パリをお散歩

FAYさん、ゴーダーチーズも美味しそうですね。こっちではあんまり買わないけど、日本人には馴染みやすいチーズですよね。あ〜食べたくなった！

あかりさん、こちらのお惣菜屋さんで時々見長けますが、サラダ・パリジェンヌっていうのがあって、それはリンゴ、セロリ、ハム、チーズ、が拍子切りになって、レーズンも加えて、ヨーグルトとサワークリームで和えるんです。サワークリームの代わりにヨーグルトでもOK！

へ〜リンゴにもセロリーは合うのですか？
一緒に合えるの？
リンゴとセロリー、どんなふうにして合わせれば良いの？
おそえてください。

よしえさん　おはようございます。日本時間で午前10時前の日曜日、ゴーダチーズの塊をかじりながらコーヒーをいただいています。ここ数日、チーズを切らしていて、前回のエメンタールチーズの時も涙を飲んだものでした（えへへ）
食べながら「パリをお散歩」閲覧するのもゼータクな愉しみです。

きしろさんは美味しそうなパンをつくりますよね。
私はどうも、パンはめんどうで。
パルメザン入りのパンすごく美味しそう！

あかりさん、ヨーグルトとカレー粉とマヨネーズも加えたのをやったことあります。
マヨネーズを加えるんでした。
セロリをみじん切りにしてオリーブオイルのドレッシングに加えてタコのサラダ作ったことあります。一味もちょっと加えて、
それとセロリはチーズにもとっても合いますよね！あとりんごにも。

そうですよね！
ほんとうに、セロリーは、味のアクセントになりますね。

へ〜淡白なタコにって、美味しそうですね！
魚介サラダにも？
　
＞カレー粉を混ぜたヨーグルトやトマト系の味にもいいですね。
　
これは、私にとっては未知な世界の味のような気がしますから、楽しみです。

今度やってみます。

よしえさん有難う。

私はチーズオタクなので…色んな使い方をしています。
今日はドライトマトと一緒にパンに練りこみました。
やっぱりパルメザンサラダが一番好きですけど♪

http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots

あかりさん、さすが！
セロリの葉を捨てないなんて。
でも、あれはもしかしたら、本体より使いやすいかもしれないですね。
そのセロリのふき風の佃煮も美味しそう！味噌でも美味しそうですね！
セロリって嫌いな人もいるけど、けっこうつかえますよね。
葉っぱは魚介サラダに入れたり和え物でもいですよね。
味のアクセントになるし。淡白なタコにも合いますね。
カレー粉を混ぜたヨーグルトやトマト系の味にもいいですね。

サーラさんありがとう！
外国にいるので、こっちの食材と和風の食材を合わせたらどうなるだろう？
なんていつも考えています。
「台所の夫」は良く分かりませんね。
というか台所に入ってきて欲しくないです。
私の場合は文句言われるから。
彼はプロだから、整理の仕方について気に入らないことが沢山あるそうです。
うるさいです。

今日は、ヒジキの下準備だけにしました。（笑）
　
でもこうしておけば、明日は出来ますものね！（笑）
　
今日、セロリーを買ってきたのですが、今日のセロリーは、新鮮できれいな葉がたくさんついていましたので、その葉を捨てるのはもったいなくて、セロリーの葉を小さく刻んで炒めて、カツオ節、胡麻を加えて、佃煮風にしたのですが、温かいご飯の上にのせていただきましたが、ま、フキの葉の佃煮の感じで美味しかったです。
こうしておけば、和風ビビンバにも使えますよね？。
あとで、思ったのですが、お味噌で炒め合えしても良かったかもしれないと思いましたけど、こんなにセロリーの葉のきれいな葉が沢山ついているときは、他にどんなふうにしてお料理に使えばよいでしょう。
捨てるのはもったいないですよね。

ひじきは煮物とか、固定観念しかない私に、よしえさんのレシピは発想の転換を教えてくれて嬉しいです。バルメサンが「台所の夫」とは！ウチで言うなら役に立たない（笑）

ヒジキスパゲティーも、すぐにできておいしそうですね。
とにかく私もめんどくさがりですから、よしえさんの簡単レシピ、とても嬉しいです。(*^。^*)

今日のお昼は、またこれにしようかな…。


ヒジキの天麩羅？
ほんと、珍しい
掻揚げ状態にするのかしら…。