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2009/5/6

「新キャベツとほうれん草のキッシュ」　　野菜料理

おや　おや　久しぶりに開くと新機能が増えてる
と云うくらい怠けている

義母が畑で作った新キャベツが売るほどあるから
今日は（実際には相当前だけど）キッシュ風

周囲のパイ生地は削除して焼きましょう

キャベツ千切り（中ざるに半分位かなぁ）
下茹でしたほうれん草　１束程

卵５個（L）
牛乳５０ｃｃ位（ミルクの代用）

塩コショウ適宜

をぜ～～んぶ　混ぜこぜして
温めたフライパンにバター３０ｇ程を溶かし
焼くだけ

ジャ～って音がする位に温めたフライパンで
流しいれてからクルクル巻き回して
緩いスクランブルにして形を整え
上にベーコンを並べて

蓋をして蒸し焼き
表面が固まった時点でお皿を卵の上に被せてひっくり返し
ベーコンに軽く焼き色をつけて出来上がり

クリックすると元のサイズで表示します

バターが溶けた時点で強にして
直ぐ卵を入れる
強のまま　スクランブルにして
蓋をしてからは３程度でゆっくり蒸し焼き

注意する事はほうれん草の水気を良く絞る事
ミルクを使うと濃厚で本格的なキッシュに近くなるでしょうね（人事？）

でないと　こうやって水分が出るのよ

皆さんが今日はこれっと思われた所で『ポチっ』として下さると
なるべく頑張って更新するぞと励まされますので一押し応援お願いします

ど～も有難うございました　又　次も頑張れます！！

タグ：キッシュもどき　新キャベツ　ほうれん草

投稿者: ake

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投稿者：生田早紀

2010/4/10 16：05

こんにちは、はじめまして生田早紀です！
今回、たべものブログをやることにしました。
メインになるテーマは「超簡単なレシピ」だけを厳選して紹介することです。

自分はかなり面倒くさがりやで自炊をほとんどしません。
こういう大学生も多いのかな？と思って、上に書いたようなブログを始めることにしました。
そこで、クックパッドやレシピ本からただレシピを拾ってくるのではなくて、
本当にいいものだけを公開したいので、料理の達人によろしければ協力していただこうと思いました。

いま、シーサーブログやFC2ブログやライブドアブログを回って
「この人のレシピおいしそうだなー！」という素敵な人のブログを探しているところです＾＾
今の時点では、３２人のステキ料理ブロガーの方にレシピを紹介していただこうと思っています。
そこで、ぜひごはん作ってる？さんにもレシピを紹介してほしいな！とおもったので今日コメントしました★

ブログの形としては、ステキブロガーさんにレシピを私のメールアドレスに送ってもらって
それをわたしがブログ上で紹介するという感じです。

レシピをコピーアンドペーストで送っていただいたり、料理の写真を添えていただくなど
ご自由にお願いします。

更新日は毎週　水曜日と日曜日です。

面倒だし嫌だなーと思われた場合には全然大丈夫ですので無視してください！
ご返信も必要ありません。
最後までお読みいただきありがとうございました！

ブログURL　http://oryouriwahhoi.seesaa.net/

メールアドレス　　tomatomatonton@infoseek.jp

生田早紀

http://oryouriwahhoi.seesaa.net/