苺と桃、どっちが好き？

今日は家で咲いてるエディブルフラワー（食べれる花）を飾ったケーキを作ってみました
とは言っても、やっぱり苺は外せないのだった+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´∀｀）ｳｯﾄﾘ+ﾟ：｡*ﾟ+.


今日のスポンジはね、フワフワに仕上がってるはず（まだ食べてない(*・з・)ぷｯ）
私のブログにたまに出てくる、兵庫のケーキ屋さん「パティシエ・エス・コヤマ」
今ここで、なぜコヤマさんの名前が出てくるのかと申しますと、私雪野、ちょっと前に小山さんのケーキブックを購入してたんですね(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
そこに載ってたレシピで本日のスポンジは焼いております(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
それにしても小山さん、太っ腹すぎますわ・・・
店の人気商品のレシピを、堂々と何種類も公開なさってて・・・
でもまぁ、同じ味は出せないと思いますが(*´艸｀*)
焼いてる途中で、家中もうバターの香りとかすごくてですね、こりゃたまらんですよ（´ρ｀）
スポンジをカットしてても、柔らかすぎて上から押さえつけるとつぶれちゃうんですよ(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
ちょっと大変でした・・・

そして、飾られてるお花は、濃紫＆紫黄色の花びらがワイルドパンジー、薄紫＆ピンクがスイートバイオレット、白いマーガレットみたいのがローマンカモミール、葉がスペアミントです
カモミールは飾り用で食べません(ノε`*)ﾝﾌﾟﾌﾟ
ちょっとは春らしいケーキに仕上がったかな？？

予告していた追加画像です。
苺の重みでケーキが後ろ体重になってます(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
クリームもはみ出してるし(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ
苺に負けちゃうほど、スポンジ柔らかかったﾔ━━(*｣´ェ`)｣━━ﾝ


倒れまいと必死な様子の雪野ケーキ((*´∀｀))ｹﾗｹﾗ
おいしかったよ（´ρ｀）
余ったお花を飾りにハーブティー
オレンジフラワー＆セントジョーンズワートのブレンドです



あまりにもの画像が酷いので、新たに追加(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ



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今週はSweets作りました
苺とラズベリーのスティックチーズケーキ
スティック状にする為に、スクエア型で焼いてます

なんか焼きムラ出来てるよね（￣▽ |||）ｱﾊﾊ、、、
苺はフレッシュを、ラズベリーは冷凍物です。
適当に並べた上から生地を流して焼いただけ〜

歪んでる(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
まぁまぁ、気にしないで（そればっか）

ちょっとお砂糖減らしぎみに作ったら、酸っぱかった
でもおいしいよ

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昨日は雪野パパの誕生日だったんでね〜
昨日は仕事だったから、当然作れる訳もなかったので・・・スポンジだけ焼いて用意しておきました
今日になってデコを((*´∀｀))ｹﾗｹﾗ


なんかウザいデコだ（＿△＿；ｶﾞｧｰｰｰﾝ!!
お正月早々、張り切って買った桜の口金を使ってみたんだけどね、春だからね


今、マジマジ見て思う・・・
桜のデコない方が、見栄え良かったんじゃないのかーｶﾞｶﾞｶﾞ━Σ(llﾟдﾟ(llﾟдﾟll)ﾟдﾟll)━ﾝ!!!

ｼｮﾎﾞｰﾝ..._φ(･ω･` )

植えたてで、まだちっこいスペアミントの葉を引きちぎって乗せました・・・
ごめんね、ミントさん(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

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桜餅ならぬ苺餅
ほんとは先週作るはずだったけど、結局はムシャムシャ食べてしまい、残らず仕舞い(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
今週も風邪？でだるいので止めておこうと思ったけど、いやいや週末お菓子作りはなんとかガンバレ！と自分を励ましながらがんばりました(；´Д`A ```
これがケーキ作りだったら、多分やってない(*・з・)ぷｯ


苺の下に餡子が入ってますってか、苺おにぎりみたいじゃないか(*;ﾟ;ж;ﾟ;*)ﾌﾞｯ
本来なら、このご飯（ﾏﾃ）部分は食紅でピンクに染めてあげるんだけど、食紅を取り出す事すらダルかったのです・・・(*´艸｀*)
雪下苺って事にしといてください　電柱‖・ω・｀)
ほら、雪が溶けて下から苺が顔を出してきましたよ　[壁]・_・)
そんな訳ねぇーーーーーヾ(lll；´□)人(□｀；lll)ノ

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今日は「@nie's」のレシピを参考に、マドレーヌに初挑戦！！
お正月にシェル型を買ったんだけど、まだ作ってなかったのよね〜（￣▽ |||）ｱﾊﾊ、、、

今回は、プレーンマドレーヌとココアマドレーヌを作ってみました
レシピの小麦粉を125gにし、ココアを25gの割合ですね。
ただまぁ、レシピ通りに作っちゃうと、すごい数が出来てしまうっぽいので、レシピの4/5量でプレーンとココアの2種類を作りました


なんかね〜、外側がパリッってするんだけど、マドレーヌって皮硬かったっけ？？？
あんまり食べないから忘れちゃった(ノε`*)ﾝﾌﾟﾌﾟ
ちょっと私には甘すぎるみたいなので、次回はお砂糖減らそうと思いま〜〜す

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