こんにちは
料理研究家の宮内好江です。
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2008/10/6
「日本人シェフのレストランへ」 今日のショット
今日はパリの南１３０ｋｍの小さな街に、日本人がシェフをしている美味しいレストランがあると聞いたので、友達夫婦と４人で行きました。
天気はイマイチでしたが、フランスの美しい田舎と美味しい料理を堪能してきました。
こうゆう田舎道の制限速度は９０ｋなんですよ！
黄葉はまだちょっと早いけど、
実はフランスには紅葉する木は少なくて、黄葉が多いですが、ただ枯れるだけの木も多いんです。
それでも、こんな風になっていると、ちょっと綺麗ですね。
着きました！この街です。今橋を渡っています。
ブルゴーニュ地方の入り口にあたるヴィルヌヴ スュー ヨーヌ（VILLENEUVE S/YONNE） と呼ばれる古い、素敵な街です。
人が少なく、ひっそりとしていました。
これはかつての城門でしょうか？
真っ赤な蔦が素敵です！！
アヒルのカーテンが可愛いです。
そのレストランはこのヨーヌ河沿いにあります。
この左の建物です。
レストランで使われる薪が積まれていました。暖炉があるのですね！
右のトヨタは漢字の文字付きです。こんなのは初めて見ました。
因みに私達の車もトヨタです。外車ですよ！フランス産ですが。
Ａのマークは初心者マークです。
ということで、これからこのレストランに入ります。何も知らずに来たのですが、オーナーは「巴里のアメリカ人」（１９５１年）に主演された、ハリウッド女優、レスリー・キャロンさんです。もうご年配ですが。残念ながらご本人はいらっしゃいませんでしたが、私達にとっては思わぬドラマが！
続きは明日です。
投稿者: よしえ
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投稿者：よしえ
ＦＡＹさん、何がピンと来たのかと思ったら・・・
そうかもね。城門もしっかりあるし、城壁は昔はあったのだと思います。戦略的な古い街って、近世のただ美しい、住居としてだけの城がある街とは別の、緊張感を伴う、美しさがあるのです。どんな場でも、美を生み出そうとするヨーロッパ文化の深さに地方に行くと本当に魅せられます。
hisamiさん、たしかに、北海道の景色ってヨーロッパの田舎に近いものがありますね。気候的にも近いですし。特にパリの郊外は山も少なく広大な畑が広がってますから。私も街より郊外が好きなのですが、街に近くないと・・・・街に限りなく近い郊外が理想ですね。
もえさん、リンクありがとうございます！
ブログにいろんな写真載せて下さい！楽しみにしてます！
このレストランのオーナーはハリウッドの女優さんだったけど、今は仕事されていないみたいだし、最近の若い人は知らない人が多く、レスリーさんも淋しい思いをされていると聞きました。お母様がいらしたら喜んじゃいますね！
そうかもね。城門もしっかりあるし、城壁は昔はあったのだと思います。戦略的な古い街って、近世のただ美しい、住居としてだけの城がある街とは別の、緊張感を伴う、美しさがあるのです。どんな場でも、美を生み出そうとするヨーロッパ文化の深さに地方に行くと本当に魅せられます。
hisamiさん、たしかに、北海道の景色ってヨーロッパの田舎に近いものがありますね。気候的にも近いですし。特にパリの郊外は山も少なく広大な畑が広がってますから。私も街より郊外が好きなのですが、街に近くないと・・・・街に限りなく近い郊外が理想ですね。
もえさん、リンクありがとうございます！
ブログにいろんな写真載せて下さい！楽しみにしてます！
このレストランのオーナーはハリウッドの女優さんだったけど、今は仕事されていないみたいだし、最近の若い人は知らない人が多く、レスリーさんも淋しい思いをされていると聞きました。お母様がいらしたら喜んじゃいますね！
投稿者：よしえ
gounaiさん、こんにちは！
そうですね。なぜか萬っていう字です。
トヨタはフランスでも生産されていますし、とってもポピュラーな車です。我が家の車は３台めですが、全てトヨタです。エンジンは長持ちしませんが、電気系統の故障がフランスの車に比べて少ないそうで評判が良いです。
kayoさん、こんにちは！
お家でも、蔦を這わせられたのですか。
でも、紅葉しないんですか。それは意外です。でも東京ではたしかにあまり見たことありませんね。フランスの地方は小さな、無名の田舎町でも、本当に可愛らしくて、風情のある町が多いですね。
MOTOさん、制限速度９０ｋって凄いですよね。
日本と違って、真っ直ぐで、人も少ない道が多いからでしょうね。
因みに高速は１３０キロです。以前は１７０ｋぐらいで走っていましたが、最近設置カメラが増えて、取締りが厳しいので、制限速度をけっこう守っています。事故もたしかに減りました。
専門家ならではの料理レポートって苦手でスミマセン（笑）
karinさん、こんにちは！
karinさんがいらした、イギリスの田舎町も雰囲気が似ている所があるかもしれませんね。ヨーロッパの田舎はホッとさせられて、それぞれに、本当に綺麗ですよね。私も幼い頃から、何か懐かしいものを感じていました。縁があるからだと思います。
そうですね。なぜか萬っていう字です。
トヨタはフランスでも生産されていますし、とってもポピュラーな車です。我が家の車は３台めですが、全てトヨタです。エンジンは長持ちしませんが、電気系統の故障がフランスの車に比べて少ないそうで評判が良いです。
kayoさん、こんにちは！
お家でも、蔦を這わせられたのですか。
でも、紅葉しないんですか。それは意外です。でも東京ではたしかにあまり見たことありませんね。フランスの地方は小さな、無名の田舎町でも、本当に可愛らしくて、風情のある町が多いですね。
MOTOさん、制限速度９０ｋって凄いですよね。
日本と違って、真っ直ぐで、人も少ない道が多いからでしょうね。
因みに高速は１３０キロです。以前は１７０ｋぐらいで走っていましたが、最近設置カメラが増えて、取締りが厳しいので、制限速度をけっこう守っています。事故もたしかに減りました。
専門家ならではの料理レポートって苦手でスミマセン（笑）
karinさん、こんにちは！
karinさんがいらした、イギリスの田舎町も雰囲気が似ている所があるかもしれませんね。ヨーロッパの田舎はホッとさせられて、それぞれに、本当に綺麗ですよね。私も幼い頃から、何か懐かしいものを感じていました。縁があるからだと思います。
投稿者：もえ
よしえさん、メールありがとうございます♪
早速、私もリンク貼らせていただきました。
まだブログ初心者なので、少しでも慣れるように更新したいと思います。。。（ぐぅーたら癖を治さないとｗｗ）
真っ赤な蔦の家や街並みも素敵だし、レストランも凄い素敵ですねぇ！！
オーナーの方が「巴里のアメリカ人」の女優さんだ！なんて言えば、母が今にもパリに飛んでいきそうですぅｗ（笑）
続きがとっても楽しみ♪
http//joie-de-rose.com
早速、私もリンク貼らせていただきました。
まだブログ初心者なので、少しでも慣れるように更新したいと思います。。。（ぐぅーたら癖を治さないとｗｗ）
真っ赤な蔦の家や街並みも素敵だし、レストランも凄い素敵ですねぇ！！
オーナーの方が「巴里のアメリカ人」の女優さんだ！なんて言えば、母が今にもパリに飛んでいきそうですぅｗ（笑）
続きがとっても楽しみ♪
http//joie-de-rose.com
投稿者：hisami
パリ郊外の田舎道って本当に北海道っぽいです
雄大な大地って感じですぅ〜〜〜
好きだなぁ〜こんな景色☆
で、町並みはお伽話っぽい感じで
素敵ですねぇ〜〜〜
私は街よりも郊外が好きかも♪
http://hello.ap.teacup.com/inthesea/
雄大な大地って感じですぅ〜〜〜
好きだなぁ〜こんな景色☆
で、町並みはお伽話っぽい感じで
素敵ですねぇ〜〜〜
私は街よりも郊外が好きかも♪
http://hello.ap.teacup.com/inthesea/
投稿者：FAY
よしえさん
「着きました！この街です。今橋を渡っています。」でピンと来ました。橋が落ちたら、渡れなくなるのネ、と。戦略的なものを感じるなぁと思ってたら、お城が出てきたのでドンペリじゃなくてどんぴしゃりでした。由緒ある街で日本人シェフが腕をふるって、どんなお料理を！？
「着きました！この街です。今橋を渡っています。」でピンと来ました。橋が落ちたら、渡れなくなるのネ、と。戦略的なものを感じるなぁと思ってたら、お城が出てきたのでドンペリじゃなくてどんぴしゃりでした。由緒ある街で日本人シェフが腕をふるって、どんなお料理を！？
投稿者：karin
よしえさん こんばんは
道中も行き着いた街も何と素敵なのでしょう！ヨーロッパをただの旅人として観光している私ですが、どのお写真もとても懐かしく感じます。明日も楽しみにしております。
http://wave.ap.teacup.com/karin02/
道中も行き着いた街も何と素敵なのでしょう！ヨーロッパをただの旅人として観光している私ですが、どのお写真もとても懐かしく感じます。明日も楽しみにしております。
http://wave.ap.teacup.com/karin02/
投稿者：MOTO
すごく雰囲気のいい街ですねぇ
制限速度が90ｋとはすごい！ほとんど高速道路だ（笑）
でもこういう割り切り方は好きです
「ドラマ」と専門家ならではの料理レポート期待してます
http://motoblog.cocolog-nifty.com/blog/
制限速度が90ｋとはすごい！ほとんど高速道路だ（笑）
でもこういう割り切り方は好きです
「ドラマ」と専門家ならではの料理レポート期待してます
http://motoblog.cocolog-nifty.com/blog/
投稿者：Kayo
よしえさん、こんにちは。
蔦が真っ赤に紅葉する絵、美しいですね。
それに憧れて我が家でも這わしてみたのですが、
日本（関東）の気温では無理みたいで、
一年中同じ色です。。
フランスの田舎町。風情があってとても素敵！！
そんな町でもてなされるお料理ってどんなのかしら？
とても楽しみ！
わくわく！食いしん坊の虫が騒ぎ出しました。
http://www1.plala.or.jp/TAKASHI/
蔦が真っ赤に紅葉する絵、美しいですね。
それに憧れて我が家でも這わしてみたのですが、
日本（関東）の気温では無理みたいで、
一年中同じ色です。。
フランスの田舎町。風情があってとても素敵！！
そんな町でもてなされるお料理ってどんなのかしら？
とても楽しみ！
わくわく！食いしん坊の虫が騒ぎ出しました。
http://www1.plala.or.jp/TAKASHI/
投稿者：gounai
よしえさん、こんばんは。
フランス郊外の景色いいですね、町並みも古き良き時代そのままで風情が有ります。
フランスの方がトヨタに乗ってるとは以外でした。
漢字で萬って字ですかね。
http://blogs.yahoo.co.jp/goumasa_0070/folder/715067.html
フランス郊外の景色いいですね、町並みも古き良き時代そのままで風情が有ります。
フランスの方がトヨタに乗ってるとは以外でした。
漢字で萬って字ですかね。
http://blogs.yahoo.co.jp/goumasa_0070/folder/715067.html