2011/5/2

トマトの旬  日々



トマトはアンデス生まれ、メキシコ育ちだそうです。
日中日差しが強くて夜はグッと冷え込む気候。
雨や湿気に弱くて乾燥に強い。


トマトは夏野菜だと思っていたけど、トマトが育った自然の植生から適した栽培条件を考えると2月から3月のトマトが美味しいようです。

(参「野菜の選び方、扱い方」内田悟)



クリックすると元のサイズで表示します

トマト農家のタナカさんからいただいたトマト。


クリックすると元のサイズで表示します

クリックすると元のサイズで表示します


最近よく、フルーツトマトを買う。
これも甘くて美味しい。



でも、


久しぶりに感じた、このトマト臭さ。

酸味と甘味が絶妙〜。

トマトらしいトマト。
めちゃくちゃ美味しいです!











この記事へのトラックバックURLはありません
トラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。
→トラックバックのより詳しい説明へ



teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ