2011/1/2

朝もや  日々



今朝は、濃いモヤモヤが広がり、とても幻想的でした。



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午後はおばあちゃんの出所へ新年のご挨拶。



そこでいろはは初すべり。



よいしょこらしょ、、、



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おっちゃんと一緒にシューーー。



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ちょっと顔が固まってました。





2011/1/1

あけました  日々




新年明けましておめでとうございます。



こちらは、雪の日が続いています。

毎朝、雪景色を楽しみに窓を開けます。



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初日の出を待つ。



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昨日の夕方なんとか間に合ったおせち料理。



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父ちゃん手作りのしめ繩。



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近所の神社に初詣。




昨年は私達家族にとって、激動の年でありましたが、たくさんの方々に支えられ、応援して頂き、なんとか頑張って一年過ごすことが出来ました。
心から感謝しています。
ありがとうございました。
今年はさらに進展目指して家族で力を合わせて頑張っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。





2010/12/30

まっ白け  日々




今年もあと二日になりましたね。



朝起きたら雪が積もっていました。

今もコンコンと降り続いています。
こんな雪を見るのは何年ぶりか。



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嬉しくなって、父ちゃんを見送った後、雪遊び開始!


雪だるまをたくさん作りました。



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じゃ、お留守番たのむね。


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あぁ、年末は忙し忙し、、、。






2010/12/28

ぽち袋  日々



毎日少しずつお正月準備。



買いに行ったけど、いまいち良いのがなかったので千代紙で作ってみました。



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なかなかシブイの出来ました。





2010/12/27

雪やこんこん  日々




今日はいろはと母ちゃんはお休み。


父ちゃんを見送った後、そのまま二人で散歩に出かけました。


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おぉ〜さぶっ!
私、気付けば、スースー言ってます。



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若いから寒いのなんて関係ないわ。
(足は水たまりに突っ込んでます、、)






2010/12/26

ホワイトクリスマス  日々




クリスマスの日は雪がうっすら積もりました。


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職場で教わった米粉ロールケーキを作ってみました。


が、


いろははケーキには目もくれず、奮発して買った苺のあまおうばっかりを必死に食べていました。



メリ〜クリスマス。






2010/12/23

クリスマス会  日々



保育園でちょっと早めのクリスマス会。



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子供達のご飯とケーキ作りのお手伝いをさせていただきました。



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ミートローフ

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ちらし寿司ケーキ

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スパゲティー

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柚子ジャムとクリームチーズのカナッペ

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みかんゼリー

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レモンのカップケーキ



調理員さんとお母さん達が二日間かけて頑張った甲斐あって、子供達はいっぱい食べてくれました。
私も子供達の笑顔にたくさん元気をもらいました。




2010/12/21

どんぐりコロコロ  日々




日祝日私が仕事の時は、父ちゃんが子守です。


いろはを連れて、私の職場へ遊びに来てくれました。



私の職場には四匹のヤギがいます。


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いろはは野菜の葉をやりながら、メェーメェーと大興奮!


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そして、農作物を狙って鹿がよく来るのですが、いろはは、どんぐりコロコロどんぶりこ〜と機嫌良く歌いながら、鹿の糞を拾い集めていたそうです、、、。



それ、どんぐりちゃうで!






2010/12/20

ヨーデルの森  日々




久々に、三人でお出かけしました。



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ボルダーマットを持っていますが、残念ながら、今やレジャーマットです、、。



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今日の目的、アルパカとカピパラに会うこと達成〜!



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青空の下、ゆったりとした時間を過ごしました。



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2010/12/17

料理教室  米粉料理



今日は、米粉料理教室のみむさんのアシスタントで姫路の方へ行ってきました。


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今回は、米、野菜はもちろん無農薬、調味料も添加物が一切入っていないものを使用と、体に優しい料理にこだわりました。


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今日のメニューは、
米粉のミルフィーユとんかつ
季節野菜の米粉クリームシチュー
季節の無農薬野菜のサラダ

今回はドレッシングも手作りするというこだわり。
人参のノンオイルドレッシング。
人参独特のクセと甘味がいきた、食べるドレッシングのようなものが出来上がりました。


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そして、さつまいもの米粉カップケーキ

皆さんそれぞれ可愛らしいカップケーキが出来ましたね。


今回は、パープルスィートロード(紫芋)、鳴門金時、フルーツ小金(安納芋)の三種類のさつまいもを使いました。
芋の優しい甘味と米粉のもっちりとした食感で、とっても美味しいものが出来ました。



米粉は、ケーキに使ったり、衣のつなぎに使えたり、とろみ付けに使えたり、だいたい小麦粉と同じように使えます。
揚げ物に関しては、小麦粉よりも油を吸収しにくいので、カラッと揚がってヘルシーです。


今回も、生徒さんにとても喜んでいただけたようで本当に良かったです。
私もとても勉強になりました。
生徒さんの美味しい嬉しい顔を見て、私も元気をもらいました。

また頑張ろう。





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