2011/7/12

極うま【ラーメン】人気繁盛店「ちばき屋」のレシピDVD 千葉憲二 作り方 レビュー  極うま【ラーメン】人気繁盛店「ちばき屋」のレシピDVD 千葉憲二 作り方 レビュー


極うま【ラーメン】人気繁盛店「ちばき屋」のレシピDVD 千葉憲二 作り方 レビュー


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ちばき屋の千葉憲二さんが
日本のラーメン産業の発展を願い!?

ラーメンの基本となるスープや焼豚、
煮玉子のレシピと手順を公開しています!!!



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今回の極うま【ラーメン】人気繁盛店「ちばき屋」のレシピDVDの

千葉憲二さんがお教えしてくれるラーメンの作り方




一流のラーメンの作り方を知りたくないですか?



普通、ラーメンのレシピなんて

自分の店が損をするだけだから

紹介またはお教えすることなんて

ありえませんよね。。。



しかし、今回はちばき屋の千葉憲二さんは

ラーメン産業の発展のために

美味しいラーメンの作り方を

一から教えてくれました。



この作り方を覚えて作った方々は

「こんなに美味いラーメンを作ることが出来て

とても嬉しいです♪」


「知識がなくても、DVDやマニュアルで

簡単に覚えることができるので楽に出来ました。」



などとたくさんの声を聞いています。



では、その方法とは!?

簡単に紹介したいと思います。

・ おいしいスープの材料と分量は?
・ 清湯は火加減が一番重要!絶妙な火加減は?
・ 魚介系スープの注意点とは?
・ スープにコクを出す○○とは?
・ 生臭さを取る方法とは?
・ あくの上手な出し方取り方とは?
・ 甘味を出す野菜のカット法とは?
・ しっとりしたチャーシューを作る煮込み方とは?
・ ちばき屋秘伝チャーシューの漬けダレの分量とは?
・ ちばき屋秘伝ラーメンの心臓「かえし(たれ)」の作り方とは?
・ プルプルの半熟玉子を作る秘訣とは?
・ 半熟玉子を作る最適な水温とは?
・ ちばき屋の煮玉子のゆで時間とは?
・ 1日に1回しなくてはならない究極のスープ作りに必要な事とは?

などがあります。


こんなにたくさんの方法をマニュアルのみでなく

DVDも使って教えますので、

本当に簡単に極うまラーメンを作ることができます。


ぜひその詳細をご覧ください。


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2011/7/12

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