リフレッシュWeekend 2  

Eumundiに泊まった翌日、
そこから車で高速を南に下ること15分ほどのYandinaというところにある、ジンジャー・ファクトリーに行ってきました。

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リフレッシュWeekend   

先週木曜日に引越しのはずでした。
その週末となる昨日今日、
リフレッシュホリデーとしてサンシャインコースト・Eumundi(ユーマンディ)のB&Bに宿を予約しておいたのですが、
引越しは延期となりましたが、
ホリデーには行ってまいりました!!!

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ハプニング!そして ハプニング!!  プライベートたいむ

今日だった引越しですが、引越し前日となった昨日、
引越しの延期が決まりました。

そして私はタミーバグにやられてダウンです。


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風疹騒動  妊婦生活・再び

昨日、夫が帰宅するなり玄関で、
「Rubella ってしってるか? German Measlesともいうんだけど」
と言うんです。

いや〜、なんのことだろう?
ドイツのお菓子?

すっとぼけたことを言ってしまいましたが、
夫はものすごく真剣な顔で、私の言ったことなど
耳に入ってない様子でした。

Rubella、またの名を German Measles
日本名
風疹、 またの名を 3日はしか

夫の同僚が少し前から具合が悪くて仕事を休んでいて、
実は彼はそれに感染していたと、
今日職場にFaxを送ってきたらしいんです。

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久しぶりに職場の話を  豪州のめがね屋事情

久しく仕事のことを話題にしておりませんでしたが、
今、私は、ホリデー中の店長の穴を埋めるのに、
週4日、仕事をしております。

今週で3週目、最終週です。
店長なのに、3週間も休みを取れるのか????

とられました、よ。
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初めて泣かなかった朝  ブリスベンで子育て

今日は水曜日。
バナのデイケアの日です。
初めてデイケアで写真を撮りました。
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続・肌寒いひなまつり/晩ご飯バージョン  プライベートたいむ

えび・キムチカレーとサーモンのかしらを使ったお味噌汁の
晩ご飯について、レポートです。

(1日に2回更新なんて・・・
引越し先が見つかってほっとしているさまがよくわかるでしょ??)

写真を撮り忘れましたが、
両方ともとてもおいしゅうございました。

が、想像するに難くないことですが、
両者を一度の食卓でいただくには、味があいません


えびキムチカレーは、キムチをいためたところに
ガラムマサラを投入、えびとクワイを加えて
キムチの汁と砂糖・スープストック・酒・塩で味を調えた、
とっても簡単でおいしいものでした。
キムチを入れすぎたせいか、舌がしびれるくらい辛くて、
そしておいしかったです。
カレーというか、カレーの味がするキムチどんぶり、みたい。

サーモンのかしらの味噌汁ですが。
サーモンのかしら、火が通るとあんなにゼラチン質になるとは
私、知りませんでした。

それに、私が持っている包丁じゃあ、切れない!!!
何とか切込みを入れて、文字通り「引きちぎる」ようにして、
かしらを解体いたしました。

スープを取るための部分、なんでしょうね、かしらって。
煮崩れちゃってね。
それでも少し残っている身と、頬の肉を取り分けてスープに戻し、
ゼラチン上になった骨・皮の部分は捨てました。
大根と人参を入れてやわらかくなるまで煮て、
そこに味噌をときました。
うま〜〜〜〜〜い!!
後で豆腐とチンゲンサイ刻んだのもいれて、栄養満点

でもこの味噌汁、カレーをいただく前に終わらせておくべきでした。
激辛カレーを食べた後に熱い味噌汁・・・
いじめのようでした。
さらに、「おいしいはず」の味噌汁の味が、わからん!!!

あ〜、ばかばか。

バナもこのお味噌汁、ばくばくいってくれて、
おかわりまでしてました。

サーモンのかしら、80セント(60〜70円くらい)ですよ〜
また買おうっと!!!
だしをとる以外に、何か別の使い方・調理法があるのでしょうか?
ご存知の方、ご教授ください〜



肌寒いひなまつり  プライベートたいむ

          今日はひな祭りの日、ですね。
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引越し先、決まる  プライベートたいむ

なんとか、やっとこ、次の引越し先が決まりました!!
あ〜、これでバナを連れてあっちやこっちに
物件チェックの旅に出なくてもよくなった。

ほっとしました〜

今住んでいるところは、電車で言うとシティから12個目の駅が
あるところで、30分もシティまでかかります。
というか、JRの新快速だったら、
10分やそこらで行くと思いますが、
ここの電車はかなり遅いんです・・・

今度のところは、シティから4個目です。
かなり夫の出勤にかかる時間が短縮、
そして交通費の節約ができます。

やった〜

そして家賃も週に5ドルだけですが、安くなりま〜す。

今の家は平屋だけれど、今度のところは典型的な
クイーンズランダーになります。

(↑クリックしてみてください。どんな様式のお家かがごらんいただけます。)


これがずばり私たちが住む家、ではありませんよ!!
こんなにいけた感じのおうちじゃあ、ありません。
残念ながら。もっと古いんです。
こんな感じで、いわゆる「高床式」のようになっていて、
居住スペースは二階部分にあります。

ブリスベンのあるクイーンズランド州特有の様式です。
熱帯〜亜熱帯ですからね。
涼しくすごせることを一番に考えた造りですが、
やっぱり冬はちと寒いです。

でも私、このクイーンズランダーの建物、とても好きなんです。

だって、下にスペースがたくさんあるから。
雨が降っても下に干せるし、
バナの遊具も置けるし、
バナは三輪車を乗り回せるだろうし、
物置のスペースがいっぱいあるから、家の中をすっきりさせておくことができるし・・・・

実は義母の持ち家もクイーンズランダーです。
それもかなり年季の入った。
戦前に建てられたもので、
市からはヘリテージ(遺産)として登録されています。

遺産、ってすごい響きですが、
クイーンズランダーのおうちはそういうの多いんです。
自分の家なのに、勝手に取り壊したりしちゃいけないんですよ。
めんどくさいです。
いちいち申請しなくちゃいけないって。
申請だけでもかなりの費用がかかるし・・・・

あ、また愚痴ってしまいました。

まあとにかく、引越し先が決まったということで、
ほっとした気持ちで、ご報告、でした。










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