　トマトジュースに加えれば、相乗効果でより高いダイエット効果を得ることができるようです。

　トマトジュースを飲んで、ダイエット！そして夏バテ防止に役立ててください。