天気予報によると、九州地方は今夜は雪らしい


どーりで寒いと思った
こんな日は、体の芯から温まる“チャイ”が飲みた〜い
という訳で今日は、先日“紅茶専門店 紅葉-クレハ-”さんで
購入した“チャイセット”を自宅で作ってみる事にしました

チャイといえば、おなじみインドのミルクティー。
食事に合わせるスープみたいなチャイもあれば
お菓子と合うような甘めのチャイもあり
そのバリエーションは実に豊富で、インドに行けば
“家庭の数だけチャイの味がある”と言われるほどだそうです。
そんな数あるチャイの中でも私は“紅茶専門店 紅葉-クレハ-”さん
がブレンドしたチャイが、クセがなく飲みやすくて大好きなんです♪

そんなチャイセットの中身は・・・
☆シナモン
(シナモンには、整腸作用、血糖値抑制の作用があるそうです。)
☆カルダモン
(消化不良改善の作用があり、砕いて使うとより効果が出るそう。)
☆ペッパー&ジンジャー
(消化を整え、発汗作用作用あり!!ダイエット中の方必見!!)
☆クローブ
(殺菌作用があるので、風邪などでのどが痛いときには特にオススメ)
☆ザラメ
(普通の砂糖を使用するのが一般的ですが、クレハさんはいろいろ
試した結果“ザラメ”が一番美味しかったそうです)
☆ミルクティー向けの紅茶
(普通は“アッサム”などで作るのですが、クレハさんはなんと
アフリカ産の“モーリシャス島”。これが美味しさの秘訣?!)
次は、いよいよ作り方です

準備するものは、この“チャイセット”と“手鍋”と“牛乳”だけ

“チャイセット”の中身を全て手鍋に入れて、
水1カップ(160cc)入れグツグツとなるまで沸騰させます。

一旦火を止めて、牛乳1カップ(水と同じ量の160cc)入れて
火にかけます。
※(ここがポイント)今度は沸騰する直前に火を止めます

茶漉しでこして、カップに注げば出来上がり!!
たったの3〜4分で完成しちゃうんです

チャイって、とっても簡単でしょ?

う〜ん

美味し〜い

自宅で作っても紅茶専門店の味です

この“チャイセット”おすすめですよ〜

そうそう。“チャイセット”を買いに行った時、スタッフの
上村さんがシナモン好きの私の為に、シナモン多めのチャイを
作ってくださいました
と〜っても美味しかったです

上村さん、本当にありがとうございました
こんな風に、好きなスパイスを増やして、自分好みの味を
作ってみるのも楽しいですよね
寒〜い朝や、食欲がない時、そんな時には是非“チャイ”を
飲んでみて下さい。チャイに入っている“温”のスパイスが
体の中をポカポカ温めてくれて、とっても元気になりますよ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
このチャイセット、本当に美味しかったので
私の働いているお店でも販売する事に
なりました♪詳しくはコチラで〜す↓↓↓
マニマニハッピー
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

0