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2008/8/30
「ヘルシーきのこ和え」 簡単レシピ
材料
きのこ類・・・・・・・・適量
大根おろし・・・・・・・適量
ポン酢・・・・・・・・・適量
あれば大葉・・・・・・・適量
作り方
① 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、きのこ類を軽く茹で水切りしておく。
② ポン酢で和えてから、大根おろしをのせ更にポン酢をかけて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
きのこは茹ですぎると香りが逃げてしまうので、軽く茹でてね。色々なきのこを混ぜると絶品です。
きのこ類はカロリーがゼロに近いのでヘルシーな上に免疫力を高めてくれるので、我が家では毎日食卓にあがります。
メイン料理にしたいときは、しゃぶしゃぶ用の豚肉や牛肉を茹でて合えればボリュームもアップしますよ。
投稿者: gohannani
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