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2008/9/7
「豚肉のロール巻き」 簡単レシピ
材料(4人分)
豚薄切り肉・・・・・・・・・300グラム
にら・・・・・・・・・・・・1束
長ねぎ・・・・・・・・・・・1本
生姜・・・・・・・・・・・・1片
塩・・・・・・・・・・・・・適量
こしょう・・・・・・・・・・適量
作り方
①長ねぎは5センチの縦4つ割にし、にらは5センチに切り生姜は千切りにする。
②豚肉を広げ塩、こしょうをしてから野菜をのせて巻いていく。
③多目の油を熱して、巻き終わりを下にして豚肉ロールに焦げ目をつけてから、中火にしてじっくり肉に火を通す。
④焼きあがったら斜めに切り、ポン酢につけて召し上がれ！
ワンポイントアドバイス
ポン酢ではなく、焼肉のたれで味付けしてもおいしいですよ。
投稿者: gohannani
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