2010/12/16

蕎麦打ち  日々




今日は、青ちゃん師匠に教わりながら、10月頃に収穫された新蕎麦を打たせてもらいました。


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切るのは機械でした。
初めてでしたが、なんとか蕎麦らしいものが出来ました。
香りもまあまあ。


無心で何かを作り上げるって、出来上がった時、すごく気分良いですね。


よし、うまく打てるようになるように頑張ろう。




2010/12/13

地産地消  日々



ただいま私は、ぷーまんの勤める会社が経営する農家レストランで働かせていただいております。


そして、今日は、米粉の普及活動をされているみむさんの下で、米粉料理教室のアシスタントをさせていただきました。


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今日のメニューは、
米粉のクリームシチュー
鶏肉の米粉焼き
米粉のココアカップケーキ
旬の新鮮無農薬生野菜
米粉パン

でした。


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生徒さん達が楽しそうに料理されている姿がみれて本当に嬉しかったです。

最近、話題になっていて知っていたものの、馴染みの無かった米粉。
今回、みむさんの米粉教室にご一緒させて頂いて本当に勉強になりました。
米粉は、だいたい小麦粉と同じように使えるし、米はほぼ国産なので、安心安全です。
米粉がもっともっと普及する事で、日本の田んぼも守られ、自給率アップにもつながると思います。

私もこれから少しずつ米粉の事を勉強して、たくさんの方に良さを伝えられるようになりたいです。



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ぷーまんの勤める会社の方達によって虫をとりとり、大切に作られた無農薬野菜たち。
野菜本来の苦味、甘味、辛味、コクがよくわかります。味が濃くて本当に美味しかったです。

生徒さん達にも喜んでいただけて本当に良かった〜!


美味しい、楽しい、って幸せですね。





2010/12/12

イテててイテテ  日々




寒さが本格的になってきました。


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こちらの冬は、ただ寒いだけではなく、イタいらしい、、。




2010/12/5

はじめの第一歩  日々




12月からいろはは保育園デビュー、私はお勤めへ。


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また新しい出発。


今は泣いてばっかりだけど、いっぱいお友達作って、強くたくましくなれ〜。





2010/11/29

お風呂やさん  日々



ばあちゃんと三人でお風呂やさん。



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2010/11/27

帰郷中  日々




実家の近くでポニーを飼いはじめた人がいると聞いて、遊びに行ってみました。


名前はキャリー。


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「キャリーに人参あげるぅ〜!」


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「なーなーあんな、噂のポニー見てきたでぇ。」


「おじいちゃんが、孫のために、北海道から飛行機で運んできたんやて。」


「へぇ〜、どこのじいちゃんも孫にメロメロなんやな。てゆうか、どんだけ金持ちやねん!」




2010/11/24

祝宴  日々



ぷーまんのお兄さんの結婚式に出席させて頂きました。



凛とした空気と青い空が、純白の白無垢を着た花嫁さんの美しさを一段と引き立てました。



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御結婚おめでとうございます!


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お兄さんとお嫁さんの人柄と、お友達の人柄で、とっても素敵な宴となりました。
幸せな時間を一緒に過ごさせていただき本当に楽しかったです。



素敵な家庭を築いて下さいね。
そしてこれからもよろしくお願いします。




2010/11/23

夕焼けこやけ  日々




龍野城下に、武家屋敷や商家、古い町並みが残っています。
「夕焼けこやけの赤とんぼ」のふるさとだそうです。



町の趣を生かしたフェスタが開かれました。


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手作り市や紙芝居や屋台。


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ゆったりのんびり散策しました。




2010/11/21

満天の秋  日々




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見て見て!



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太陽の光が葉を透し、人も道もみんな真っ赤に染めていた。



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美しい秋の下、いろはご満悦。





2010/11/20

銀杏  日々




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うっ、くちゃい。



でも、食べてみると止まらない美味しさ。



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最初に食べてみようと思った人スゴイなぁリストに追加しとこ。







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