マルホン胡麻油デリシャスタイム

エフエム青森で放送していた「デリシャスタイム」のブログです。
竹本油脂 マルホン胡麻油広め隊！！隊長が引き続きフリーな内容でお届けしていきます。よろしく〜！！

 

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過去の出演者とﾚｼﾋﾟ

2011/4/23〜

2008/6/7〜2011/4/16

ﾃﾞﾘｼｬｽﾀｲﾑレシピ


ご飯・麺類・ﾊﾟｽﾀ系


汁物・鍋物系


ｻﾗﾀﾞ・調味料系

　
野菜別ﾚｼﾋﾟ


肉類系


魚介・魚肉ｿｰｾｰｼﾞ系

　
玉子・豆腐系


ﾊﾟﾝ・ﾃﾞｻﾞｰﾄ・ﾄﾞﾘﾝｸ系

最近の記事

最近の投稿画像

隊長の過去の主なｲﾍﾞﾝﾄ　

2010/8/5
ﾍﾞｼﾞｽｲｰﾂ教室

ﾊﾟﾃｨｽﾘｰﾎﾟﾀｼﾞｴ ｵｰﾅｰｼｪﾌ
柿沢安耶

ｲﾍﾞﾝﾄの模様はこちら！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
2010/7/24

ありがとうございました　
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
　2010/2/13
Deli & Smile Caf'e！！

ｹﾞｽﾄ：ﾁｬﾌﾟﾁｰﾉ福田社長
ｲﾍﾞﾝﾄの模様はこちら！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
2009/10/10
絢香 LIVE in 地球村
ありがとうございました！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
2009/4
青森ﾜｼﾝﾄﾝﾎﾃﾙｲﾍﾞﾝﾄ

ﾜｲﾝ＆ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｿﾑﾘｴ
横塚美穂

ｲﾍﾞﾝﾄの模様はこちら!
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
2009/2/28
Deli & Smile Caf'e！！

ｹﾞｽﾄ：響

ｲﾍﾞﾝﾄの模様はこちら！

ﾏﾙﾎﾝ情報！！


竹本油脂ﾏﾙﾎﾝ胡麻油は
青森ねぶた祭りに
3年連続参加しています


番組がﾗｼﾞｵ業界誌に
紹介されました！

BGM　津軽三味線

渋谷幸平＆佐藤晶

ﾌﾞﾛｸﾞはこちら

これまでの出演者

南部町苫米地
「ｹｸｰｶﾌｪ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市ｱｲﾗｯｼｭｻﾛﾝｶﾄﾚｱ
「永山貴子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
チーム坂本
「柿本洋子（ｶｷﾓﾄﾋﾛｺ）」
「井上美雪（ｲﾉｳｴﾐﾕｷ）」
「沢谷匂（ｻﾜﾔｶｵﾘ）」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ｴﾌｴﾑ青森
「横山琢巳」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市幸畑
「ｶﾌｪ・ﾅﾁｭｰﾙ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
津軽の笛奏者
「佐藤ぶん太」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
弘前婚活料理ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
「藤田博子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
弘前市朗読ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ
「しらゆり会」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市新町
「創作ﾀﾊﾟｽBOSSA」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市ﾋﾞｰｽﾞｸﾗﾌﾄ
「KIKI-MIX」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市筒井
「旬洋亭」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ﾁｰﾑ坂本
「藤田絵里賀（ﾌｼﾞﾀｴﾘｶ）」
「柿本洋子（ｶｷﾓﾄﾋﾛｺ）」
「井上美雪（ｲﾉｳｴﾐﾕｷ）」
「沢谷匂(ｻﾜﾔｶｵﾘ）」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
十和田市稲生町
「風のひろば」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
十和田市西二番町
「讃岐うどんまるどん」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市長島
「エスパダ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市中大野
「ｷｯﾁﾝ・ｶﾌｪなか」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ・ﾎﾟﾀｼﾞｴ
「柿沢安耶」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
接客接遇ﾏﾅｰ講師
「長岡るみ子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
あおもり野菜ｿﾑﾘｴ
「上明戸華恵」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ｴﾌｴﾑ青森
「今道隆」
「鈴木耕治」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市古川
「もぐらや」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
弘前市石川
「津軽あかつき会」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
東京在住
「若山多香子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市浪岡
「食酒処貴美世」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
チャプチーノ
「福田清盛」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市
「麺道蘭浪岡店」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市緑
「ｺﾉﾊﾄｶﾌｪ＆ﾚｺｰｽﾞ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ｸﾚｵ東京
「本國訓史」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｿﾑﾘｴ
「横塚美穂」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市本町
「ダイニングヴィラ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
八戸市八日町
「誇屋（ホコルヤ）」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
八戸市ｸﾗﾌﾄﾒｲﾄ
「一年五組」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
竹本油脂 ﾏﾙﾎﾝ胡麻油
「牧野龍夫 」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
美容ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
「三和恵美子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
平川市にぎわい処
「藤」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市おやこｸｯｷﾝｸﾞ
「参加ママさん」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市おやこｸｯｷﾝｸﾞ
「八木橋祥子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
竹本油脂 ﾏﾙﾎﾝ胡麻油
「安藤朋子」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市古川ﾊﾜｲ雑貨
「ルアナ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
SMA
「響（ひびき）」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
嶽温泉
「山のホテル」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
弘前市宮川
「デザートショップ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市虹ヶ丘
「河童亭ＭＡＳＡＹＵＫＩ］
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
八戸市鷹匠小路
「丹念」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
弘前市上鞘師町
「ﾎﾃﾙﾆｭｰｷｬｽﾙ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市本町さんふり横丁
「小栗」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
弘前市城南
「下宿今井」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市東造道ｽﾍﾟｲﾝ風
ﾚｽﾄﾗﾝ「オルケスタ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市本町
「かねせ高橋かまぼこ店」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
黒石市浅瀬石そば処
「ひさお庵」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
八戸市湊町すし四季料理
「鯉ぬま」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
五所川原市金木町
「愛八（アイハチ）」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市料理研究家
「望月孝（コウ）」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
五所川原市寺町
「ラブポーション」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆
青森市羽白餃子＆パスタ
「とまとハウス」

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「第２０４回　総集編」　　ﾃﾞﾘｼｬｽﾀｲﾑ放送
マルホン胡麻油広め隊！！　　隊長　坂本睦子です。
（４月２８日、２９日放送）

デリシャスタイムで放送した内容は一週間トップで見ることができます。
更新したブログはその下に並びま〜す。

４月はスタジオから隊長のおしゃべりでお送りしてきましたが、今週は・・・
マルホン胡麻油デリシャスタイム総集編をお送りします。

２００８年の６月からスタートしたこの番組、実は今回が最終回となります。
愛知県にある竹本油脂マルホン胡麻油の太白胡麻油と太香胡麻油を中心に
胡麻油レシピや胡麻油の魅力をお伝えしてきました。
今日はその総集編です。

隊長、県内各地回りました。ホテル、旅館、レストラン、お寿司屋さん、天ぷら屋さん、
ﾃﾞｻﾞｰﾄｼｮｯﾌﾟに下宿屋さん、居酒屋さん・・・
お料理とは関係ないお店にもお邪魔してお昼ご飯を見せてもらったり、
たくさんの方の協力で胡麻油レシピを紹介してきました。
リスナーさんや隊長の仕事仲間にも登場してもらったり、様々な思い出が
よみがえってきます。

あと、著名人の方にもたくさん登場していただきました。

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野菜スイーツでおなじみのパティスリーポタジエの柿沢安耶さん

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ワインソムリエの横塚美穂さんには電話で何度も登場していただきました。

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そしてお笑い芸人「響」のお二人ともDeli&Smile Caféで大いに盛り上がりました。
長友さんは宮崎の郷土料理チキン南蛮を教えてくださいました。

最終回、語り尽くせないほど思い出がありますが、
今日は隊長が特に印象に残っているレシピ、よく作るレシピを紹介したいと思います。

まずは横塚美穂さんから教えてもらったスモークドカキの胡麻油マリネという
レシピがあって、それはカキの缶詰を使うんですが、隊長はその作り方をヒントに、
蒸しホタテの胡麻油がけを作ってみたんです。
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「蒸しホタテの胡麻油がけ」
作り方は蒸しホタテ・・・ベビーホタテにしょう油をかけて下味をつけて、グリルで焼き、
焼いたホタテににんにくと鷹の爪を入れ、太香胡麻油をかけて、
しばらく置いて出来上がりです。
蒸しホタテの一番おいしい食べ方だと思っています。

次はドレッシング！ドレッシングもいろいろ紹介したんですが、
ダイニングヴィラの須藤公彦さんが教えてくれたパッションフルーツのドレッシング、
パッションピューレの代わりに１００％のオレンジジュースを鍋で煮詰めて
トロッとさせたものを使います。
塩コショウ、酢、太白胡麻油などで調合して作るんですが、
ジュースを煮詰めるという発想がユニークでしたね。
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（まねっこフルーツドレッシング　ブログ参照）

あと隊長がよく作るのは人参のレシピです。
人参とたらこを胡麻油で炒めた人参の子和え、
千切りの人参を炒めて溶き卵でコーティングする人参のシリシリ（沖縄のお料理ですね）
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カフェ・ナチュールの小田切眞佐子さんが教えてくれた人参のゴマみそ炒めも
よく食卓に登場します。
隊長、番組をやるようになってから人参を使うことが多くなりました。

まだまだ・・・振り返ってみると簡単でおいしくできる胡麻油レシピが
デリシャスタイムのブログにはいっぱいあります。
ブログでは食材ごとに分けて、レシピにジャンプできるようにしてあります。
ぜひ皆さん、これからもブログを活用してください。

あとお料理上手なアーティストさんにも登場していただきました。

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うきぐもの熊谷暁人さん

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笛奏者の佐藤ぶん太さん

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スコップ三味線の舘岡屏風山さん

みなさん、お料理の腕もすごいのに驚かされました。

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そして音楽といえば、マイハシやいざ挑戦など津軽三味線の音色で協力してくれた
渋谷幸平さんも１回目から協力をいただきました。ありがとうございます。

番組は一区切りですが、これからも隊長はマルホン胡麻油広め隊　隊長として
引き続き広める活動は続けていきたいと思っていますのでどうぞお付き合い下さい。
エンディングは渋谷幸平さん、佐藤晶さんの演奏、「浅瀬石川の朝霧」を
聞きながらのお別れです。
これからもマルホン胡麻油を広め隊！！お相手は坂本睦子でした。
今度はブログでお会いしましょう♪

マルホン胡麻油は
さくら野百貨店青森店弘前店、
スーパードラッグアサヒ全店でお求めになれます。
投稿者: 坂本
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2013/6/16

「ｼﾞｭｰﾝﾌﾞﾗｲﾄﾞ」　　
隊長です！

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↑今朝、この写真を撮りました。

かわいいでしょ！
昨日新婦からいただいたプチギフトです。
ハートのクッキーが入ったお菓子箱。

昨日のブライダルは久々に４００人近いお客様でした。
会場内びっしりで、司会席はどこ？ってくらい隅っこに・・・
逆に目立たないから気が楽だったような。
足が痛くて、途中靴をぬいで立ったりしてもわからないし（身長が低くなる程度）
さすがにお料理さばきは大変そうでしたけど。
なんとか無事に済みました。

その前日はエフエム青森に履歴書を持っていきました。
毎年恒例、情報センターに提出するものです。
７月前に出さないと年齢が１個増えちゃう。
いまだにそんなどうでもいいことにこだわってしまう隊長です。
投稿者: 隊長
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2013/6/10

「更新」　　
隊長です！！

更新の手続きをしました。
確か３回目だと思います。
２００８年の５月からブログを初めて、かなり最初の方で画像がいっぱいになって
アップできなくなり、プレミアム会員になったのでした。
３年に一度まとめて支払うのですが、今年、また更新しました。

せっかく続けてきたブログだし、最近はレシピをアップすることも
少なくなりましたが、それでも隊長の財産として
残していきたいと思っています。

たま〜にでいいので、レシピ、振り返って利用してみて下さいね。
投稿者: 隊長
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2013/6/4

「衝動買い」　　
隊長です！

６月に入って今が一番暑くもなく寒くもなく過ごしやすい気候かもしれませんね。
梅雨はイヤですけど。

昨日、あるＴＶＣＭの音楽に「あれっ？聞いたことある・・・」と反応してしまいました。
地元のわが町ＣＭソング！
ＢＧＭは南部コネクションで披露した思い出の曲じゃないですかぁ〜
歌は別バージョンでしたけど懐かしかったです。
今でも地元に根付いている証拠でしょうね。

今日、久しぶりに衝動買いしました。

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↑パンダのハンカチ・・・あまりにもかわいくて２色！！
部屋には他に１０枚くらいあるのに・・・

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↑そしてこちら
久しぶりにアップしたピーマンの胡麻油入りお浸しです。
ピーマンを丸ごとグリルで焼いて、めんつゆ、胡麻油で味付けしました。
ジューシーでおいしいですよ！
投稿者: 隊長
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2013/5/23

「おみやげ」　　
隊長です！

今朝の朝食は筋子とスモークサーモンの入った海苔おむすびでした。
スモークサーモンはいわゆる切れ端の安いものですが、
筋子と合わさると絶品のおにぎりになります。

あとゆで卵とブロッコリーとトマトのサラダ。

そして食後のコーヒーに東京で買ったクッキーです。

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チョコ味と白いプレーンがあります。

これ、東京駅の構内で買いました。
新幹線に乗り込む少し前、何も買っていないなぁ・・・
椅子に座り込んで休んでいた先のちょっとしたブースで
女性の店員さんが売っていたんです。
なんか視線を感じて・・・
お菓子、仏様にお供えしようかな？
そんな思いになって買いにいきました。

店員さんは待ってましたとばかりに声をかけてきました。
「あなた、うちの会社の専務にそっくりで、さっきからつい見てしまってたの」
「へぇ〜専務さん、女性なんですか？そんなに私と似てます？」
「すごいそっくりでびっくりして、ずっと見てたの。
　まさか買いにきてくれるなんて・・・」
そうだったんだ・・・
専務さん、いくつぐらいの人なんだろう？
どんだけ似ているのだろう？
初対面の人との会話でしたけど楽しかったです。
クッキー、サクサクでおいしい〜〜〜♪
投稿者: 隊長
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2013/5/19

「近況」　　
隊長です！

先日は日曜午後にブライダルの打ち合わせをして、夜、帰って資料作り。
夜中のうちに会場に添付ファイルを送って、次の日月曜早朝に新幹線の中。
木曜までプライベートでいろいろあって東京から帰宅。
金曜は疲れて足が棒〜〜〜
土曜はまたまた弘前で打ち合わせ。
そして本日、先日夜資料を作ったブライダルの本番という流れ。
めまぐるしい一週間でした。
まだ頭の中はグルグル状態です。

４月に入って暇になると思っていたのに、予期せぬことが発生してしまい
今に至っていますが、もうそろそろなんとかクリアできそう・・・かな？

これから買ってきた太巻きを食べます！！
投稿者: 隊長
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2013/5/6

「久々にうれしい出来事」　　
隊長です！

昨日、おとといと２日連続弘前に行っていましたが
お花見真っ最中ということもあって、電車は超満員！！
昨日は仕事で数時間立ちっぱなし、そのあと急いで駅に向かい
青森まで立ちっぱなし。
総武線の混雑ほどではないものの、疲れました。
駅の階段を上っていて気づいたんです。
最近は裾にわざと点々の模様があるジーンズを履いている人が多いな・・・
今流行りなのか・・・

わざとでもなければ流行りでもなかったんです。
弘前公園の園内が悪路で、みなさんはねを上げているんだと。
お花見をした人、しない人の区別がすそでわかるという現象でした。

さてさて、立ちっぱでつらい車内で、メールのバイブが〜〜〜
覗いてみるとなんと渋谷幸平さんから！

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津軽三味線全日本金木大会、団体戦で優勝しました〜〜〜と！！
昨年はA級優勝！（今年は団体戦にかけていたのです）
その時も確か隊長はブライダルの司会の真っ最中で、やったぁ〜と
声をあげていたことを覚えています。
今回も足のつらさがやわらいでしまいました。

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↑本人から送られてきたトロフィーの画像！

弟子の佐藤晶（しょう）さんはA級トーナメントで入賞！
大條和雄賞受賞です。
デリシャスタイムで協力してくれたお二人、本当におめでとう♪
投稿者: 隊長
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2013/5/5

「偶然ﾊﾞｯﾀﾘﾓｰﾄﾞ」　　
隊長です！！

今日も電車の中で更新です。
この一週間も顔見知りの人とバッタリ出会うことの多いこと。

前回、披露宴でＭディレクターとの遭遇以来

翌日はハンバーグ屋さんで食事をしていると
隊長の後ろの席から聞き覚えのある声が…
似ている声ではなく絶対あの人！！という声…
ちょっと後ろの席を覗く…
けど相手の方々のお顔しか確認できない
ちょうど隊長と背中越しに座っている様子。
確信してても間違いということもあるので食事を終えてから
改めて声をかけてみました。
長い髪で見えなかったんですもん。
やはり的中！情報センターのスタッフさんでした。
夏にまたお世話になるのでよろしく〜と挨拶。
そうです。ザツカニありますので…

それから数日後、今度はお好み焼き屋さんで
偶然地方番組スタッフと遭遇！

そして今！
隊長の真向かいには五所川原、金木のカリスマ周さんが〜〜〜
なんて奇遇なんでしょ。
座った席の真ん前って…
スマホやるんだぁ…
あっ！熟睡モードに入りましたっzzz
投稿者: 隊長
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2013/4/28

「ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸ ｽﾀｰﾄ！」　　
隊長です！！

ここ一ヶ月で4回も東京往復していました。

まだまだ用事は完了ではないのですが
ゴールデンウイークも始まり、ブライダルの仕事もせねば。

今、1件こなしてきました。
ゲストに津軽へ行こうのＭディレクターが出席していました！
挨拶されました。
余興6件。
最近はゴールデンボンバーが多いですね。
盛り上がりましたよ！

画像は副隊長がバスで帰省した早朝
待ってる間に写した八甲田丸と鯉のぼりです。

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投稿者: 隊長
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2013/4/19

「なんかこの頃」　　
隊長です！

青森〜東京を行ったり来たり。
細かい用事がいろいろあって、昨日は亀戸の駅にいたり、
三ノ輪っていうところにいたり
不思議・・・

あまりに歩いてサ○ンパスを買って貼りました。
足の裏や付け根など６枚も〜〜〜
薬局にはアレ〜グラ〜紫星人の旗を発見！
忙しい中にもニマ〜っと癒されます。
東京駅ではポ○キーのデビル君ポスターが何枚も
今で、３度めの上京、移動に慣れてきました。
でもなかなか友人と連絡とる時間はなし。

５月にも行く予定で同じホテルを予約してきました。

それにしても桜前線は遅いです。
隊長、１回目に行ったとき、すでに東京はお花見の季節だったのに
まだこっちは寒いじゃありませんか。
投稿者: 隊長
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