ＲＩＫＡいちごの部屋

いやぁ久しぶりに行ってしまいましたよ。
デザートビュッフェ。
ちなみにシェラトンのホテルの中のバイキング。
とってもおいしいお菓子ばっかり！
サエは何度もケーキの食べ放題に行っておりますが、シェラトンは今まで一番良かった！

約一人２０００円くらいでした。
１時間半でたっぷりいただいて、元は取れたと思うよ！
いつもなぜかバイキングの後、お腹が痛くなってトイレから出られなくなるサエですが、今回は無事においしく楽しい一時でした。
かぼちゃのプディングが本当に美味！
初めて見たチョコフォンデュも一人で何個も食べちゃった。
不思議な光景をサエの真隣で見ました。
サエの友人のＮちゃん。なんと最初からホットドッグとポテトだよ。
しかも最後の締めもホットドッグとポテト。
なにやら甘いものは真ん中に、始めと最後は塩気がいいのだとさ。
確かに分かる気もするが・・・普通は途中に塩気ではないか？？？
始めは甘いものでは？？？

夜遅く帰宅する時は寒天麺を愛食。
デトックス効果を実感できるので週に３回は食べてます。
だいたいサエがつくるととんこつ風の牛乳のスープなんだけど・・・。
以前作り方載せました。
今日はサエママのスープに麺入れただけ。
チンゲン菜のスープ寒天麺とささみのサラダ？
サエはたんぱく質を補給にこだわるので、ささみとブロッコリーだけでドレシッングもかけずに完食。

業務用で買うとお得だよ。
サエも業務用の１ｋｇを購入して、サエとサエママとサエの仲間たちと食べてます。
１回につきだいたい１０ｇから２０ｇくらいしか使わないから、たっぷり使えて普通の麺よりお得です。
しかも肌にもダイエットにも良い！！
食物繊維は身体の毒素を排出するから、体調も良いよ。
最近友人たちを食物繊維で洗脳しているサエでした。
だってみんながマネするんだもん。
ちなみに夏は食物繊維生活で４ｋｇダウンしたサエでした。
もちろん脂肪だけがダウンして、筋肉は維持したよ。
これと言ってトレーニングはしてなかったのに、食物繊維すごい！！

サエのダイエットメニュー寒天編です。
正直寒天はずっと嫌いでした。
何が苦手ってあんみつに入ってる、あの角型の透明な寒天。
歯ごたえがダメなんです。
あの歯ごたえの杏仁豆腐もＯＵＴ。
でもなぜかところてんは平気なんですけどね・・・。
似たようなものでナタデココとかタピオカとかゼラチンとかはもう大好物！
寒天のデザートなんて考えただけでも、鳥肌もの・・・・。
ところがデトックス！そう毒素排出のためならチャレンジするしかない！
調理法でおいしくいただけました。
まずは糸寒天！！
麺代わりに使えます。
最初にサエが考えたのが、インスタントラーメン！
いやこの仕事やってて、インスタントに手を出すなんて・・・。
言われちゃいますよ。でもね食べたくなるの！！
しかも１袋じゃ足りないくらい、食欲旺盛！

そこでインスタントラーメンの足りない分を糸寒天でカサ増し。
糸寒天を水で戻して、暖かいスープの中に突っ込むだけ！
寒天は水分と一緒に摂るといいので、ぴったりですな。
ハイ！身体にイイわけではありません。
でもたくさん食べちゃうくらいなら、こんな食べ方をサエは選びます。

その他糸寒天を白滝代わりに入れた、『糸寒天すきやき』ただ普通に白滝やマロニーの代わりで、味もおいしく違和感なし！
あとは『糸寒天チンジャオロース』細長く切ったピーマン・筍・牛肉と同様に糸寒天も揃えて切るだけ。
糸寒天なんでもいけますよ！
面倒くさい時はインスタントのスープなどに入れれば寒天麺に。
オススメは中華風卵スープを濃い目に入れて麺いれるとおいしいです。

食物繊維でデトックスして、ダイエットにも効果的な寒天是非お試しあれ！！

作るのが面倒な方はコンニャクでもおすすめ。
白滝で麺作れば、ローカロリーで満腹感もあり！

作るのが面倒すぎる方はこちらもどうぞ↓クリックしてね

サエは仕事上スタイルをキープしなければなりません。
ダイエットしたい人たちを、目的が達成するまで応援するのが、本業です。
ということは自分もダイエットしなければならないんですね！
ハイ！！ダイエットは苦手です・・・。
でも食べることは大好き！
ならば食を味方につけるべし！！

サエは友達と『お茶しよ！』ってなった時、友達がケーキセットを食べてる横で、パスタとか食べます（笑）
だってケーキを食べるならたくさん食べたくなっちゃうけど、パスタや軽食なら満足でしょ？お腹も。
だったら同じカロリー食べるなら、栄養が取れたほうがいい。
サラダやスープでビタミン摂ったほうがいい。

おやつだって甘いもの好きだけど、脂肪分と炭水化物しか摂れないのもったいないでしょ？だったらおやつだって栄養のあるもの摂ったほうがいい。

そんな考えでおやつ選んでます！
おかげですごく食べるけど、すごく太ったことはない。
運動？確かに仕事ですからしますよ。
でも自分は指導のみで、案内するのが仕事ですからそんなに真剣に動けないです！
フィードバックしながら、お客様のテンション上げるのが仕事ですもの。

まずはサエのお気に入りおやつ。
たんぱく質をたくさん摂りたくて、考えたおからのクッキー。
サエママが作ってくれます。
便秘が気になるときはオールブランを加えて。
ココアを入れたり、抹茶を加えたりしてもアレンジできますね。
これで太りにくくなりました。
ず〜っとコレだけでは飽きるけど、これが食事代わりなら物足りない人もいるかもだけど、どうせお菓子に手出しちゃうなら、身体にいいものが良いでしょ？おすすめおやつです。
さえの身体維持の秘訣、モットーは『食べるものを選ぶ！！』

作るのが面倒な方はこちらへ↓

『デトックスのおすすめポイント』
・体質を改善できる
　毒素は酵素の働きを阻害し、代謝を低下させてしまいます。
　デトックスで毒素が排出できれば、酵素が働くように二なり脂肪が燃えやすく痩せやすい体質に！！

・体内浄化でキレイになる
　毒素が溜まると肌荒れなどのトラブルが起こりやすくなります。
　デトックスで身体の中からキレイになれます。

・食事制限なしで続けやすい！
　毒素を排出することで痩せやすい体質を作るのが目的なので、食事制限はありません。
　我慢することでのストレスもなく挫折が少ないのが特徴
　食べるものを選んであげて、汗をかくことでの毒素排出をプラスすれば効果ＵＰ！！

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『デトックスするためのポイント』

・腸環境で毒素を作らない。
　腸に便が滞ることで悪玉菌が繁殖し、毒素を発生させることがないようにするのがポイント！
　腸環境を整えることで体外金属を排出し、毒素の生成を防ぎます。
　便秘になると毒素が体内を循環し肌荒れや、ガスの発生で様々なトラブルを起こします。
　全身に毒素をまわさないためにも、便秘にならないようにするのが効果的！
　代謝がよくなる食べ物や、便秘解消の食事が良いですね。

・リンパの流れをよくする事で、毒素排出を促す。
　体内の毒素は体内でろ過され、尿としても排出されます。
　体内の老廃物や毒素はリンパ液によって体外への排出を促すのですが・・・。
　このリンパの流れが滞っていると、毒素や老廃物が排出されにくくなるのです。
　リンパの流れを良くしてキレイＢＯＤＹを手に入れましょう！

・汗と一緒に毒素も排出！
　便・尿とくれば、あとは汗ですね！
　汗は身体の毒素も一緒に排出してくれる運び屋です。
　しっかり汗をかかないと、毒素も体内に滞ったままどんどん溜まってしまいます。
　ただ汗をかけばいいのではなくて、毛穴を開いてじっくりと汗をかくのが良いといわれています。
　最近流行のゲルマニウムや岩盤浴などはこの毒素排出にもってこいですね！！

最近よく目にするデトックスから・・・。
『デトックス』とはなんじゃ？？
という方はまずこちらから！！

自分の生活・体調を思い浮かべ、あてはまるものがいくつあるか数えてね！
□便が４日以上でない
□手足が年中冷えている
□お茶よりもジュースのほうが好き
□油っこいものや、甘いものが好き
□最近昔に比べて太った
□運動することがほとんどない
□おならや息がくさい
□姿勢が悪く、身体が歪んでいる
□左右の手足の長さが違う
□下腹のぽっこりが気になる

さぁどうでしたか？？
３つ以上当てはまり人は、腸内毒素が原因でやせにくい状態に・・・。
１つでもあてはまれば毒素がたまりやすい可能性が・・・。

そう『デトックス』とは毒素排出を意味するダイエット！！にもってこいの情報です！！
少しずつ情報を増やしていきますね！！

ミネラルウォーターに含まれるミネラルの役割

�@水分代謝がＵＰし、むくみを解消
むくみの大きな原因は食事でナトリウムを摂りすぎること。
ナトリウムには水分をためこむ性質があるため、細胞にナトリウムが増えると細胞は水分を抱え込みパンパンに膨らんでしまうのです。
この細胞のナトリウム濃度を調節してくれるのが、カリウムです。
むくみやすい人はカリウムの多い水を選ぶと、体内の水分代謝がＵＰしむくみも解消されます。

�Aぜん動運動をうながし便秘を改善
排便の際に必要なのは腹筋力と腸の運動力。
ミネラル成分が豊富な水は、筋肉の収縮をスムーズにしたり、腸壁を刺激して大腸のぜん動運動を活発にしてくれるので、便秘の解消に役立ちます。
排便のリズムを整えるには、就寝前と起きがけに１杯飲むと効果的。
また食事と一緒にとることで、便を柔らかくし便通をスムーズにする効果もあります。

�B基礎代謝ＵＰで脂肪燃焼
基礎代謝とは安静時の状態でも呼吸や臓器を動かすことで、消費されるエネルギーのこと。
この代謝に必要な酵素の働きを活性化するのがミネラルです。
つまりミネラルを摂ることで、代謝も活発になるということ。
また体内の水循環システムがうまくいかないと、体脂肪の燃焼効果も低下することに・・・。
運動してもなかなか痩せない人は、水分補給も心がけて！

�C血液サラサラ効果で老廃物排出
血液中の水分量が減って血の巡りが悪くなると、体外に有害物質や老廃物を排出できにくくなり、体の機能が正常に働きません。
ドロドロ、ネバネバ状態の血液を解消するにはこまめに水分補給をすること。
そうすると血液濃度が下がり血液がサラサラになります。
すると血管内の流れがよくなり、胃や腸など内臓の働きもＵＰして老廃物も排出されやすくなります。

�Dイライラを鎮めてドカ食い防止！
ダイエットの最大の敵ともいえるストレス。
カルシウムやマグネシウムの不足は自律神経のバランスを崩し、ストレスの原因をつくります。
ミネラルの多い水を飲むとこれらが解消されて気持ちが安定し、ストレスが暴走してドカ食いに走ることも少なくなります。
また水には胃酸を薄めて食欲を抑える効果もあるので、間食したくなったらまずは１杯！！

ミネラル成分の多いお水ですが、どんな成分が含まれているか知っていますか？？
＜カルシウム＞
健康な歯と骨をつくり、精神を安定させる。
骨の原料となり、丈夫な歯や骨を作るほか、神経に働きかけてストレスや不眠を緩和します。
また体内の鉄の代謝を助ける働きもあるので、血液循環もＵＰ！！
筋肉の収縮を活性化させるミネラルでもあり、美肌作りにも効果的！！
適量なら甘みを感じますが、多すぎると硬くて重い水になる。

＜マグネシウム＞カルシウムの吸収を助け代謝をＵＰ！
カルシウムの吸収を促し、筋肉の収縮や精神の安定を保つほか、体内でさまざまな酵素の働きを助け、代謝を活発にします。
またビタミンＢ１とともに糖質や脂質の代謝を促す働きもある。
カルシウムとマグネシウムの理想的な比率の２：１から３：１で摂取すると効果的です。
微量なら甘みを感じますが、多すぎると苦味や渋みが強まります。

＜カリウム＞
老廃物を排出して体の中をキレイに掃除してくれます。
細胞内の浸透圧を調整するミネラルです。
むくみの原因となる過剰な水分や塩分を溜め込もうとするナトリウムを排出したり、腸のぜん動運動を促して、便通をスムーズにします。
また筋肉でエネルギーをつくる働きもあり、不足すると力が出ず夏バテの原因にもなります。
少量なら甘みを感じますが、多すぎると塩味を感じます。

＜ナトリウム＞カリウムとセットで体内機能を正常に。
神経の刺激伝達や筋肉の運動機能を正常に保ったり、胃酸の分泌を促して消化を促進する働きがあります。
、またカリウムとともに細胞の浸透圧を維持し、体液のペーハーバランスを整えるのにも重要なミネラルですが、摂りすぎると高血圧や動脈硬化を招く恐れがあるので要注意。
少量なら甘みを感じますが、多すぎるとしょっぱく感じます。

＜サルフェート＞
新陳代謝を高めて美肌作りもサポート。
胃酸の分泌をよくしたり、腸内細菌に働きかけ便秘解消に導いてくれます。
また利尿作用があり、血液中の老廃物を体外に排出させて新陳代謝を高めたり、細胞を活性化させハリのある肌を保つ働きもある。
水によく溶ける構造のため、体内への吸収率が高いのが特徴。

＜鉄＞
血液中の酸素と結びついて、全身に酸素を行き渡らせ、免疫力を高めます。
不足すると貧血や冷え性の原因にも。

＜銅＞
鉄分の働きを助けるほか、活性酸素を退治する酵素や、コラーゲンの生成に必要な酵素の構成成分にもなります。

＜亜鉛＞
酵素の働きを助けて、たんぱく質の合成に作用。
細胞分裂を促して、肌荒れや髪や爪の異常を防ぎます。

＜マンガン＞
骨のもとになるコラーゲンを合成したり、ビタミンＢ群やマグネシウムと連携して筋肉疲労の原因である乳酸を分解する。

＜セレン＞
体を錆びつかせる活性酸素を抑えるミネラルで、若さを保つのに不可欠。
免疫力や病気の抵抗力を高める働きもある。

＜バナジウム＞
脂質の代謝を促しコレステロールの合成を抑制。
また体内で血糖値の上昇を抑えるインスリンと同様の効果も。

カロリーが気にならず摂取しやすい、水やお茶は今や定番
ですね。
その中でもミネラルウォーターはダイエットの定番の王者。
痩せるには体脂肪の燃焼が必要です。
ですが体内の水分が不足して水の循環システムがうまく
いかないと、身体全体の機能に支障をきたします。
すると代謝が下がり、体脂肪の燃焼効率も低下してしまいます。せっかく運動するなら、効率よく効果を出したいですよね。水分をしっかり補給し、身体を活性化することがポイントです。
豊富なミネラルが便秘やむくみの改善、ストレスの解消を促して、ダイエットを妨げる要因を取り除いてくれます。ダイエット中はミネラル不足になりがちなため、硬度の高い水で補給がオススメです。



＜じゃあ１日に必要な量は？？＞
身体に取り入れる分は・・・飲料水1200ｍｌ、食物中の水分1000ｍｌ、体内で作られる水300ｍｌでは出る分は・・・呼吸500ｍｌ、汗500ｍｌ、尿1400ｍｌ、大便100ｍｌです。
人間の身体の約60％を構成している水分は、排便や排尿だけでなく、皮膚や呼吸からも気づかないうちに失われています。１日に体外に排出される水の総量は成人女性で約2.5リットル。そのうち食事からの摂取や体内で合成される水分量は約1.3リットル。この差の1.2リットルを最低１日必要とし、不足すると体内の水分循環システムが正常に働かないわけです。



まずは１日に約1.2リットルのミネラルウォーターから始めてみると良いかも・・・
とりあえずその１でした。

＜栄養編＞
人間の代謝は３つ。
基礎代謝・活動代謝・そして３つ目はＤＩＴ（食事誘導性熱産生）。
ＤＩＴはおいしく、暖かいものを食べることにより更にＵＰする
と言われている。
食べ物を体内に取り入れた場合、全てが身体に吸収されるわけではなく、一部は消化・吸収にかかるコストとして熱に
なってしまうのです。
このしくみをＤＩＴと言うのですが・・・・・。



たんぱく質・脂質・炭水化物は異なる性質を持っている。
たんぱく質は脂質・炭水化物に比べ、熱になる割合が特に
高く、摂取エネルギーの約３０％は熱となってしまいます。
同じカロリーを食べても、３０％も無駄遣いしてくれるなんて、
なんてお得なんでしょ！！
また熱になるということは、身体を温める力が強いということ。
特に就寝中に代謝の落ちた身体を温める役割を持つ、朝食
には必ず取り入れたいものです。



たんぱく質の役割を知っていますか？
・免疫物質になる。
・酵素になる。
・筋肉になる。
・ホルモンになる。
・輸送係になる。（ヘモグロビンやリポたんぱくなど）
・髪や皮膚になる。



たんぱく質は1ｇ約４Ｋｃａｌ。体重１Ｋｇに対して１日約１．０８ｇ
必要と言われています。
もちろん運動をしている方は、１Ｋｇに対して１．５〜２ｇ
は必要。ＤＩＴ反応に使われる割合はたんぱく質が３０％・炭水化物１０％・脂質が７％前後と言われている。
ということは同じカロリーでもＤＩＴ反応が起こりやすくなる。
しかも体温が高まりやすいため、１日の消費量にも差が
出る。身体が冷えている人はエネルギーを保持して、なるべく無駄遣いしないようにするからね。



じゃあたんぱく質って何で摂るの？？？
肉類・豆類・乳製品・卵・魚類だね。
でも脂質が多いのも事実。しかも意外とたんぱく質含有量は少ない。
たとえば卵１個６ｇ、牛乳コップ１杯７ｇぐらいです。
やっぱり肉とかじゃないと量は取れない・・・でもエネルギーは
抑えたい・・・。
低脂質・高たんぱく食品を毎日摂ろうとするとコストもかかる。
そこで私はプロテインを毎日飲んでます。
ここ２年はＳＡＶＡＳのＬＢＭソイプロテイン。
その前は同じＳＡＶＡＳのウェイトダウン飲んでました。
ムキムキになりたくないけど、基礎代謝は上げたい方にはオススメ。
まぁすごくおいしいです！とは言えないけど・・・。
その他オススメは健康体力研究所のＷＨＥＹストロベリー。果肉が入っている珍しいタイプ。
オプティマムのクッキー＆クリームも試してみました。
ちょっと甘め。
最近ではドームのキャラメルプリン味も飲みやすかった。
たんぱく質摂ったほうが痩せやすくなるなら、絶対摂ったほうがいい！！
※注）もともとの１日の摂取エネルギーが高すぎると、
プロテインは太ります。
　　　ですがプロテインで太るわけではありません。
　　　もちろん筋肉が増えた場合は、体重が増えることも
　　　ありますが・・・。



みんなでたんぱく質を見直そう！！！