『あおもり環境学校』ブログ

日時　　５月２３日（土）
　　　　　13：00〜16：00（〜16：45 フリートーク）

場所　　中央市民センター　３階　中会議室（１）
　　　　　（青森市松原1-6-16）

地図　　http://www.city.aomori.aomori.jp/koho/ksi/mp010.html
　　　　　 （青森市ホームページ）

内容　　今月のテーマ
　
　　　　　『 きゅうりが語る温暖化 』

　　　　　環境問題最新情報、ワークショップ、意見交換ほか

　　　　　※ 出席状況により内容を変更することがあります

講師　　あおもり環境学校 代表　中根 豊

参加申込不要、参加費無料

どうぞ、お気軽にご参加ください。

＜今月のテーマ：自分・世界・地球＞

● 『１個のハンバーグから』

ハンバーガーの材料はどこから来ているのだろうか。
主役の牛肉は、8000キロ離れたオーストラリアから船で２週間かけて運ばれている。パンの原料の小麦はアメリカとカナダから、マスタードの原料はカナダから、ケチャップの原料はアメリカと中国から、タマネギはアメリカから、ピクルスはスリランカとインドネシアとトルコから、それぞれ運ばれている。
このようにハンバーガーは、世界中で作られた食べ物でできている。たった１個のハンバーガーには世界が詰まっているのだ。
でもなぜ、わざわざ外国から材料を取り寄せているのだろうか。それは、安全な材料を一年中安定して大量に手に入れようとすると、いろいろな国から仕入れることが必要になるからだという。
自分が食べているものに関心を持つことはとても大切なことだ。私たちの暮らしは世界の人たちによって支えられているからだ。だから、外国で起こっていることに無関心ではいられないということだ。



● 『自分・世界・地球』

私たちは青森に暮らしている。ここも世界の一部だ。
人間の世界には経済や政治などの仕組みがあって、そこに格差や貧困、戦争などの問題が生み出されている。さらに、私たち人間の営みは、地球の自然そのものにも大きな影響を与えている。
私たちは、人間の世界のことばかりでなく、自然界との調和のことも考えていかなくてはならない。

宇宙飛行士のラッセル・シュワイカート氏は、「私たちはそれぞれ国や個人に分かれているように見えても、すべての生命を支える地球の環境の中で一体なのだ」と語っている。



● 『地球の秘密』と『リオの伝説のスピーチ』

「生命は、海で生まれた。でも、その海が今、ピンチなんだよ。その海を、人間はどんどん汚しているんだ」
島根県の小学６年生の坪田愛華さんは、地球の危機を訴える熱いメッセージ『地球の秘密』
を書き上げた数時間後の1991年12月26日未明に脳内出血で倒れ、翌日その短い生涯を閉じた。



翌年の1992年、ブラジルのリオデジャネイロで開催された地球サミットで、カナダの12歳の少女セヴァン・スズキさんが語ったわずか６分間のスピーチが世界中を感動させた。
「どうやって直すのかわからないものを、こわしつづけるのはもうやめてください」



● 『地球がもし100cmの球だったら』

地球がもし100cmの球だったら、地球全体の森林はＡ３用紙１枚の大きさで、毎年切手１枚分の森林が消えている。
地球がもし100cmの球だったら、地球全体の水はビール瓶１本分くらいの量で、人類が飲み水に使えるのはスプーン１杯分である。
地球がもし100cmの球だったら、人間は1万分の1�oの大きさでインフルエンザウイルスくらいの大きさである。
そのちっぽけな存在である人類が、いま地球を脅かす存在になっているのだ。



● 『世界がもし100人の村だったら』

「２人の日本人が捨てる食べ残しと同じ量の食べ物があれば、満足に食べられない６人のお腹が満たされます」
世界の食料援助は全部で１年間に1000万トンであるのに、日本人は１年間に2000万トンの食べ残しを捨てている。しかも、5800万トンの食糧を外国から輸入しているのだ。



● 『奇跡のリンゴ』

だれの世話も受けずにたくましく育つドングリの木を見て、「この山と同じ土を畑に再現すれば必ず成功できる」と確信した弘前市のリンゴ農家・木村秋則さんは、「農薬・肥料なしにリンゴは育たない」という常識を覆し、奇跡のリンゴを作り上げた。
そして、このリンゴ畑を原点にして、木村さんは日本や世界の農業を変えようと「可能を信じて不可能に挑戦」している。



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【参加者の感想】

今月の出席者は５名でした。

Ａさん
大変よかったです。人数が少なかったけれど、充実した学習でした。

Ｂさん
勉強になりました。有難うございました。

Ｃさん
今までは、環境問題や地球の事に関して、客観視する自分がいましたが、私自身何かをしなければ!!という気持ちにさせられました。又、今までの人生を振り返って、セヴァン・スズキさん、坪田愛華さんに比べて、あまりに幼稚で、はずかしく思いました。本当に今日は参加する事ができてよかったです。またこれから色々勉強していきたいです。

日時　　４月２５日（土）
　　　　　13：00〜16：00（〜16：45 フリートーク）

場所　　中央市民センター　３階　中会議室
　　　　　（青森市松原1-6-16）

地図　　http://www.city.aomori.aomori.jp/koho/ksi/mp010.html
　　　　　 （青森市ホームページ）

内容　　今月のテーマ
　
　　　　　『 自分・世界・地球 』

　　　　　環境問題最新情報、ワークショップ、意見交換ほか

　　　　　※ 出席状況により内容を変更することがあります

講師　　あおもり環境学校 代表　中根 豊

参加申込不要、参加費無料

どうぞ、お気軽にご参加ください。

　水槽の中にエビなどの小動物と水草を入れ、小さな生態系を作ることができます。
光合成で成長した水草をエビが食べ、エビの糞を水中のバクテリアが分解します。
またエビは、光合成で作られた酸素を呼吸します。
　植物（生産者）・動物（消費者）・微生物（分解者）がささえあい、循環する…。
これは、地球のエコシステム（生態系）の縮図です。
　この「ミニ地球」が持続可能であるためには、多様な生命の間での循環が保たれ、しかもエビ同士の間でエサをめぐる争いやいじめなども起こらないことが大切です。
私たちの地球にも同じことが言えます。


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＜今月のテーマ：持続可能な未来へ＞


● 地球温暖化〜今、私たちにできること〜

人々の生活は便利で贅沢にものになり、行動範囲も広がりました。こうした人間の営みの拡大が、温室効果ガスの濃度を高め、地球温暖化を早めています。

「科学的根拠に基づいて申し上げます。我々は過去６５万年間起きなかったことを、地球に対して起こしているのです」
「今や各国のリーダーや政府も、そして市民も、みんなが何らかの行動を起こそうとしています。温暖化の影響を最も受けるのは私たちの子、孫なのです。今日、明日ではなく、数十年先の将来を考えてほしい。私たちが今まさに行っていることが、数十年後の未来を決定するのですから」
（ラジェンドラ･パチャウリ氏）




● 地球データマップ『持続可能な未来へ』


持続可能な社会を実現するには、人間界の中で貧困・格差が生まれるしくみを変えるとともに、人間が自然界との間で起こしている環境問題を解決することです。

４０億年かけて育まれた地球の生態系は、生き物たちの間でうまくバランスがとれて完結していました。自然界ではすべてが循環し、ゴミになるものはありません。人間も自然界の一員のはずなのに、私たちは自然に生かされていることを忘れ、そのバランスを壊しつつあります。

地球温暖化が一つの例です。地球温暖化は、私たちが車に乗ったり電気を使ったりする時に、石油や石炭など化石燃料を燃やすこと から起きています。自然界での炭素の循環のバランスを、人間が壊してしまったのです。

それによって多くの土地が水没したり、集中豪雨や干ばつなどの異常気象、農業への悪影響、マラリアなど伝染病の流行など、重大な影響が予想されています。

環境問題は他にも、家や紙を作るための木の伐採、魚や野生生物の乱獲など、全て人間の活動によって起こされています。それらの解決には私たち一人一人がモノやエネルギーの消費を減らしてリサイクルするなど生活をあらためるだけでなく、法律や 税金など社会のしくみも変えていくことが大切です。

（ＮＨＫ「地球データマップ」のＨＰより）


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＜今月のサブ・テーマ：これからの地球のくらし＞

● どーする？地球のあした『これからの地球のくらし』

フードバンクとは、品質に問題がないのに売れないもったいない食べ物を、メーカーや小売店から寄付してもらい、それを必要としている人に届ける活動です。届け先は、一人では暮らせなくなったお年寄りが住む介護施設や、仕事を失くして住むところや食事に困っている人が集まる施設などです。

東京の配島一匡さんは「食べ物を作っている人は、捨てるために作っているわけではありません。みんな一生懸命作っています。誰もが持っている“もったいない”という思いを、私たちが間に入ることで伝えていきたい」と語ります。


● 『北野大のエコ田研究所』

貴重だった綿をリサイクルして大事に使い続ける青森の秘伝の技・裂織（さきおり）。
戦後、綿が自由に手に入るようになって廃れてしまったこの裂織の伝統を復活させた菅野暎子さん。

百の作品を作るよりも
百人の人に教えれば
百の喜びがある

「南部裂織保存会」では、この菅野先生の思いをたくさんの人に伝えて、伝統裂織を廃れさせないために、温かく繋いでいます。

● 世界一受けたい授業『賞味期限と保存の科学パート２』

問題：生卵とゆで卵、賞味期限が長いのはどちらでしょう？
正解は生卵。生卵の賞味期限は約２週間ほどですが、茹でてしまうと２〜３日になります。生卵の中にある細菌の繁殖を抑えるリゾチーム（酵素）が、加熱される事で働くなってしまうからです。

＜豆腐＞
豆腐のパックの液体はただの水です。通常は豆腐の賞味期限は２〜３日程度なんですが、パックから取り出し、ボウルに水を張って保存し、毎日水を換えれば長持ちします。

＜魚＞
魚は、頭を切って内臓を取りよく洗って、ペーパータオルで水を拭き取って、ラップで巻いて冷凍するのがいいでしょう。

＜食パン＞
食パンは、冷蔵より冷凍の方が長持ちします。アルミ箔やペーパータオルに巻いて、フリーザーパックに入れて保存すると、味が落ちづらくなります。

＜瓶詰・缶詰＞
瓶詰や缶詰は開けないと１年でも１年半でも長持ちしますが、中が無菌状態なので、開けてしまうと細菌が繁殖しやすくなります。鮭フレークは安全に美味しく食べられるのは１週間くらい。海苔の佃煮は２週間くらいです。

＜牛乳・ヨーグルト＞
印字されている賞味期限は開封前のものです。開封後は２〜３日です。


● 世界一受けたい授業『アナタの知らないゴミの科学』

日本で１日に捨てられるゴミの量は5,000万トン。15年後、日本にはゴミを捨てる場所が無くなってしまいます。

問題：日本人１人当たり１年で出すゴミの量は？
一人当たりで年間約400キロ、一般的なゴミ袋でいうと約40袋です。ペットボトルは約160本になります。このゴミを処理するのに一人分当たり約2万円、日本全体で考えると約2兆円かかります。

ゴミをリサイクルすることも大事ですが、ゴミの出る量を減らすリデュースも大事です。是非ゴミを減らす努力をしましょう。

＜ゴミを減らすために私たちができること＞
・無駄に捨てない
・長く使う
・きちんと分別する
・出来るだけ資源にする




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【参加者の感想】

今月の出席者は４名でした。

Ａさん
もったいないの取り組みを日々の生活の中で少しでも取り入れていきたい。

Ｂさん
毎回勉強になります。又お願いします。