2018/6/13

イカリンクは時間がかかる  

イカ不漁
 たまたま安価を 買い求め
  煮つけもいいが たまにはリンクに


 ひところスルメイカを店頭で見なかった時期があった。最近もたくさん並んでいるようには見えない。

 先日、二杯入りパックが300円前後であったので、すぐにかごに入れた。

 今日昼食にこれを使うことにしたのだけれど、足と胴を離して内臓を出し、輪切りにし、これはショウガで煮付ければ難なく仕上がるとはおもった。

 ほんとうに久しぶりにイカリンクにすることにした。煮付けにするより、ご馳走らしいし、量も多くなる。油で揚げるとおいしいし・・・。

 だけど、これは手間がかかる。時々、小ぶりだけれど新鮮で安い鯵を買って、刺身にするが、それよりも時間がかかった。

 ついでに、ニンジン、玉ねぎ、ゴボウ、ジャガイモをかき揚げにした。

 




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