あなたの知らないパリ、楽しくてリアルなパリはいかが!?
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こんにちは
料理研究家の宮内好江です。
パリをいっしょにお散歩しませんか!
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2009/11/5

マドレーヌ寺院から、コンコルド広場に向かうロワイヤル通りに、カフェ、マキシムがあります。

そのすぐ近くにはかのレストラン、マキシムがあります。
マキシム、この名を聞いたことない方は少ないでしょう。かつてはパリの高級レストランの代名詞のような存在でした。数々の映画にも登場し(多分) さまざまなドラマを生んできたことでしょう。ところが今はすっかり人々の記憶から遠のき、忘れ去られた感があります。実際私は、「ここに行った!」という話をほとんど聞きません。
ところがレストラン、マキシムは今も厳然と存在します。
マキシムはミシュランの3つ星を一つ外された時に、ミシュランガイドブックの掲載を拒否しました。それ以後、星とは関係なく、独自の道を歩んで来たのです。

レストランの隣に、カフェ、マキシムとの間にはマキシムのブティックがあります。マキシムはその知名度を利用し、さまざまな自社製品を生産しています。

高級食品はもちろんですが、

花瓶や食器類、香水


スカーフやカフスボタンまであります。

まだ夜の7時前で、開店前です。高級レストランは8時過ぎないと人はほとんど来ないのですが、レストランの中はすでに灯りが灯されています。

カーテンの中を覗いても良く見えません。中はどうなっているのでしょう!?気になります。

ここが入り口です。写真を撮らせて頂けないかな?と思い、

中に入りました。人の気配がしません。右のドアを開けると、


ここです!外から灯りが見えたのは!
なるほど!ここは食事をする場所ではありません。レストランに上がる前にアペリティフを一杯やる所でしょうか?

ベルエポック調? 歴史を感じさせる、素敵な雰囲気! 映画のワンシーンを観ているかのようです。

玄関に戻り、前のドアの向こうには上に上がる階段がありました。上がりましたが、誰もいません。それ以上進むのは気が引けたので、引き返しました。
マキシムは過去の栄光を、密やかに私に語ってくれているかのようでした。

こちらがメニューです。興味のある方はクリックして大きくしてご覧下さい。良くみえないかなぁ。かなり良いお値段です。白トリュフ入りのリゾット一品、145ユーロ(約18900円!)
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投稿者:よしえ
シャンドンさん、こんにちは!銀座マキシムでシャンソン会の大御所のディナーショーがあったのですか?「水に流して」は松本さんもフランス語でよく唄われますよね!やはりシャンソンのディナーショーには持って来い!の場所ですね。いつか銀座マキシム行ってみたいです!パリは入り口しか行けないけど(笑)
投稿者:シャンドン
よしえさん こんにちは!!
いつもながらよしえさんの興味を持って楽しくみられるブログを作ろうという意欲と度胸には感心しますよ。銀座マキシムには昨年シャンソン界の大御所シャルルデュモン(水に流してなどピアフの曲をたくさん作っています)のディナーショーがあり、行ったのを懐かしく思い出しました。雰囲気がよしえさんの写真とまったく同じです。
投稿者:よしえ
sachikoさん、こんにちは!銀座マキシムは勝手に、4丁目の交差点近くだと思い込んでいました。ソニービルの地下ですか!何度も通った所なのに記憶になかったです。銀座マキシムでお食事は憧れなのかな?意外に人気があるのにビックリです。
yasubyさん、こんにちは!銀座マキシムでテーブルマナーの研修があったのですか?それはもう研修の中では最高に嬉しい、何度でもOKの研修ですね!素晴らしい会社ですね!マキシムのフルーツケーキが日本ではあるのですね。
くう母さん、度胸!?そんな感覚はなかったですが。ちょっとだけスリルはあったかな。マキシムは地方デパートにもあるのですか!パリでも食料品なんかはあちこちで売られているし、イマイチだし、安っぽいイメージになってしまいましたよね。
gounaiさん、こんにちは!日本は又良い天気になっていいですね。こちらはこの時期はどうもすっきりしない天気で、寒くて、日本の爽やかで素晴らしい秋が懐かしいです!
kayoさん、こんにちは!度胸は別になかったですけど(笑)銀座のマキシムってなかなかの人気ですね。なんか一度は行ってみたいレストランになってきました。でも、いくらなんでもパリのマキシムのリゾットみたいなお値段の料理はないですよね!
投稿者:よしえ
karinさん、こんにちは!ドキドキしながら、付いて来て下さって嬉しいです。これからもそのような場面があったら、お供して下さい。さぁ?ここが予約で一杯になるのか?疑問ですね。星付きのレストランでさえ、今は経営難ですから。でも世の中には不況関係ないお金持ちがいますからね。
fuちゃん、ボンジュール!本当に歴史を感じさせるなかなか、素敵な雰囲気でしょう!銀座マキシムに成人式のお祝いに行ったのですか? 「むか〜し」でもないですよ!その日は私も成人式を迎えた日なんだから!(笑)
FAYさん、ボンジュール!フジタのこの版画?はマキシムなんですか?ちょっと賑やか過ぎですね。ここは劇場でもあるから、こんな感じでしょうか?今のマキシムが益々気になります。酔ったふりして、レストランのホールへ行って?驚いて追いかけて来た給仕とはその後!?銀座マキシムってけっこうな人気ですね。↓の「心変わりの季節?」のコメント気づかなくて、失礼しました。
hisamiさん、このお値段は、フツーの人には高級過ぎて話しにならないし、かなり時代遅れな気がしますが、パリには、不況など、ものともしない、値段などどうでも良い、お金持ちが実際いるんですよね。
よしえさん、こんばんは。
度胸ありますね〜
よしえさんの行動にドキドキしちゃった。
銀座のマキシムには何度か行った事があります。
確かに似たようなつくりです。
リゾット一品145ユーロ!!!
いくら白トリュフが高くてもそれはないでしょう!ってお値段ですね。
http://www1.plala.or.jp/TAKASHI/
投稿者:くう母
キャー!一緒に入ってドキドキした気分!
相変わらずの度胸ですね〜
マキシムは私の住んでいる地方のデパートにもありますね!けっこう身近にあるので、あまり高級感はありませんでしたが、そうですかリゾット一品145ユーロですか〜
コースで食べたら、どんなになるんだろう・・・おそろし〜
投稿者:yasuby
よしえさん こんにちわ
開店前だったのにドアは開いてしまったんですねぇ〜 誰かが急に出てきたら驚きましたね。
日本のマキシムと店内の造りは同じ感じです。私もさっちゃんと同じ会社にいた時に高級レストランでの食事マナーか何かの研修?で一度行って会社の経費でご馳走になってきましたぁ〜(笑) それ以降は行ってませ〜ん
食べても頂き物のフルーツケーキ止まりです。
投稿者:sachiko
よしえさんこんにちは〜
東京のマキシムはソニービルの地下にあるんですよね、以前勤めていた会社では抽選で誕生日のプレゼントでマキシムで食事というのがありましたその様子は後のソニー全社用の社内報に載りました残念ながら私は当った事は無かったですが、でもヨッシーと一緒に食事に行きましたけどやっぱり高いという印象でしたね!今はどうなってるのかな?
http://red.ap.teacup.com/alfa39/