2008/6/25

シフォンシフォン  料理・お菓子

昨夜、ケーキ講習の募集をタイミングよく見つけたので、急いで応募しました。

そこの講習は、ネットに掲載されてから数日で、いっぱいになり、すぐキャンセル待ちになっちゃうので、受付中の文字を見たときは、びっくりして焦っちゃいました
今回は待望のシフォン
卵白のホイップ加減、気泡を消さない混ぜ方、型に流れ込まない出来上がりの生地など、知りたい見たい覚えたいことがいっぱい!!

なんでもないプレーンな焼き菓子が逆に一番難しい・・・

とにかく今から楽しみです
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