2013/9/23

mieco0117 shared an Instagram photo with you  きょうの出来事



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"連休はムスメと一緒に三人でゆっくりできました。
京都と久しぶりの神戸、楽しかった〜"


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2013/7/16

お菓子教室 7月  きょうの出来事

7月のお菓子は先生お気に入りの寒天系素材を使ったゼリー系4種でした。

お庭でなった杏の種から採った本当の杏仁で香り付したフルーツ盛りの
杏仁豆腐。
それをベースに食用ローズエッセンスの香り付をプラスした
フラワー杏仁豆腐。
プチトマトのコンポートを入れたシャンパンゼリー。
それと「ウルトラカンテン」を入れたジンジャー生チョコ。

いつもながら一癖?一工夫?ありのお菓子たち。

今回のテーマは寒天素材の「アガー」と「ウルトラカンテン」の比較。
そこで理系女の先生の本領発揮(笑)
科学記号や分子レベルの説明に、粉体混合とかの専門用語出てくるわで
聞く側生徒の私たちはポカーン。
お菓子教室という名の実験教室の様。

オマケに開業医院長夫人の先生は最近やっと100均ショップの
素晴らしさを知ったらしく、ご自慢の100均グッズを嬉しそうに
見せびらかしてくれました(笑)

素敵でカワイイ先生です。



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2013/7/16

BOSE soundlink mini  きょうの出来事

その昔レコードに針を落として音楽を聞いていた時代から
カセットーMDーCDーと、
今やweb上のデータ化された音楽を好きな時にダウンロードして
聞く時時代。
iPhoneやiPadにおとした音楽を家の中で楽しむ為のスピーカーを
探していて、値段の安いものはそれなりだし、
3万円以上となるとなぁ~と。
あと端末を直接つなぐよりBluetoothで飛ばすタイプを
探してた時にグッドタイミングでBOSEの
新機種のこれが発表ー!
http://www.bose.co.jp/jp_jp?url=/consumer_audio/multimedia_speakers/bluetooth_speakers/soundlink_mini/slmini.jsp
値段も22000台で、
何よりもこのデザイン、一目惚れで速攻予約ポチ。
ひと月待ちで発売日に届いたのがこれ〜。
想像以上の小ささにびっくり。
簡単にBluetooth接続できて試し聞き。。。
さすがのBOSE、このサイズでこの音。
惚れぼれざます◎

その昔のステレオと言えば プレイヤーにアンプ、
おっきなスピーカー。裏は配線でぐじゃぐじゃ〜
なんてことは今やスッキリ。
充電式でどこでもカバンに入れて持ち運び
お外でiPhoneとつないで楽しむ時代だってさ〜

長生きはするもんだわ。


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2013/6/29

萌叡塾 ※カフェ手の花  きょうの出来事

山の中の一本道に沿ってひっそりと。。。。

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にゃんこもゆる〜く歩いていました。

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久しぶりに町内の草刈りで話し込んでしまった、長年子供がお世話になっている
ピアノの先生にとっても不思議なカフェに連れて行ってもらいました。
お昼はオサレな中華カフェでランチをしてから
車を山の中に走らせていくこと、30分。
ぽつんの山肌にくっつくように建っている古民家?
後で調べてみたら、古い材木屋さんの建物を再生、、、いや
そのまま利用しているようなカフェ手の花にやっとこさ到着しました。
そこは、萌叡塾という体験宿泊?なんかもやっているらしいのですが
とにかく、今はやりのカントリーナチュラルカフェとか、
古民家再生カフェの域を超越した感じのところでした。
ピアノの先生はここの石釜で焼くパンが美味しいのでそれを目的に
何度か来た事があるらしいのですが、、、、
せっかく来たのでジュースを飲みながら休憩することに、、
そこで出された(たぶん自家製?)ぶどうジュースにささっていた
ストローはなんと麦の穂。。。まさにホントのストローでした!
カフェの手前にはそこで手作りされているグッズ・・・?も販売されているのですが、
桑ジャムとか、はいいとして、、、、布を裂いて作ったハタキ、
竹を削ったお箸、竹筒の箸入れ、などなど、、、、まさに真のカントリーグッズ。
当然、さっき出て来た、麦の穂ストローも販売されていました。
そとでは、ニワトリちゃんがこっこ===と鳴いていたのですが
どうも、予約制で頂けるコース料理には、そのコッコちゃんが
調理されて出てくるようです。。。。合掌

とにかく、そこで焼きたての石釜パンを買って帰って
その日に、まずはエビパンを食べてみましたが、
なんとも、香ばしい炭?の香りが美味しくてあっという間に完食。
それ以外に買った、食パン、バケット、、、、どれも美味しかったです。クリックすると元のサイズで表示します


麦の穂ストローも販売してました。

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2013/6/29

ジャム作り  きょうの出来事

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ただで食べれるものはなんだか嬉しい〜
それも、自分の庭で実ってくれるのは尚嬉しい〜
ってことで、今年も恒例のベリーのジャム作り。
庭にあるベリーは
子供が幼稚園で育てて持って帰って来たイチゴ
小さい割に香りのいいワイルドストロベリー
彩りにインパクトのブラックベリー
そして大好きなラズベリー
今年は、梅雨に入る前にそこそこ収穫することができなので
よかったけれど、雨が続くとすぐに傷んじゃうので大変です。
今年は、味が淡白なブラックベリーに
ミントの香りづけをしたのもひと瓶作ってみました。
バニラアイスにかけたりすると美味しいかも。。。。
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