2012/6/26 | 投稿者: あらわく

6月4日に屋上菜園のある新しいスタイルの
日本料理レストラン。

リビエラ青山JAPANESEは、

オープンしました。

レストランでは新鮮な食材と、
産地厳選による四季の食材を
使用した料理がいただけます。

おすすめメニューは、

野菜ソムリエやシェフと屋上菜園で野菜を収穫し、

それを料理長がお客様のお好みに合わせて調理する、

体験型オーダーメイドコースの菜園収穫体験メニュー
です。

収穫したての野菜をサラダやグリル、
しゃぶしゃぶなどお客様の要望に
合わせた調理法で提供しています。

ランチ・ディナーともに1日10食限定ですので、
事前にご予約が必要です。

さらに、女子には嬉しいデザートも充実。

ジェラート業界で最も栄誉のある世界的コンテスト

ジェラートワールドカップ2012
のチョコレートピエスモンテ部門

で第2位を獲得したパティシエが、

新鮮な野菜を使ったオリジナルスイーツ
を披露してくれるそうです。

トマトとアセロラのシャーベットや
グリンピースとマスカルポーネのムースなど、

季節の野菜を使ったメニューを随時展開予定。


旬の素材にこだわった安心・安全な日本料理で、
好みに合った料理を提案してくれるそうです。

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2012/6/25 | 投稿者: あらわく

近畿・中国・四国B-1グランプリin鳥取

で最高位のゴールドグランプリに輝いた

今治焼豚玉子飯世界普及委員会

の田中雅仁代表らが、

愛媛県庁を訪れ、

中村時広知事に受賞を報告しました。

今治市のご当地グルメ

今治焼豚玉子飯

による地域活性化に取り組み、

鳥取市で9から10日に開かれました。

近畿・中国・四国B-1グランプリin鳥取

で悲願のゴールドグランプリ

をつかみました。田中代表らは、

表彰状や記念メダルなどを持参。

次は北九州市で10月に開催される

全国大会でグランプリを獲得したい

と意欲を見せているそうです。
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