土日出勤がある私。
主人は土日が休み。
つい先日、某テレビ局の「○めして○ッテン」という番組で
「鯖の美味しい焼き方」について放映していました。
私はスルーしたのですが、主人がえらくくいついていて。
普通にグリルで焼くのとは違って、焼き方を工夫すれば、
福井の小浜の人もびっくりするくらい、脂ののった鯖が焼きあがるらしいのです。
外はパリっ、中はジューシー♪という具合に。
「明日、鯖焼いてみようかな!」と彼の口からでた時は、びっくり☆
彼はお台所には全く立ちません。
年に1回か2回くらいかな、何か作ってくれるというのは。
なので、マジでマジで嬉しかったです〜♪
その日は2時間の残業があり、職場を出たのは21時。
家では、のぼり坂さんが私の帰宅に合わせて、
鯖を焼いてくれるスタンバイができていました。
帰宅ランの予定が、それもせずに鯖に直行(笑)
帰宅すると、美味しい♪美味しい♪鯖が待っていました。
本当に美味しくって♪
私の数百倍、鯖を焼くのが上手でした。
ちなみに焼き方は・・・
片面グリルの場合は、予熱5分、強火で5分だそうです。
それが終ったら、反対の面を強火5分だそうです。
ぜひぜひ、試してみてください。
マジ美味しいっすから!!^^
これが、美味しい鯖です♪
2切れぺロリと食べてしまいました。
またいつか、焼いて欲しいなぁ〜
↓が上手に焼きあがったサバです。
