* 北三陸風土物語 *

こんにちは～ネットショップ｢天使の贈り物ぼうら｣が展開するブログへようこそー (^o^)丿
今、風土を耕す！北三陸の風土にちなんだ情報を発信していま～す。
どうぞよろちく・・・。(発信地：岩手県久慈市)

“天使の贈り物”“日本の心”冠婚葬祭引き出物・【ギフトのぼうら】が毎日⇒贈る≪白樺ゆれる　琥珀の大地　海女の国≫北三陸港町・久慈の海、山、里、街なか便り！スライドショーもあるよ～。＼(^o^)／。　　　　(^o^)丿おであんせ～♪ * お買物には * 街なか商店街 * も * よろちく . 。o ０　＼(~o~)／　～ ♪

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「驚異の奥州・南部【久慈砂鉄鍋】！」　　北三陸物産久慈

↓【必見！* お買い得情報 * 見てネ～。＼(~o~)／】↓

驚異の奥州・南部【久慈砂鉄鍋】！

≪幻の久慈砂鉄今に・・・蘇る！≫

　宮中のお料理番・大膳職主厨長　秋山徳蔵氏の随想「舌」一節「てんぷらと鍋」で「てんぷらの場合は理想をいえば、南部の砂鉄でつくった鍋で、底は三分あって欲しい。薄い鍋だと火熱がジカにあがるために表面から煙がたつ。そしてこんな油のなかに材料をいれると、上っ焦げがして赤くなるのである。よく、てんぷらの揚げかたの講義に、油から煙が立つのを度合いにして、などと教えるが、あれはまちがいである」

また、東京赤坂・花むら主人で「天ぷらの奥義」の著者　川部米夫氏は「なべに道理あり」のなかで「この南部砂鉄なべのようなのは熱の保有力が強いから熱源のムダがない。それに分厚でありながら油への火熱の通りが早くて底力がある。これは揚げものばかりでなく、
料理用なべとしての条件の良くととのった合理的ななべである。」
と南部砂鉄鍋を高く評価しております!

(砂鉄鉄器のしおりより)

昭和三十六年五月

天皇陛下、皇太子殿下並びに葉山御用邸に献上御嘉納の栄誉に浴す。

↓詳細は画像をクリックしてください。【久慈砂鉄天ぷら鍋 24cm】その1

【砂鉄の特徴】

1、厚い砂鉄鍋は熱を均一に伝える。
2、一定の火加減はおいしい天ぷらを揚げる。
3、鍋は厚ければ厚い程、熱を逃さない。
4、砂鉄鍋は熱が平均に保たれ不馴れな人でも上手に揚げる事が出来る。

久慈砂鉄鍋　水上士郎　絵画

投稿者: 北さん

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2009/7/3

「市日「好きこそものの上手なれ」！？」　　市日

市日で出会う諸々のものは！？

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昨日はヤマセで天然クーラーが効き過ぎ！肌寒かったが、今日は嘘みたい、カンカン照りで汗ばむぐらいだ。

街角風景は日差しが真上から満遍なく当たり影が少ない。

世のなか陰陽、明暗、「光と影」だとすれば、今日は世にも珍しい光だけ！？陽！明！光！・・・だらけの影なき日だ！？

・・・そんな気がしてならない輝くばかりの日和だが、良すぎると良すぎたで大丈夫かなぁあ！？と、心配になる。

まぁあ！何でもいいから今日ぐらいはヨロチクねぇえと思う。

市日では野外学習なんだろう平山小学校２年生の皆さんに会った、巽山公園にも行くと言っていた。

巽山には原っぱ荒園！？もあり野外学習には持って来いだ。楽しいところだ。

市日ではカブトムシにも会った。しかも、それが海の幸の使者・魚を売る浜の母ちゃんが売っていた。

聞くと「お父ちゃんと二人で家の中に糠を持ち込み育てた！」だけど「育てるに手間暇がかかり大変だった！」だから「来年はやってられない・・・(^.^)」と、笑顔でぼやいていた。

市日で出会う諸々の物は「好きこそものの上手なれ」で、海山里の諸々の方の係わりのなかで成り立っている。(@_@)

ところで、これっておもしろいですょ～♪⇒≪くじ広域ラジオ≫　(*^_^*)

朝　十段通り商店街。

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日差しは真上　銀座通り　↑　十段通りへ。

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市日　銀座通り。

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銀座通り　市日で　花盛り！？

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安心安全　美味しい　地場産品

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市日　出回り始めた　梅

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覗き込む客　浜の母ちゃんなにを売る！？

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それは　手塩に掛けて育てた　カブトムシでした

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花を求め　花を愛でる人

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やませ土風館　平山小学校２年生の皆さん。

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子供たち　歴通路広場へ。

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そして　お天気は良し　街なか巽山　原っぱ荒園！？へ。

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＊　今、風土を耕す！　北三陸の風土・街なか・巽山公園界隈の最近までの出来事、気になる事・・・その点描シリーズです。。。。。(^o^)丿。。。。

「北三陸海岸」｢商店街｣｢市日｣｢駅前｣｢巽山公園｣・・・など・など・・・。
四季折々の景観は自然の天然のショーであり北三陸の風土が織り成す一大パノラマ
です・・・(ﾀﾌﾞﾝ)。。。(^.^)

ようこそ北三陸へ ♪ 皆様のクリックで、

北三陸が↑↑↑ 。＼(^o^)／ ⇒　⇒　⇒ 。。。元気になります。↑↑↑ (^.^)

市日　平山小学校　カブトムシ

投稿者: 北さん
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2009/7/2

「街角風景にも陰陽、明暗あり！？」　　巽山公園

一隅を照らすカメラになってくれ！？

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万物は陰陽、明暗で形成され成り立っている！？

街角風景も陰陽、明暗があり成り立っている。

そして、街なか巽山公園もしかり、そこには公園＆荒園があり成り立っている。(-_-;) 。

つまり万物を表すには陽明＆陰暗に気配りしなければならないのだろう。

そのせいか、なんのせいか知らないが、最近、とみに陰暗に引かれる。

お天気までそうだ夏の陽がヤマセで陰になり暑くもなく肌寒い。

それにしても、バカチョンカメラまでもが陰暗・バカになったのには参った。

これがななくちゃあ！ブログが成り立たないのだ。

そこで慌てふためいて郊外店を駆け回り、なんとか、代わりのバカチョンを見つけたが、どうも陰暗にとりつかれたみたいだ。

万以下！？の安もんのバカチョンカメラだが「光と影」一隅を照らすカメラになってくれ、たのまっせぇえ～♪

ところで、これっておもしろいですょ～♪⇒≪くじ広域ラジオ≫　(*^_^*)

朝　中町・やませ土風館側から　街なか巽山公園に上がる

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中央花壇　↑　やませ土風館側入り口階段

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中央花壇　↑　巽山稲荷神社

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中央花壇　↑　やませ土風館

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中央花壇　正面

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巽町側入り口階段　↑　巽山稲荷神社前　広場

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巽町側入り口階段　↑　昭和のレトロ通りへ

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巽町メーンストリート　道路は改修され　ピカピカ！

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十段通り商店街　通りの一角

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ＪＲ久慈駅　↑　三角山

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朝　三陸鉄道駅前＆通学生たち

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お昼　久慈漁港　チカ釣りで　賑わっていた

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＊　今、風土を耕す！　北三陸の風土・街なか・巽山公園界隈の最近までの出来事、気になる事・・・その点描シリーズです。。。。。(^o^)丿。。。。

「北三陸海岸」｢商店街｣｢市日｣｢駅前｣｢巽山公園｣・・・など・など・・・。
四季折々の景観は自然の天然のショーであり北三陸の風土が織り成す一大パノラマ
です・・・(ﾀﾌﾞﾝ)。。。(^.^)

ようこそ北三陸へ ♪ 皆様のクリックで、

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公園　街角　釣り

投稿者: 北さん
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