2010/12/30
（無題）
HUGマート開店が二年前の１２月１９日。
それから二年が過ぎた今月２０日
一身上の都合で退職致しました。
この二年間
たくさんの出会いがありました。
北海道のさまざまな食材との出会い
それを作る生産者さんとの出会い
それを購入するお客様との出会い
そして店を支えるスタッフとの出会い
私にとってはかけがえのない貴重な二年間でした。
皆様には本当にお世話になりありがとうございました。
クリスチャンではありませんが
私の台所に貼ってある言葉を最後に…
台所の祈り
主よ 私の小さな台所を
祝福してください
お料理をするときも
お皿を洗っているときも
私の心をいつも
喜びで
満たし続けてください
あなたの祝福を
私の家族みなで
いただくことができますように
そしてあなたが
再びお出になるときの
心備えができますように
アーメン
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それから二年が過ぎた今月２０日
一身上の都合で退職致しました。
この二年間
たくさんの出会いがありました。
北海道のさまざまな食材との出会い
それを作る生産者さんとの出会い
それを購入するお客様との出会い
そして店を支えるスタッフとの出会い
私にとってはかけがえのない貴重な二年間でした。
皆様には本当にお世話になりありがとうございました。
クリスチャンではありませんが
私の台所に貼ってある言葉を最後に…
台所の祈り
主よ 私の小さな台所を
祝福してください
お料理をするときも
お皿を洗っているときも
私の心をいつも
喜びで
満たし続けてください
あなたの祝福を
私の家族みなで
いただくことができますように
そしてあなたが
再びお出になるときの
心備えができますように
アーメン
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2010/11/12
義母の問い
月一回の義母へのお弁当を
昨日届けに行ったとき
「この間のお弁当に親指の先ぐらいで
黒くてとげみたいなのあったの、あれ何？」
と聞かれ、何だったか全く思いつかず
気になって気になって
すっきりしないで帰宅。
写真を撮ってあったので見てみたが…
１０月のお弁当…ない。
９月のお弁当…あった！
ブラックベリー！
すっきりしました。
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2010/11/1
オニオングラタンスープ
某コンビ二のおでんは
真冬になる前の今の時期が
一番売れるとか。
暖かい食べ物は
体全体で美味しく感じる季節です。
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2010/10/21
本しめじ
大きな本シメジ。
初めて見ました。
同僚のＭちゃんが
「これ、すっごく美味しいよ。
うちの家族はこれでお酒がすすんだよ。」
の言葉につられて買いました。
エリンギみたいな大きさですが
味はシメジ。
グリルで焼いて食べると
中からじゅわっと汁が出ました。
本当にすっごく美味しい。
半分は秋野菜と一緒に天麩羅にしましたが
やはり焼いて食べるのが一番。
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2010/10/4
むかご飯
生産者さんたちの中で
畑の近くや山で
珍しい山菜を採って
届けてくださる方たちもいて
それがけっこうお客様にも好評。
「むかご」は
なんだか私も子供の頃
近所の神社の裏山で見たような気がするが
食したのは初めて。
小さなとろろいもみたいな味。
初めて食べたにもかかわらず
なんだか懐かしい日本の味がした。
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