やさしいご飯の毎日

毎日、子供たちがちょこっとお腹が空いた時のおやつ、何がいいかな〜と考えてしまいます。

市販のお菓子は特別な時やもらった時くらいにしていて
でも少しお楽しみにもしたかったり

まだなかなか手作りで毎日用意する余裕がなくて
お餅やおいなりさん、レーズンサンド
グリッシーニなど
あまりあまくないもの
時々果物

今日は黒糖菓子ときらず揚げ（おからのかりんとうのようなもの）にしてみました。

袋ごと出してしまうと食べ過ぎるので
子供ごとに袋につめわけることにしようと思い、今日からそうして用意してみました。
飲み物はお水か麦茶

たまーに果物ジュース
今年は梅干しはつけられなくても梅シロップくらいはお楽しみ用に漬けたいです。

五分づきご飯入りご飯
ワカメと玉ねぎ味噌汁
新いんげんと新じゃがオリーブオイル塩炒め
新玉ねぎ入りがんも焼き


朝から春の恵みいっぱい

白ご飯＆のりふりかけ
カニサン＆タコサンウィンナー
ゆでブロッコリー＆ミニトマト
ニンジンコーンスクランブルエッグ


お友達のカニサンやタコサンウィンナーを見て、お弁当に入れて欲しいとのリクエスト。
今日は幼稚園っぽいお弁当

今日は肌寒いから夕ご飯はあったかスープメインにしよう。

ちらし寿司の海苔巻き
枝豆
カラーピーマン入りミートボール
きよみみかん


朝、時間が余裕かと思いきやギリギリ
卵やきときゅうりのハム巻きにたどり着けず

めちゃくちゃ暑くて果汁100％のミニカップゼリーを凍らしていって正解

新ごぼうのからあげ
大根葉と油あげのさっと煮


新ごぼうをすりこぎで叩いて、適当な長さに切ってから手で適当な大きさにちぎって、米粉のからあげ粉をまぶして揚げ焼き。好評。煮物、きんぴら以外の定番入りに決定。ごぼうの香りと歯ごたえが楽しめ、叩いてちぎった食感がいいです。

新鮮な大根葉はざくざく切って炒め、油ぬきして角切りした油あげとだし醤油でさっと煮。あっさりとおいしい。大人にはおいしい菜っぱの苦味がかすかに残るのは子供たちは苦手だけど、油あげと一緒なら食べられる様子。

あとは
新玉ねぎとワカメと豆腐の味噌汁
あじの開き
水菜とレタス、きゅうりのしらすサラダ

サラダは新鮮なしらすを炒って、白ごまたっぷりに黒酢玉ねぎドレッシングでもりもり食べられます。

家のご飯はいいな〜と思える献立と思っていたら、今夜は夫も珍しく「家のご飯はいい」というコメント。家族揃って食卓を囲んで、会話が弾みました。

今夜は自分もおいしく食べたいし、一緒に食べる人にもおいしく食べてもらえたら嬉しいな、そんな当たり前のことをしみじみと考えて
やっぱり料理が好きだな、と思いました。